Søtt symbol på landet vårt, brigadieren oppsto i 1945, gjennom en politisk kampanje for å fremme kandidatur til Eduardo Gomes, som hadde militær rang av brigader. Til tross for sin politiske resultater, har godteri falt i nådene til mennesker i alle aldre og sosial bakgrunn, og vunnet popularitet gjennom tidene.
Opprinnelig laget med en blanding av kondensert melk, smør og sjokolade, har godteriet også mange varianter, for å glede den mest varierte smaken.
Hvis brigadeiro i seg selv allerede er en fristelse, hva med å smake på den større versjonen? Brigadeirão er praktisk og veldig velsmakende, og blir en wildcard-oppskrift på krevende ganer. Her er et utvalg av smakfulle oppskrifter:
Tradisjonelle Brigadeiro-oppskrifter
1. Kremet Brigadeirão: Ideelt alternativ for de som ikke har mye tid til å bruke på å tilberede dessert. Denne retten kan tilberedes på bare fem minutter. Den lengste tiden skyldes at du venter på matlaging i vannbad. Etter denne perioden er det bare å ta det til kjøleskapet for å servere det kaldt.
2. Brigadeirão med melk: her, i tillegg til den tradisjonelle kondenserte melken, inneholder oppskriften også helmelk, noe som sikrer en jevn og glatt deig, ideell for de som liker å "spise med øynene". Ovnstiden er omtrent halvannen time ved 190 ° C, hvor igjen vannbadteknikken skal brukes.
Les også: 13 Mikrobølgepuddingoppskrifter for en rask dessert
3. Enkel mikrobølgeovn brigadeirão: hva med å fremskynde tilberedningen av parabolen? Ideell for de dagene hvor trangen til å få en søt tann haster, og denne versjonen kan tilberedes med mikrobølgeovnskoking på bare 8 minutter. Tips for at brigadeirão ikke holder seg til formen er å smøre den inn med litt margarin.
4. Vanilla Mikrobølgeovn Brigadeirão: En annen oppskrift som bruker mikrobølgeovnen for å øke hastigheten på bakingen av godteriet. Blant ingrediensene bærer denne oppskriften vaniljeessens, et supplement som gjør en forskjell i smak. Igjen er koketiden åtte minutter på full kraft.
5. Eggfri Brigadeirão: Ved bruk av kakaopulver i stedet for sjokolade har denne oppskriften en litt bitter smak, noe som gjør den til et deilig alternativ å servere sammen med is. En annen forskjell i denne versjonen er at egg ikke brukes i tilberedningen, noe som gjør det til et godt valg for de med allergi mot denne ingrediensen.
6. Brigadeirão med sirup: Hvis selve godteriet allerede er en fortapelse, kan du tenke deg om det er ledsaget av en deilig sirup. Dette tilberedes med en blanding av sjokoladepulver, helmelk og usaltet smør, og er belagt med granulert sjokolade for videre å referere til den tradisjonelle brigadeiro.
7. Lavkarbo brigadeiro: Proteinfattig og lite karbohydrat. Denne versjonen av oppskriften er ideell å spise før eller etter trening. Gresskar er med på å sikre den karakteristiske konsistensen av godteriet, men uten å etterlate noen gjenværende smak.
Les også: 15 unmissable oppskrifter av peanøttsmør brigadeiro
8. Brigadeirão med brigadeirinhos: hva med å bli med på den opprinnelige oppskriften til brigadeiro med den større versjonen? Her er brigadeirão dekket med mindre brigadeiros, som sikrer et enda mer appetittvekkende utseende på godteriet. For å tilberede dem, koker du bare kondensert melk, kakaopulver, smør og melkesjokolade i en panne.
9. Sjokoladespon: med uvanlig tilberedning endrer denne oppskriften den tradisjonelle ovnen for trykkokeren. Fortsatt å ha muligheten til å bruke den elektriske pannen, gjør denne endringen raskere forberedelsene dine, noe som resulterer i en smakfull søt om ti til femten minutter. For å pynte og tilsette mer smak på parabolen, forbedrer sjokoladespon utseendet.
10. Kokosmelk brigadeiro: kokt i mikrobølgeovn, klar på bare femten minutter. Her, i tillegg til kondensert melk, bruker oppskriften også kokosmelk, noe som sikrer kremighet og mer smak til det søte. For å dekorere er det verdt å legge til fargerike eller formede sjokoladekonfekt.
Økte Brigadier-oppskrifter
11. Hvit Brigadeirão: Denne oppskriften er laget med hvit sjokolade, og viser at Brigadeirão kan være demokratisk og behagelig av forskjellige smaker. For å tilsette enda mer smak og få det til å se appetittvekkende ut, er det verdt å dekorere med hvit sjokoladespon.
12. Hvit brigadeirão med jordbær: Et annet alternativ for brigadeirão laget med hvit sjokolade, denne oppskriften tilberedes også i mikrobølgeovnen, og sikrer en kremet og smakfull søt på bare syv minutter. For et forbløffende utseende har retten fortsatt jordbærsyltetøy, kremfløte og frukten i seg selv.
Les også: 18 mikrobølgeovn-brigadeiro-oppskrifter som vil erobre deg
13.Cake Brigadeirão: Med en tekstur mer som en kake enn en pudding, inneholder ikke denne versjonen kondensert melk i oppskriften. For toppingen, soyamelk, vegetabilsk krem og mørk sjokolade, og etterlater det vakreste og mest appetittvekkende utseendet.
14. Cashew-brigade brigadeirão: forskjellen til denne oppskriften er i dekningen med gourmet-airs. Ideell for de som ønsker en mer forsterket dessert, og erstatte strøssel med en karamellsaus med cashewnøttpralin vil glede gjestene dine.
15. Nutella Brigadeirão: Hemmeligheten bak å gjøre Brigadeirão enda smakligere er å endre det tradisjonelle sjokoladepulveret til hasselnøttkremen. Ved å gi kremlighet til det søte, lover denne erstatningen å glede elskere av den berømte kremen. Klar på bare åtte minutter, bruk mikrobølgeovnen til matlagingen.
16. Nutella Brigadeirão med knasende topping: også laget med hjelp av mikrobølgeovnen, skyldes forskjellen i denne oppskriften sin praktiske topping. For å dekorere det, sprer du bare Nutella og dryss grov ødelagt skive.
17. Gulrotkake Brigadeirão: Ideell for å glede de som elsker både gulrotkake og Brigadeirão, denne oppskriften ser ut som magi! Arrangerer begge oppskriftene i samme form, garanterer de forskjellige teksturer en veldefinert to-lags rett, vakker å se!
Les også: 10 enkle og uimotståelige churros brigadeiro-oppskrifter
18. Lemon Brigadeirão: Dette brigadeirão har få ingredienser, et flott forslag for de som elsker en søt med sitrussmak. Ved bruk av kondensert melk, rømme, hvit sjokolade, smør og sitronskall, bør den bakes i vannbad.
19. Passion Fruit Brigadeirão: Et annet sursmakende alternativ for å bryte det søte garantert med hvit sjokolade og kondensert melk. Denne brigadeirão har et vakkert utseende og kan pyntes med pasjonsfruktmasse og frø.
Ideelt valg å servere som dessert til en familie lunsj eller å smake på tiden du vil spise et godteri, denne oppskriften med luft av brigadeiro pudding vil erobre deg!
Licor de Abacaxi ???? Como Fazer ???? (Mars 2024)
- 1,230
