Oppskrift med italiensk opprinnelse, bruschetta ser ut til å ha blitt født fra muligheten til å dra nytte av rester. Det lages tradisjonelt: ganske enkelt brune brødskiver i stekeovnen eller stekepannen, gni en fedd hvitløk i skivene, og fyll dem deretter med hakkede tomater, basilikum og olivenolje.
Over tid, med at bruschetta ble så populær her i Brasil, og på grunn av kreativiteten til det brasilianske folket som elsker å våge seg inn på kjøkkenet, har imidlertid oppskriften fått mange versjoner, fra de mest basale til de mest forseggjorte, men alltid holde forslaget om å være en lett og velsmakende forrett.
Så i dag er det ikke flere regler! Du kan bruke hva du vil på skiver av sprøt brød!
Bruschetta er et godt valg når du skal møte venner hjemme, som en middagspause, for eksempel som aperitiff på en lørdag ettermiddag eller til og med å sulte en liten søndag eller tilfredsstille trangen til å spise noe annet. i løpet av uken.
Bruschetta er tross alt et bevis på at noen ting er like deilige som de er enkle, og det er det beste forholdet i hverdagen. La deg inspirere av oppskriftene nedenfor for å lage dine bruschettas når du tenker på en hendig og velsmakende forrett.
Les også: 38 soppoppskrifter som du kan rocke på kjøkkenet
tradisjonelle
1. Tomat Bruschetta: En enkel oppføring som ikke skitner mange retter å lage. Bare hakk tomatene og tilsett litt andre ingredienser! Du vil bruke italiensk brød, basilikum, olivenolje, hvitløk, salt og svart pepper.
2. Tradisjonell integrert Bruschetta: Godt tips til når du vil motta hjemmebesøk. Det er en sunn og enkel å lage forrett. Kombinasjonen av tomat- og basilikumsmaker er fantastisk og vil nok glede alle!
3. Tomat og basilikum Bruschetta: For å lage denne praktiske og deilige hovedretten, bruker du italiensk brød, hvitløk, ekstra jomfru olivenolje, tomater, nyhakket basilikum, salt og svart pepper etter smak.
4. Tomat og Chili Bruschetta: For en elegant og smakfull hovedrett! Du trenger italiensk brød, hvitløk, parmesan, tomater, basilikum, ekstra jomfru olivenolje, salt, svart pepper, gul og rød paprika.
5. Mozzarella Bruschetta med tomat: Du trenger først et fast brød (for eksempel rustikk ciabatta). I tillegg vil den i utgangspunktet bruke kremost, tomater, mozzarellaost, oregano, saltblomst og olivenolje.
Les også: 31 oppskrifter med én panne bare for oppvaskmaskinen
6. Tomat og parmesan Bruschetta: En elegant og alle vennlig hovedrett, ideell for venner! Du trenger bare italiensk brød, modne tomater, basilikum, olivenolje, salt, hvitløk og revet parmesan.
7. Brie og tomat Bruschetta: Det er ikke bare en oppskrift, men noen tips for å lage en god bruschetta! Og den første er å velge et sprøtt brød utenpå og? Kjøttfritt? På innsiden, foruten å bruke hvitløk, olivenolje, blant andre ingredienser som utgjør en forskjell i det endelige resultatet!
8. Tomat, basilikum og ost Steppe Bruschetta: Lett å lage og ideell for når du skal besøke hjemme! Du trenger bare italiensk brød, modne tomater, hvitløk, tomatsaus, hakket steppeost, fersk basilikum, olivenolje, salt og svart pepper.
9. Geitost og kirsebærtomatbruschetta: En spesiell bruschetta med ingredienser som utgjør en forskjell i smak, for eksempel balsamicoeddik, brunt sukker, rømme og hvitløk.
10. Kremost- og tomatkonfekt bruschetta: Som snacks eller som forrett ser disse bruschettas deilige og vakre ut! Du trenger søte tomater, hvitløk, olivenolje, timian, salt, sukker, italiensk brød og kremost Minas.
Les også: 18 risballoppskrifter for å gjenbruke rester på en velsmakende måte
11. Tomatbruschetta og kremet vegetabilsk ost: Har ikke vegetabilsk ost det? som vanlig ost (laget med kumelk) har, men er veldig kremet og går bra med bruschettas. Dette er en vegansk oppskrift som tjener i gjennomsnitt to personer.
Med sopp
12. Soppbruschettas: Ideell for de dagene du vil ha et lettere, men velsmakende måltid. Oppskriften er veldig enkel, men med en overraskende deilig smak, og kombinerer sauterte sopp i olivenolje, urter og en sitrus-vri av den sicilianske sitronen med sødmen fra den hjemmelagde tomatsausen.
