Fargerike og sunne matvarer

Du har kanskje hørt at jo mer fargerik tallerkenen din, desto bedre. Forklaringen på dette er ikke bare fordi måltidet er mer attraktivt, men matfarger representerer overvekt av visse næringsstoffer. Det vil si at hver farge representerer fordelene som maten kan tilby oss.

Helst inneholder hovedmåltider som frokost, lunsj og middag fargerike matvarerminst tre til fire matvarer i forskjellige farger. Prøv å legge til farger og ikke mengder på platen, velg mat i forskjellige farger.

Kjenne til fordelene med hver farge

Grønn mat

oss grønne matvarer Det er masse klorofyll, vitamin C og E, kalsium, jern og kalium. Denne gruppen inkluderer salat, kål, brønnkarse, spinat, chard, persille, sikori, grønnkål, brokkoli, kål, ruccola, basilikum, escarole okra, grønne bønner, erter, grønn paprika, zucchini og agurker. Og fruktene, avokado, limegrønn drue og kiwi.

Gule matvarer

De har flavonoider, antioksidanter som hjelper til med å forhindre sykdommer som diabetes, hypertensjon og hjerte- og karsykdommer.

De er flotte for å hjelpe til med å opprettholde vev og hår og øke kroppens immunitet. De er fremdeles rike på vitamin A og C.

På listen over gule matvarer er mais, gul pepper, papaya, cantaloupe, ananas, cashew, stjernefrukt, aprikos.

Oransje mat

De er rike på vitamin A, vitamin C, betakaroten. C-vitamin er antioksidant og hjelper i syntesen av hudkollagen. den appelsinmat De har også næringsstoffer som er utmerket for å myke væskeansamling og betennelse. Denne gruppen inkluderer gulrøtter, squash, søtpoteter, mango, mandariner.

Rød mat

De beskytter mot forskjellige sykdommer så vel som stress. De har antioksidanter som lykopen og C-vitamin. I klassifiseringen av rød mat er tomater, rødbeter, paprika, rødkål, jordbær, epler, kirsebær, røde druer, vannmeloner, bringebær, guava, kirsebær, persimmoner og granateple.

Hvit mat

Hovedtrekket er de betennelsesdempende, soppdrepende og kreftbeskyttende stoffene. den hvite matvarer mest kjent og mye brukt er hvitløk og løk.

sunne og enkle frokoster (November 2019).


  • mat
  • 1,230