Krydre tallerkenen din med typiske sommergrønnsaker

Varmere dager krever lettere, kjøligere mat for å lindre varmen. Forfriskende salater og lette smørbrød er gode alternativer, som blir enda bedre hvis de er lagt sammen med typiske sommergrønnsaker.

I tillegg til å matche sesongen, er disse grønnsakene sunne, næringsrike og kalorifattige, så de hjelper alle som vil kaste ekstra kilo og flagre en passform kropp med bikini. Her er noen forslag til grønnsaker som vanligvis er billigere på dette tidspunktet, kjenn deres egenskaper og tips til hvordan du kan konsumere.

gulrot

den gulrot Den har få kalorier (den er 45 per 100 g), mange fibre, har vanndrivende virkning for å bekjempe oppblåsthet og er beriket med betakaroten.

den betakaroten Det er et pigment som blir til vitamin etter å ha gjennomgått kjemiske reaksjoner i kroppen. I sin handling tilbyr beta-karoten vitamin A, en kraftig antioksidant som forhindrer effekten av frie radikaler som er ansvarlige for tidlig aldring av hud og andre organer.

A-vitamin hjelper også dannelsen av melanin, et pigment som er ansvarlig for å beskytte huden mot sollys og etterlate huden med en vakker brunfarge. Men vær oppmerksom: betakaroten fungerer ikke som garver, det hjelper bare til å gjøre hudfargen jevn og varig.

Så ingen hjemmelagde soloppskrifter som tar gulrøtter og annen mat. I tillegg til at de ikke fungerer, kan bruk av hjemmebaner forårsake forbrenninger og andre hudproblemer. Foretrekker å konsumere rå gulrøtter, revet i salat eller i form av pinner. Et godt tallerkenforslag er gulrotsalaten med ruccola og et spesielt preg av ost.

bete

Mange unngår bete fordi den inneholder sukker, ansvarlig for den søte smaken. Imidlertid er det ingen grunn til bekymring, fordi grønnsaken ikke er så kalori som: en servering på 100 g har bare 50 kalorier.

En av fordelene med rødbeter er at den har mange fibre som forlenger metthetsfølelsen og avverger sult. En annen kraftig komponent av sukkerroer er anthocyanin, en antioksidant som er ansvarlig for den lilla fargen på maten og beskytter kroppen mot virkningen av frie radikaler relatert til alvorlige sykdommer som kreft.

Nå som du vet at sukkerroer gir så mange fordeler, bruk den til å lage salater og smørbrød. Hvis du vil innovere, kan du prøve å lage en juice med rødbeter, gulrøtter, selleri og fennikel.

agurk

Det er det minst kalori i listen over sommergrønnsaker, er bare 13 i 100 g. den agurk Den inneholder rikelig med vann, så den er flott for å holde kroppen fuktig. Denne grønnsaken har også C-vitamin, folat og mange fibre som hjelper fordøyelsen.

Alle som lider av konstant oppblåsthet forårsaket av væskeansamling, bør konsumere agurken regelmessig da den fungerer som vanndrivende middel. De beste måtene å servere agurker på sommeren er salater og vinaigrette.

zucchini

den zucchini Den er velsmakende, lav i kalorier og full av næringsstoffer, så den kunne ikke bli stående av listen. Vitaminene C, B1 og B3, folsyre, magnesium og fiber beriker grønnsaken, som består av 95% vann.

For å servere zucchini om sommeren, rasp godt og smak til med olivenolje, rosmarin, basilikum, oregano og andre urter som gleder smaksløkene dine. Ikke bekymre deg for kalorier, for det er bare 20 for hver 100 g mat.

tomat

Det er over 300 varianter av tomat med forskjellige komposisjoner. Generelt er tomater rike på vitamin C, vitamin A, kalium og lykopen, noe som blant de andre næringsstoffene er det som fanger mest oppmerksomhet.

den lykopen Den har antioksidantaktivitet og reduserer frie radikaler og beskytter celler mot oksidasjon. Det hjelper også til å kontrollere overvekt og diabetes, forhindrer fordøyelsessykdommer, hjerte- og karsykdommer og til og med kreft. Det er flott for å kontrollere hypertensjon og har gode resultater mot infeksjoner. En annen fordel er at tomater har lite kalorier.

Salater, snacks og sauser er noen av forslagene til hvordan du kan konsumere tomater om sommeren. Inkluder ingrediensen også i juiceoppskrifter, den er deilig.

pepper

den pepper Det finnes i tre varianter: gul, rød og grønn. Alle er rike på næringsstoffer som er viktige for helsen, for eksempel vitamin C og B-kompleks og mineraler som kalium, kalsium og fosfor.

I tillegg til å ha lite kalorier (100 g inneholder bare 20 kalorier), er paprika bra for de som er på diett på grunn av deres termogene egenskaper. den termogene matvarer De akselererer metabolismen, og får kroppen til å bruke energi og derav flere kalorier under fordøyelsesprosessen.

Om sommeren, sats på lette salater med paprika. Et tips er å gå bra med krydder, for jo flere krydder, jo lengre blir den termiske effekten forlenget, og desto mer forbrennes kalorier.

Geography Now! North Korea (DPRK) (April 2024)