13. Kremet sopp Bruschetta og parmesan: Den har et raffinert preg på grunn av bruk av diverse sopp og en god parmesan. I tillegg til disse trenger du italiensk brød, hvitløk, olivenolje, smør, persille, hvitvin, salt, pepper og fersk krem.
14.Sopp Bruschetta med Ementhal Cheese: En stilig og deilig forrett til å servere venner, inkludert de som ikke spiser kjøtt. Du vil bruke olivenolje, shitake, shimeji, hakket gressløk, italiensk brød eller ciabatta, Ementhalost, salt og svart pepper.
15. Shitake Bruschetta: En enkel å lage og velsmakende matbit, spesielt for soppelskere! Du trenger italiensk brød, shitake, usaltet smør, soyasaus, sesamolje, hvitløk og Gruyére ost (valgfritt) eller en av dine egne!
Les også: Finn ut hva som er de beste ostene å ha i kostholdet ditt
16. Brie bruschetta med ruccola og pignoles: en elegant idé, men likevel enkel å lage! Du vil bare bruke skivet italiensk brød (eller ciabatta), skivet brieost, pignoles, ruccola, olivenolje og svart pepper.
17. Funghi Secchi Bruschetta og Steppe Cheese: Simple to Make, No Mystery! I tillegg til funghi secchi, trenger du litt trøfflet hvit trøffelolivenolje, som gir oppskriften et veldig spesielt preg. Men du kan også bruke en god ekstra virgin olivenolje hvis du foretrekker det.
18. Funghi Bruschetta: Hvis du liker gorgonzola, er det en ost som går bra med shimeji. Her er tipset! Du vil også bruke shitake, løk, sesamolje, olivenolje, yakisoba-saus og italiensk brød.
19. Peperoni og Champignon Bruschetta: En annerledes og deilig blanding av peperoni, med champignon og svart oliven, for å gi sjarm. Et godt valg for en oppføring. De besøkende vil elske det!
Med ost
20. Pære og Brie Bruschetta: Ideell for de som liker å innovere på kjøkkenet, men det er verdt å vite at dette er en mer arbeidskrevende oppskrift. Dessuten gir det ikke så mye. To hele pærer gir omtrent fire store bruschettas.
21. Bruschetta av gorgonzola og rosiner: den raske snacks som gleder alle. Du trenger italiensk brød, gorgonzola, hvite rosiner, vann og sukker. En deilig og slående kombinasjon av smaker, for deg som setter veldig pris på disse ingrediensene!
22. Fiken og gorgonzola bruschetta: måte å innovere den tradisjonelle bruschettaen, lage en sjarmerende og veldig velsmakende forrett. For å følge med er tipset en vannmelon caipirinha, også forfriskende!
23. Kremost og fikenbruschetta: en deilig og elegant kombinasjon av smaker for å imponere gjestene! Du vil bruke mørkt brød, fiken, oppslag, rullede mandler, cherrytomater, balsamicoeddik og sukker.
24. Kremostbruschetta og svarte oliven: Denne bruschetta er enkel å tilberede, og er vakker og med en markert smak (allerede karakteristisk for svarte oliven). I tillegg til olivenene vil du bruke rustikk brød, hvitløk, ricotta-krem, sitronsaft, olivenolje, salt og svart pepper.
25. Bruschetta av gorgonzola og paprika: sterke smaker og flott eleganse. Sweetness av chili leker med smaken av gorgonzola, og resultatet er en unik og spennende forrett, vel beordret til å bli servert i et spesielt møte mellom venner. Alle vil bli overrasket!
Med pølser og fisk
26. Ham og Mozzarella Bruschetta: Det kan enten være et hovedmåltid, ledsaget av for eksempel en salat eller en hovedrett for å betjene gjestene! Et annet forslag er å bruke bruschetta som akkompagnement til en god suppe!
27. Bruschetta med pesto med rå skinke og ruccola: I denne oppskriften brukes ciabatta-brød, som har en tynnere og litt mykere skorpe enn italiensk brød. Hvis du velger dette brødet også, bør du skjære det i tverrgående skiver, slik at de blir større, lengre og perfekte for å få toppingen du velger.
28. Sardine bruschetta: Dette er et rugbrød med vårløk og syltede sardiner. Ulike og deilige serverer oppskriften fire personer, og du vil bare bruke enkle ingredienser!
