Shimeji er en av de mest konsumerte soppene i verden. Det har veldig interessante ernæringsegenskaper for forbruk.
En av hovedfordelene med shimeji er bekvemmeligheten av tilberedning, da det tar noen minutter å lage mat. Den kan brukes i mange oppskrifter som sauser, salater, pasta, risottoer, blant andre retter som fantasien sender. Smaken av shimeji er lett og passer bra med et bredt spekter av matvarer. Det er lite kalorier og er ideelt for dietter.
Fordi denne maten er en kilde til ikke-animalsk protein, er den veldig interessant for vegetarianere og veganere, så vel som andre soppvarianter. Selv kjøttspisere kan variere menyen og inkludere shimeji i måltidene.
Shimeji kan kjøpes fersk, tørket eller syltet. Det er mulig å lage mange oppskrifter med denne soppen som hovedperson. Nedenfor er noen forslag du kan prøve og elske. Sjekk det ut:
Snacks, paier og snacks
1. Kjøttfri shimeji-hamburger: Hamburgeren er laget av shimeji og har en litt forseggjort, men verdig forberedelse. For at hamburgerligaen skal fungere, anbefaler forfatteren å følge tilberedningsmetoden og ingrediensene strengt.
Les også: 15 hamburgeroppskrifter passer for en vektløs matbit på samvittigheten
2. Shimeji Beef Burger: Hamburgeren tilberedes med malt biff sammen med shimeji, ingrediensen som er med på å tilskrive mest saftighet. Perfekt til varierende snacks!
3. Shimeji- og wasabi-majonesburger: Det tilberedes en shimeji-fylt storfekjøttburger i smør. Den spesielle berøringen er majonesen kombinert med litt wasabi.
4. Shimeji og linseburger: Med den linse som allerede er kokt, visp bare ingrediensene i en blender i biter. Så er det bare å servere hamburgeren som du ønsker. Enkelt og praktisk!
5. Gresskar og shimeji vegetarisk kibe: For å hjelpe med å kombinere kibe brukes poteter og brødsmuler. Kibe er ferdig med shimeji i smør.
6. Shimeji polenta canapes: en ukonvensjonell måte å konsumere tradisjonell polenta. Polentaen serveres i sprø ruter på utsiden og myk på innsiden. Og til slutt, shimeji på toppen.
Les også: 28 Natural Sandwich-oppskrifter for et raskt og sunt måltid
7. Kremet sopp og parmesanbruschetta: bruschettas er et flott startalternativ. For denne oppskriften brukes sopp og parmesanost for å tildele kremhet.
8. Shimeji og zucchini bruschetta: Shimeji og zucchini er sauterte i en stekepanne og servert med lett ristede brød. Det er en veldig rask og enkel oppskrift å lage.
9. Cream Cheese Shimeji Dumpling: Veldig enkel å lage og med få ingredienser er denne oppskriften ypperlig for å komme deg ut av rutinen. Dumplings er panert, noe som resulterer i knasende tekstur på utsiden og mykhet på innsiden.
10. Shimeji og Sweet Potato Quick Pie: En ideell oppskrift etter trening, ettersom søtpotet er en flott kilde til lite glykemisk karbohydrat. Pastaen er laget med poteter, olivenolje, hvitløk, salt, rosmarin og vann, mens fyllingen er en sautert shimeji til godt krydret shoyu.
11. Shimeji og shitake fullkornspai: en veldig næringsrik og enkel å tilberede kake. For deigen er det ikke nødvendig med blender eller mikser.
Les også: 26 deilige veganske oppskrifter til din daglige meny
Hovedrettene
12. Cassava stash med shimeji: stashen er en veldig konsumert tallerken fylt med kjøtt. Shimeji-fyllet, foruten å være sunnere, er også en flott oppskrift på å komme seg bort fra rutine og prøve noe nytt.
13. Cassava-gryterett med kjøtt og shimeji: For de som ikke gir opp kjøtt, er det mulig å bruke sammen med shimeji-fyllet, og gi smak og helse til retten.
