Fordelene med kald amarantte

Du har kanskje hørt om linfrø og quinoa, som er helsevennlig mat og gir mange fordeler for kroppen vår. Nå blir et ytterligere ernæringsmessig korn kjent i Brasil. Datoets nyhet er amarant, et edelt korn, opprinnelig dyrket i Andes-regionen.

Amaranth finnes i havreflakliknende flak, som kan spises med frukt og yoghurt eller brukes til tilberedning av brød, kaker, søtsaker, supper, vitaminer. Amaranth-frø kan også konsumeres når den varmes opp når det sprenger som popcorn.

Det er flere oppskrifter som kan lages med amarant, inkludert kald amarantte. I tillegg til sunt, hjelper forbruket av kald amarantte til at kroppen fungerer riktig.

Hva er fordelene med kald amarantte?

Fordelene med kald amarantte utvides til de mest forskjellige behovene, takket være egenskapene til kornet. Drikken er rik på proteiner, vitaminer, aminosyrer og mineraler som kalsium, fosfor, kalium og har en høy konsentrasjon av kostfiber.

De naturlige egenskapene til kald te av amarant inkluderer antioksidantvirkning, som bekjemper frie radikaler, øker oksygenering av metabolismen og styrker immunforsvaret. Inntaket av amarantte bidrar fortsatt til reduksjon av kolesterolnivået, da det hemmer enzymet som er ansvarlig for ansamlingen av kolesterol i kroppen og hjelper til med å forebygge hjerte- og karsykdommer, osteoporose og kreft.

Amaranth Cold Tea-oppskrift

Skriv oppskriften og sjekk ut Globo Repórter-videoen som lærer deg hvordan du lager kald amarantte.

ingredienser

? Amaranth korn

? Komedoner

? kanel

? Brunt sukker

Måte å forberede seg på

Bønnene blir gjennomvåt 24 timer. De blir deretter kokt, og bestanden blandes med en infusjon av fedd, kanel og brunt sukker.

Etter 24 timer bør du tappe vannet og sette den gjenværende amaranthen tilbake i pannen. Du må ha en liter vann. La det koke i omtrent 30 minutter. Amaranth vil tykke buljongen.

Da må du sil blandingen. Væsken som er igjen i krukken danner kald drikke. Ta til blanderen den faste delen av amaranten som er igjen i dørslaget, og slip litt mer tid. Sikt deretter blandingen tilbake med vann. I denne andre silen vil du få en tykkere væske som danner varm te.

Sett nellik og kanel. Så er det bare å søte og legge sitronen. Til slutt har du en amaranth-forfriskning, en energidrikk, full av mineraler og protein.

Spinosaurus fishes for prey | Planet Dinosaur | BBC (April 2024)