29. Mortadella bruschetta, buffalo mozzarella og tapenade: klar på litt over 15 minutter, enkel å lage, annerledes og deilig. Flott for servering av gjester! Og det går bra med pils!
30. Parma Ham Bruschetta med pære: En fantastisk kombinasjon av smaker. Ideell for den dagen hvor du vil motta besøkende og vil tilberede noe elegant og velsmakende, men også praktisk!
31. Torsk Bruschetta: Imponerende lett og deilig og lett å lage. Du trenger allerede avsaltet torsk, rødløk, finhakket persille, svarte oliven, gul paprika, små tomater og olivenolje.
32. Torskebruschetta: Kombinasjonen med karamelliserte løk, hakkede tomater og svarte oliven er fantastisk. Men hvis du foretrekker det, kan du velge andre ingredienser. Tips er å servere bruschettas med en velsmakende peppersaus.
33. Bacon, Ricotta og honning Bruschetta: Du trenger italiensk brød (eller baguette eller brødet du foretrekker), Ricotta-ost, olivenolje, bacon og honning. Du kan erstatte ricotta med fetaost. Og bruker du feta, slipper du å krydre med salt.
34.Mikrobølgeovn-pastrami bruschetta: Enkel å tilberede, du trenger bare italiensk eller fransk brød, pastrami (som kan erstattes av skinke, bologna, oliven), løk, hvitløk, parmesan, tomat, salt og svart pepper . For å harmonisere er tipset et godt øl!
35. Bruschetta pastrami, provolone, tomat og pepper renner: full av personlighet og smak. I tillegg til hovedingrediensene bruker du kremost, persille og olivenolje. Brødet som brukes i oppskriften er ciabatta, men du kan velge din favoritt.
36. Sardine, ruccola og krydret tomatbruschetta: et sunt og smakfullt alternativ så vel som praksis! Du vil bare bruke brød, hermetiske sardiner, olivenolje, hvitløk, vill ruccola og cherrytomater.
utdypet
37. Geitost Bruschetta med drue og pistasj: en sofistikert kombinasjon. Godt valg å tjene som forrett ved en spesiell anledning. I tillegg til hovedingrediensene bruker du honning, og brødet kan være italiensk eller ciabatta.
38. Brie bruschetta med pistasj og honning: en annen versjon med en perfekt smakssammensetning. En utmerket inngang til å ta imot venner hjemme, de vil bli overrasket over smaken.
39. Rå skinkefikenbruschetta: Enkel å tilberede, du trenger bare italiensk brød eller ciabatta, skivet rå skinke, skiver fiken, olivenolje og svart pepper.
40. Bacon Bruschetta, Onion Chutney and Mushrooms: Velsmakende, oppskriften serverer fire personer eller to veldig sultne mennesker. Du trenger bare miniportobello-sopp (eller en du liker), baconskiver, brødskiver etter eget valg, olivenolje og løkchutney.
41. Tomat, Parma og svart hvitløk Bruschetta: Denne oppskriften får det spesielle preget av svart hvitløk som har en intens og søt smak, med en fantastisk funghi-aroma. Godt valg for deg som liker å innovere på kjøkkenet og prøve nye smaker!
42. Tomat, zucchini, oliven og mozzarella bruschetta: lett og velsmakende. Du trenger italiensk brød, hakket courgette, tomater, oliven, hvitløk, mozzarella, salt, pepper og olivenolje.
43. Aubergine, tomat, gulrot og rosinbruschetta: deilig og lett å lage inngang, ideell for besøk. Du vil bare bruke aubergine, rosin, løk, ciabatta brød, tomatsaus, gulrøtter, revet ost og soltørkede tomater.
44. Bruschetta kake: En enkel og deilig kake laget med fransk brød. Du kan lage det med det eldste eller samme dags brød. Oppskriften er for et lite ildfast (17,5 cm x 30 cm) som serverer 4 personer.
45. Kapers og oliven bruschetta: Vakker og velsmakende, det er den perfekte oppskriften for å følge en god vin i helgen. Forberedelsene er enkle, og du vil bare bruke italiensk brød, ostemasse, tomat, grønne oliven, kapers, oregano og olivenolje.
46. Peppers Bruschetta: Elegant og full av smak. Du vil bruke rød paprika, grønn paprika, courgette, tørket oregano, mynte, sitron, eddik, svart pepper, olivenolje, salt, god hvit mais og hvitløk.
Dette er bruschetta: et ærlig måltid uten frills som gir 1001 muligheter og er et alternativ for de mest varierte anledninger!
Spaghetti frittata - Italian recipe (April 2024)
- 1,230