14. Cassava og potetkjøttgryterett med shimeji: For de som ikke er tilhenger av cassava stash, er det også mulig å lage pasta med poteter, tross alt shimeji-fylling går bra med begge alternativene. I tillegg til de to potetene, har denne oppskriften to typer shimeji, mørk og lys.
15. Angu med shimejisaus: Angu er en slags flytende teksturpolenta. Shijmeji er laget i smør, og disse to delene danner en fantastisk og behagelig kombinasjon.
16. Enkel Shimeji Risotto: For de som ikke har risotto-erfaring ennå, er dette et flott sted å starte. Forberedelsen er veldig enkel og rask.
Les også: 10 raske og sunne ideer til hverdagens snack
17. Shimeji Risotto med hvitvin og parmesan: Hvitvin tilfører en raffinert smak til risotto, noe som gjør denne retten til et godt valg for mer spesielle anledninger.
18.Shimeji Risotto med balsamicoeddik: Nøkkelen til å gjøre risotto veldig kremet er å bruke kremaktig balsamicoeddik. Dryss revet parmesanost på toppen for å servere.
19. Shimeji, shitake og hvitvinsrisotto: en elegant og uimotståelig rett. For den ideelle risottokonsistensen, anbefaler forfatteren av oppskriften å ikke la soppens kokevann tørke helt.
20. Shimeji, brie og hvite druerisotto: et godt valg for deg som elsker den bittersøte smaken. Brieost blander seg perfekt med druer eller annen frukt.
21. Shimeji filet: En forseggjort oppskrift som er veldig enkel og rask å tilberede. Bare stek fileten sammen med løk og til slutt shimeji.
22. Filet mignon med enkel shimeji: fileten som er brukt er medaljongformet, noe som sikrer utseendet til parabolen. Sopp er laget av cachaça i samme panne som du tilbereder kjøttet, slik at alle smakene harmoniserer og utfyller hverandre.
23. Filet mignon med shimeji og tusen potetblader: en mer forseggjort oppskrift, men resultatet er verdt det. Med shimeji tilberedes en kremet saus, servert sammen med den grillede fileten og tusen potetblader.
24. Mot villfilet: Med shimeji tilberedes en pasta sammen med hvitløk og friske urter. Mørbrad grilles og serveres sammen med pastaen.
25. Medaljong i vin og shimejisaus: Medaljonger forsegles og serveres med vin og shimejisaus. For at medaljongene skal være veldig velsmakende, anbefales det å krydre minst 30 minutter før tilberedning.
26. Shimeji og grønn mais moste rumpetrimler: En potetmos blir først tilberedt sammen med grønn mais. Rumpen er laget i tykke strimler og shimeji tilberedes i kjøttbuljongen. Alt dette utgjør sammen en komplett rett.
27. Shimeji-laks: For denne oppskriften brukes store laksefileter som krydres sammen med shimeji-strimles og bakes i folien.
28. Mullet med shimeji og stekte grønnsaker: en praktisk idé. Mullet stekes og serveres med saus laget av shimeji, rømme og fiskebuljong.
29. Fish Papillote med Shimeji og Nira: En komplett oppskrift uten å rote potter! Bare legg ingrediensene i individuelle porsjoner på folien, stek noen minutter og server.
30. Shimeji-krem: Denne oppskriften fungerer både som en hovedrett og en siderett. Hvis du vil ha et krydret preg, legger du til hakket fingerpepper.
31. Kålkrem med shimeji: Flott rett som skal serveres på kalde dager. Til buljongen, kok gresskaret med gulroten, stek shimejien med krydderne og bank deretter alt i en blender til ønsket tekstur.
32. Baroa potetkrem med shimeji i smør: For å komme til det kremede buljongpunktet, tilsett vann sakte mens du koker buljongen. Avslutt med å tilsette rømme.
pasta
33. Carbonara-nudler med shimeji: Carbonara-nudler lages tradisjonelt med rømme, ost og bacon. I dette tilfellet er det tillegg av shimeji i oppskriften, og resultatet er fantastisk!
34. Nudler i purre- og shimejisaus Shimeji og purre er en god kombinasjon. I denne oppskriften, sammen med rømme, danner den doble en rask og enkel nudelsaus.
35. Nudler i kremet shimejisaus: Denne sausen er super praktisk å lage. Bare lag shimeji i smør sammen med krydder, så er den klar.
