Kaffe: Hvor mye kan jeg ta per dag?

Kaffe er en drink som er en del av de fleste menneskers liv. Det blir ofte konsumert tidlig om morgenen; noen ganger etter lunsj eller på den pausen? fra jobb midt på ettermiddagen.

Forresten, det er få mennesker som aldri satser på en kaffe for å? Overraske? søvn og tretthet, er det ikke?

Men når det gjelder kaffe, er det alltid spørsmål som, er dette en sunn drink? Kan alle konsumere? Og fremfor alt, hvor mye kaffe får du drikke per dag?

Hvis du er en god kaffeelsker, kan du ikke gå uten å sjekke svarene på disse spørsmålene nedenfor!

Koffein: fordeler og skader for kroppen

De fleste snakker om den stimulerende effekten av kaffe, som skyldes tilstedeværelsen av koffein.

Karina Valentim, ernæringsfysiolog fra PB Consultoria em Nutritional, forklarer at koffein er en kjemisk forbindelse, klassifisert som alkaloid, og tilhører gruppen xanthines, og er den mest kjente komponenten i kaffe. "Dets viktigste vitenskapelig beviste effekter er: sentralnervesystemets stimulerende effekt, nedsatt søvn og hjertemuskelmasse," sier han.

De viktigste fordelene med koffein, påpeker Karina, er:

• Sentralnervesystemstimulering (øker årvåkenheten til individet)
• Stimulering av hjertemuskelen.
• Forbedring av kognitiv funksjonalitet.
• Studier viser at i eksperimentelle modeller av nevrodegenerative sykdommer, inkludert Parkinsons og Alzheimers sykdommer, ville koffein ha en nevrotbeskyttende effekt.
• Har noen in vitro-studier vist koffeinantioksidantaktivitet? noe som vil gjøre det til en potensiell beskytter mot skadelige effekter forårsaket på det kardiovaskulære systemet.

I motsetning til dette antyder noen studier at regelmessig kaffekonsum kan være relatert til risikoen for hypertensjon, forklarer Karina. Men mekanismen er ikke godt etablert. Er det antatt koffein i det kardiovaskulære systemet å gi en akutt økning i hjerteproduksjon og arterie vasokonstriksjon? Hva kan føre til høyt blodtrykk? Sier han.

I tillegg legger ernæringsfysiologen til, koffein vil virke på adenosinhormonreseptorer og utøve hemmende virkning på dette hormonet og forhindre at det fungerer som en blodtrykksreduserende. "Det er imidlertid bemerkelsesverdig at resultatene er motstridende, siden faktorer som røyking, stress, alkoholisme og genetikk kan forstyrre resultatene og øke risikoen for hypertensjon," sier han.

I tillegg til kaffe er koffein til stede i grønn te, mate te, kakao (sjokolade), cola eller guarana.

Hvor mye koffein er det i en kopp kaffe?

Generelt inneholder en kopp (50 ml) anstrengt kaffe 25 til 50 mg koffein. En kopp (50 ml) espresso inneholder fra 50 til 80 mg. Det er bemerkelsesverdig at disse verdiene kan variere i henhold til produktformuleringen.

Til sammenligning: En kopp (80 ml) cappuccino inneholder 80 mg til 100 mg koffein og en boks cola basert fra 30 mg til 60 mg.

Risiko for overflødig koffein i kroppen

Når du vet at koffein ikke bare er til stede i kaffe, men også i andre ofte konsumerte matvarer (som te, sjokolade, etc.), er det verdt å merke seg at overskuddet av dette kjemikaliet kan utgjøre helserisiko.

I følge Karina er et av de viktigste symptomene på koffeinoverskudd søvnløshet og mental agitasjon. "Den enkelte kan fremdeles føle økt hjerterytme (akselererte slag)," sier han.

For mye koffein kan føre til økt diurese (økt urinvolum), kvalme, hodepine, magesmerter og nedsatt bentetthet, legger ernæringsfysiologen til.

Hva er den anbefalte daglige mengden kaffe?

Karina påpeker at det ikke er noen anbefaling om kaffe / koffein. "Moderat forbruk på opptil 3 kopper om dagen hos friske mennesker kan være fordelaktig, med maksimalt 400 mg koffein om dagen," forklarer han.

Kaffe: sykdomsforebygging

Forskning har vist at moderat kaffeforbruk av voksne kan være fordelaktig og har vært knyttet til forebygging av kroniske ikke-smittsomme sykdommer. "Flere studier viser positive effekter av koffein på redusert glukosetoleranse og økt insulinfølsomhet på grunn av økt uttrykk for GLUT-4 (signaliserende glukosetilførsel i cellen)," sier Karina.

? Koffeinforbruk i Brasil?,? Effekten av koffein på kreatinkinaseaktivitet i diabetisk rottvev? og? Akutt behandling med koffein og L-Arginin reduserer glykemisk nivå hos overvektige rotter som gjennomgår aerob trening? Dette er noen av studiene sitert av ernæringsfysiologen.

I følge Karina viser andre studier (koffein beskytter mot hukommelsestap og nevrondød i en eksperimentell modell av Alzheimers og kaffesykdom: en drink rik på stoffer med viktige kliniske effekter, spesielt koffein) at i eksperimentelle sykdomsmodeller. nevrodegenerative forstyrrelser, inkludert Parkinsons og Alzheimers sykdommer, koffein ville ha en nevrobeskyttende effekt.

Koffein også for din skjønnhet

Det er ikke bare som et sentralstimulerende middel som koffein fungerer! Kjemikaliet har sterk antioksidantkraft og hjelper dermed til å bekjempe cellulitter og lokalt fett, samt myke mørke sirkler. Ja, fordelene som koffein kan tilby med hensyn til kvinners skjønnhet er mange, som stimulerende cellefornyelse, blodsirkulasjon, foryngelse og vitalisering av huden.

Det er imidlertid verdt å merke seg at den ideelle måten å dra nytte av fordelene koffein kan gi skjønnhet, er å bruke produkter som er foreskrevet av en hudlege.

Koffein kontra graviditet

Men kan gravide også konsumere kaffe? Eller kan koffein utgjøre en risiko for graviditet?

Karina påpeker at overflødig koffein i svangerskapet har vist noen risikoer:

• Fostervekstreduksjon;
• prematuritet;
• Intrauterin vekstbegrensning;
• Spontan abort;
• Misdannelser i svangerskapsperioden.

"Derfor bør kaffeinntak av gravide ledes og overvåkes av legen eller ernæringsfysiologen, etter historien til hvert graviditet," avslutter ernæringsfysiolog Karina.

Nå vet du at selv om noen studier peker på fordelene med kaffe (spesielt på grunn av tilstedeværelse av koffein), bør kaffeforbruket være moderat. Ellers kan drinken utgjøre helserisiko.

Can You Melt Obsidian and Cast a Sword? (April 2024)