Hvordan lage stekt mat mindre helseskadelig

I Brasil er det å spise stekt mat veldig vanlig, men det er viktig å være forsiktig når du utsettes for mat for denne prosessen. Når du steker mat, er det mulig at noen av næringsstoffene kan gå tapt på grunn av de mange kjemiske reaksjonene den gjennomgår, eller strukturen kan endres.

Vanligvis inneholder matoljer som soyabønne, raps og solsikkeolje omega 3 og 6, som er gunstige fettstoffer for kroppen vår. Imidlertid når disse oljene blir overopphetet til ekstremt høye temperaturer, oppstår disse omega-tapene.

unngå varme opp oljen for mye, aldri la det komme til det røykfylte punktet. Røyk er giftig, så vel som å skitne kjøkkenet ditt, og temperaturen som gjør at oljen røyker er også den som ødelegger omegaen til matoljer.


Et annet tips til matolje Ikke bli en skurk for helsen din er at du alltid skal bruke ny olje, uten å bruke den som har blitt brukt andre ganger, spesielt hvis den har blitt utsatt for for høye temperaturer. Når olje gjenbrukes, kan den frigjøre transfett ? den som ikke er velkommen i kroppen? og er til stede i matvarer som brød, chips, kjeks, iskrem blant andre matvarer.

Hvis du ikke kan bli kvitt steking av mat til forbruket, kan du prøve å erstatte pølse eller bacon med stekte grønnsaker, noe som gjør spising av fett mindre skadelig. Det er også lurt å trene da oljeinntaket ofte skjer i kostholdet ditt.

Når det gjelder brukt olje, er det best å kassere den riktig eller bruke den til et annet formål som ikke går ut over helsen eller sikkerheten din.

We made AMAZING progress in Minecraft Skyblocks! - Skyblock #4 (April 2024)


  • mat
  • 1,230