36. Shimeji og Ricotta Noodles: Denne oppskriften er superlett. Ricotta er en tynn ost som er veldig sunn, akkurat som shimeji. For at oppskriften skal bli enda mer passform, server med hele nudler.
37. Nudler med shimeji og shoyu-saus: Til sausen lager du shimeji i smør med et snev av shoyu og tilsett krydderne du foretrekker.
38. Shimeji, shitake og nira nudler: Sausen er laget i reduksjon av soyasaus og balsamicoeddik. Til slutt, tilsett en øse pasta kokevann for å legge kremen til sausen.
39. Nudler i shimeji og søt druesaus: For å tilsette sausen, tilsett en øse med nudler kokevann. Bruk fersk basilikum for å servere.
40. Rigatoni i filet mignon, shimeji og rosmarinsaus: Shimeji er sautert i samme panne som kjøttet er grillet for å gi oppskriften mer smak. Rosmarin tilfører friskhet til sausen.
41. Spaghetti bifum med shimeji og mignon: bifum er en nudler laget av ris og er et alternativ for de som ikke bruker gluten. For sausen er det bare å forsegle kjøttet, og tilsett deretter de andre ingrediensene.
42. Heart of palm med shimeji spaghetti: Dette er en veldig næringsrik og kaloririk oppskrift. Spaghetti er laget med ferskenpalm og sausen er laget med shimeji i smør.
43. Gulrotspaghetti med Shimeji-saus: En annen kaloririk, veldig næringsrik oppskrift. I dette tilfellet er pastaen laget med gulrotstrimler. Til følge, tomatsaus og shimeji.
Høyre akkompagnement
44. Shimeji i smør: Shimeji i smør er en av de mest klassiske måtene å konsumere denne soppen.Det fungerer som akkompagnement og kan også brukes som saus til forskjellige pastaer.
45. Shimeji i innpakningen: Shimeji, sammen med vegetabilsk olje og krydder, pakkes inn i folie og bringes til bake i noen minutter. En praktisk oppskrift uten skitt på kjøkkenet.
46. Coconut Milk Shimeji: En oppskrift med varierte smaker som er verdt å prøve. I tillegg til kokosmelk, brukes karri og pout pepper for å gi en krydret smak.
47. Orientalsk Shimeji: Denne shimeji serveres på orientalske retter, men den er veldig enkel å tilberede hjemme. Smaken er litt bittersøt på grunn av glutamat.
48. Shimeji og Oriental Shitake: Bare skjær soppen og sauter dem i smør og soyasaus. Server med gressløk kuttet veldig tynt.
49. Shimeji, Shitake og Broccoli Stir-Fry: For å fremskynde prosessen, forklarer oppskriftsforfatteren hvordan du raskt koker brokkoli i mikrobølgeovnen. De orientalske pregene av oppskriften er shoyu og sesamolje.
50. Bean sprout Shimeji: Et proteinrikt akkompagnement som er veldig praktisk å lage. Sauté alle ingrediensene i en kjele noen minutter, så er du klar til å servere.
51. Sauterte sopp: Soppen som brukes er shimeji, shitake og paris. For å sautere, bruk soyasaus og sake.
52. Potet fylt med shimeji og ostemasse: en oppskrift for å spise med øynene også, da den ser vakker ut. For å spare mer tid lager du poteten i mikrobølgeovnen.
53. Shimeji søtpoteter: Potetene bakes i skjellene pakket inn i folie. Fjern deretter litt av massen og shimeji-fyllingen i smøret tilsettes.
54. Gresskar fylt med ricotta og shimeji: Gresskarene som brukes er mini jordbær, noe som gir en sjarm til oppskriften. Fyllingen lages med bearbeidet ricotta, krydder og shimeji. Så er det bare å ta den til ovnen.
55. Mushroom Ragout: Forslaget er å servere denne oppskriften med polenta, men den kan serveres med pasta og hva annet fantasien din forteller deg. Forberedelsene er enkle og resultatet deilig.
Sammy Hagar - I Can't Drive 55 (Official Video) (April 2024)
- Gå ned i vekt
- 1,230
