Kosthold som begrenser forbruket av gluten eller dietter for cøliaki trenger noen justeringer slik at du ikke går glipp av oppvasken du elsker for å holde kostholdet ditt regulert.
Og å gjøre disse tilpasningene trenger ikke nødvendigvis å miste smaken. Noen retter som tradisjonelt bærer gluten kan gjenskapes ved å erstatte andre glutenfrie chia, brun ris og mel, mens du fortsatt opprettholder oppskriftskvalitet og smak.
Det er normalt at smaken er litt annerledes, og i noen tilfeller også tekstur, men over tid vil smaken din bli vant til substitusjoner og du vil oppfatte glutenfrie retter som enhver annen "normal" rett.
Her er noen alternativer for frokostoppskrifter, arbeidslunsj, i tillegg til lunsj- og middagsoppskrifter og noen dessertideer.
frokost
1. Tapioca fylt med banan og honning: Å fylle tapioka med frukt er en fin måte å starte dagen sunn med en velsmakende rett. Hvis du ikke har tid til å tilberede en forseggjort fylling, må du erstatte forslaget med et lett syltetøy.
2. Cocoa Crepioca: Kok morgentapiokaen din med et skudd sjokoladepulver, og fyll det med jordbær for at det skal smake uten sidestykke. For å gjøre oppskriften enda rikere, tilsett frø som chia og linfrø.
3. Vegansk ostebrød: Hvis du liker å bli skitten av hendene dine tidlig, er denne oppskriften perfekt for deg. Et ostebrød som ikke går ost, men er deilig og gir 50 små brød. Brød kan fryses til å spise på hverdager hvis du foretrekker det.
4. Linfrøbrød: Brødrullen med brun lin er en perfekt oppskrift for deg som virkelig trenger noe å mette om morgenen. Forslaget er å servere den med hvitost eller ostemasse. Det kan lages enten i vanlig form for brød eller i cupcake-panner. Prøv det!
5. Gresskarruller: For å komme ut av tradisjonelle ostebrød og hjemmelagde brød, er en idé å variere menyen med gresskarbrød. Foruten å ha et "godt ansikt", vedlikeholder han og er veldig velsmakende.
lunsj
6. Kyllingbiff med tomat og mynte: Dette kjøttet er enkelt å tilberede og går bra med alle slags salater. For å være med serverer du glutenfri ris eller spaghetti.
7. Glutenfri og melkefri stroganoff: Denne oppskriften er oppsiktsvekkende. Du kan glede deg over det beste fra stroganoff fordi du i tillegg til å være en glutenfri rett også kan gjøre det uten laktose. Tilsett om ønskelig potetgull i pynt og tilsett smaken i retten.
8. Glutenfri fusili: tilbered din glutenfrie pasta med en deilig ricotta- og zucchini-saus til lunsj. Den store fordelen med denne retten er at den kan serveres både varm og kald.
9. Blomkålkebab: Med en vakker blanding av quinoa i stedet for hvete og blomkålris, er denne tilpassede kebaben en flott erstatning for de som elsker denne oppskriften, men ikke kan konsumere gluten. Det er verdt et forsøk.
10. Varm salat: Et annet deilig alternativ for din glutenfri lunsj er kikerteralaten som serveres med spinat.
snacks
11. Søtpotetgull: Denne snacks kan lages enten i mikrobølgeovnen, i frityrkokeren eller i den konvensjonelle ovnen, og er et utmerket valg for oppbevaring i en gryte og til å jobbe.
12. Kokos og kakaokake: Glutenfrie kaker trenger ikke å være kjedelig. Denne oppskriften gir en utrolig kombinasjon av sjokolade og kokosnøtt for å tilfredsstille selv barn med selektiv smak.
13. Jordnøttkake: Denne oppskriften er så enkel at det tar bare 5 minutter å fullføre. Laget i mikrobølgeovnen er det et velsmakende alternativ på ettermiddagen.
14. Dryss cookie: Denne retten har ingen egg, ingen melk eller mel, og allikevel er den veldig velsmakende. For å berike oppskriften, tilsett sesam når du vil.
15. Gulrotkake: kongen av kakene kunne ikke annet enn å være en del av de glutenfrie tilpassede oppskriftene. Dette er å spise uten frykt og uten mål. Tilbered og drep den sjokoladedekte gulrotkaken med denne lille oppskriften.
middag
16. Pizza med kyllingpasta: denne fantastiske pizzaen er laget med strimlet kyllingdeig og kan stappes som du ønsker. Bytt ut mozzarellaen med en annen lettere ost.
17. Glutenfri Kibe: Denne kibe-oppskriften bringer brun ris i stedet for hvete, en utmerket erstatning for celiacs som ikke gir opp denne Midtøsten-fryden.
18. Vegetabilsk spaghetti: Denne spaghettien er annerledes fordi pastaen er laget av grønnsaker og er glutenfri.For å gjøre det, må du imidlertid ha en grønnsakssprøyte. Sjekk ut oppskriften og prøv den.
19. Quinoa Burger: En annen erstatning for hvete er quinoa. I tillegg til å være en sunn rett, er den rask og lage og serverer opptil 4 personer.
20. Søtpotetgnocchi: I motsetning til tradisjonelle gnocchi, har denne søte poteter i oppskriften, ideell for de som leter etter et langsomt absorberende karbohydratdiett, som gir mer metthetsfølelse.
desserter
21. Eple- og kanelkake: Den perfekte oppskriften på en søndag ettermiddag bringer glutenfritt mel slik at du kan spise uten frykt! Kanel- og epleblandingen gir kaken en utrolig smak som fortjener en sjanse på menyen.
22. Cupuassu Mousse: glem den tradisjonelle sjokolade-, sitron- eller pasjonsfruktmusen og velg en veldig brasiliansk smak.
23. Mango og chia pudding: En annen veldig brasiliansk, glutenfri og sunn oppskrift som vil forlate enhver imponert over dens kulinariske ferdigheter.
24. Avokadokrem med kokosnøtt, nøtter og tørket frukt: Retten er ideell for varme dager, da den er fersk. Dessuten er det enkelt og raskt å gjøre.
25. Mango Sorbet: En annen perfekt oppskrift på varme sommerdager, med mango og yoghurt, har en enestående tekstur og er helt enkel å lage.
OPPSKRIFT PÅ SUNNE, PROTEIN PANNEKAKER ♡ (April 2024)
- kjøkken
- 1,230
