helse
April 25, 2024
Minutter Å Lese: 2

Inkluder vanlig yoghurt i menyen

Yoghurt er en mat som nytes av mennesker i alle aldre, noe som gjør det til et utmerket alternativ å forbedre måltidene.

Foruten å være en veldig velsmakende mat, er den også ekstremt gunstig for kroppen vår, da den er en viktig kilde til: protein, karbohydrater, fett, vitaminer (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D), kalium , kalsium, fosfor, magnesium, sink, jern, natrium, biotin, pantotensyre, folsyre, kolin og inositol.

Derfor lister vi opp i denne saken de viktigste fordelene ved å konsumere naturlig yoghurt og lærer hvordan du lager hjemmelaget naturlig yoghurt, med en enkel og praktisk oppskrift. Sjekk det ut.

Fordelene med naturlig yoghurt

Den største fordelen som yoghurtforbruk gir kroppen vår, er handlingen av probiotiske laktobaciller som er til stede i den. Laktobaciller er levende organismer som hjelper kroppen med å fordøye mat, syntetisere vitaminer og bearbeide hormoner.

I tillegg hjelper forbruket av levende laktobaciller for å forhindre og behandle sykdommer som vaginale infeksjoner til enda mer alvorlige som magesår og tarmkreft.

Yoghurt er også et utmerket valg for laktoseintolerante. Hvordan gjør laktobaciller surt alt naturlig melkesukker? laktose? Selv de som lider av problemet kan konsumere produktet når du vil.

I følge fersk forskning fra biokjemiavdelingen ved UERJ Institute of Biology, hjelper yoghurt også til å redusere mengden nitritt i kroppen, ansvarlig for dannelsen av nitrosaminer. Og med tanke på at nitrosaminer kan forårsake kreft i mage og spiserør, blir inntaket av laktobaciller enda viktigere.

For å dra full nytte av inntaket av laktobaciller er det imidlertid viktig å konsumere yoghurt så nær produksjonsdatoen som mulig. Dette er fordi laktobaciller reduseres over tid.

Effekten av yoghurtforbruk på kroppen

Å inkludere yoghurt i det daglige kostholdet ditt kan bidra til:

God tarmfunksjon og bekjempe bakteriene som er tilstede i den, og fremmer nettstedets renslighet;
Økte nivåer av kalsium i kroppen, noe som hjelper til med å bekjempe osteoporose og holde bein og tenner sterkere.
Riktig funksjon av næringsopptakssystemet;
Restaurering av bakterieflora, fri for bivirkninger;
Nedsatt gjæring, gass, flatulens, betennelse og tarminfeksjoner;
Forbedring av immunsystemet;
Fornyelse av kroppsvev;
Bremsing av aldringsprosessen;
Forbedring i fettforbrenning og reduksjon av magen;
Kalsiumerstatning i overgangsalderen.

Hjemmelaget naturlig yoghurtoppskrift

Lær hvordan du tilbereder naturlig yoghurt hjemme og inkluderer allerede denne fyldige maten i måltidene dine, og bidrar dermed til din og familiens helse også.

ingredienser

1 kopp vanlig yoghurt (kan skummet eller hel);
1 liter melk (kan være skummet eller hel);
Frukt etter smak;
Sukker eller søtningsmiddel (etter smak).

Hvordan tilberede naturlig yoghurt

Varm opp melken litt;
I en lufttett beholder, bland all melken med yoghurtkoppen og rør sakte til den er helt blandet;
La beholderen være tett lukket til neste dag (rundt 24 timer);
Hvis du kan, kan du la bollen stå i ovnen (ikke opplyst), slik at prosessen går raskere ettersom det er et prippen sted;
Sjekk konsistens fra tid til annen for å se om den har tyknet ved å røre med en skje;
Når den har tyknet, kjøles ned og bruk gradvis;
Ha en 250 ml kopp yoghurt for å tilberede oppskriften igjen, slik at du ikke trenger å kjøpe vanlig yoghurt;
Naturlig yoghurt kan lagres i kjøleskapet, men for forbruk skal den være i romtemperatur.

Du kan også gjøre din hjemmelagde naturlig yoghurt til fruktyoghurt ved å piske den til en blender med frukten du ønsker. Tilsett noen få biter av frukten etter å ha slått for at yoghurten skal smake enda bedre.

Et annet alternativ er å servere den naturlige yoghurten er å søte den etter din smak og legge den på toppen av en deilig fruktsalat. Så et flott alternativ til kondensert melk eller sirup.

Dermed er det tydelig at yoghurtforbruk bare er til fordel for helsen vår og bør inkluderes i kostholdet til alle, spesielt kvinner, fordi det også bidrar til forebygging av brystkreft.