helse
April 4, 2024
Minutter Å Lese: 5

Ingefærte: hjelper deg med å gå ned i vekt og gir mange helsemessige fordeler

Du har kanskje aldri hørt om mangarataia, men har du noen gang smakt en rett eller drikke som inneholdt ingefær? Matens mest populære navn.

Innfødt til Asia, er ingefær en rot som brukes i både matlaging og medisin, da ikke alle vet at det gir mange terapeutiske fordeler. I tillegg er det veldig populært blant de som følger et balansert kosthold og ønsker å gå ned i vekt.

Med et blikk på fordelene som denne roten kan gi, har ingefærte blitt stadig mer fremtredende blant folk som liker å ta vare på kroppene og helsen deres.

Men tross alt, hjelper ingefærte virkelig alle som vil ned i vekt? Hvilke fordeler gir det for helsen? Still alle spørsmålene nedenfor!

Fordelene med ingefærte

Ernæringsfysiologer Clarisse Zanette og Frk. Keli Vicenzi, koordinatorer for Postgraduate Diploma in Phytoterapi i klinisk praksis ved Fátima / RS og studenter i funksjonell fytoterapi ved VP / UNICSUL, påpeker at te representerer en av måtene te brukes på. medisinplanter til husholdning, og fordelene ved disse er forbundet med egenskapene i planten som brukes. "Som for eksempel for ingefær, som har betennelsesdempende, fordøyelsesegenskaper etc.", kommenter.

Les også: 10 enkle triks for å avgifte og gå ned i vekt sunt

Lucyane Crosara, funksjonell ernæringsfysiolog, herbalist, antroposof og vibrasjonsterapeut, påpeker at ingefær kan brukes friskt eller tørt. "Når du lager avkoket (te), kan du trekke ut flere komponenter," sier han.

Nedenfor kjenner du de viktigste fordelene med ingefær:

Det er termogent: Clarisse og Keli forklarer at ingefær er en termogen mat fordi den øker kroppstemperaturen, akselererer stoffskiftet og letter prosessen med vekttap.

Forbedrer fordøyelsen: Er ingefærte sett på som et godt hjemmemedisin? for kvalme fordi det, i tillegg til å slappe av mage-tarmsystemet, er et stimulerende middel til fordøyelse, som hjelper til å opphøre og forhindre kvalme.? Ingefær er en utmerket rot eller rhizom for å forbedre kvalme, gass og fordøyelse ?, påpeker Lucyane.

Beskytt hjertet: Lucyane påpeker at ingefær regnes som en hjerte- og karbeskytter.

Les også: Matchá: hjelper deg å miste vekt og har flere kvaliteter enn grønn te

Beskytter mot forkjølelse og influensa: Ernæringsfysiologene Clarisse og Keli forklarer at ingefær er en rot som når den brukes som en te, hjelper til med å behandle influensa, forkjølelse og hoste. Dette er fordi det styrker immunforsvaret ved å bekjempe virusene som forårsaker disse problemene.

Det er antioksidant: Lucyane påpeker at ingefærte har antioksidantegenskaper (som forhindrer dannelse av frie radikaler som favoriserer celle aldring).

Det har betennelsesdempende egenskaper: Ingefær har et stoff som heter gingerol, som har antioksidant og antiinflammatoriske egenskaper, og beskytter kroppen mot bakterier og sopp. Det er fortsatt ingefær ansvarlig for rotens krydret smak.

Har kreftbehandling: Lucyane påpeker også at ingefær har kreftegenskaper, og dermed er en god alliert helse.

Senker blodsukkeret: Lucyane påpeker at ingefær har en hypoglykemisk handling (senker blodsukkeret).

Ingefær te miste vekt?

I følge Lucyane kan ingefærte hjelpe alle som vil ned i vekt. "Det er fordi det øker stoffskiftet, som betyr mer effektiv kaloriforbrenning," sier han.

I tillegg påpeker den funksjonelle kostholdseksperten, dets antiinflammatoriske og antioksidantvirkning hjelper kroppen til å fungere bedre, "som reduserer motstanden mot å miste vekt (hovedsakelig forårsaket av kronisk betennelse)."

Ettersom det letter fordøyelsen, letter det også opptaket av næringsstoffer. Og mangler i noen næringsstoffer gir også vektøkning. Å sikre absorpsjon sikrer effektiv nedbrytning av fett ?, legger Lucyane til.

Hvordan tilberede og konsumere ingefærte

Ingefær kan finnes som et pulver eller som en rot (dens naturlige form). Lucyane foreslår å lage ingefærte med roten. Ta en titt på det veldig enkle trinn for trinn:

Ha 1 ts revet rot for å koke med 150 ml vann;
Når du koker, må du slå av varmen og suge i 5 minutter;
Sil av te og server varmere.

"Jeg anbefaler å ta den to ganger om dagen, vanligvis 30 minutter før lunsj og middag," sier Lucyane.

Den funksjonelle ernæringsfysiologen påpeker at idealet ikke er å søte.Et annet alternativ, ifølge henne, er å bruke ingefærpulver til å lage te. I dette tilfellet bruker du en teskje av pulveret for den samme mengden vann.

“Jeg har sett industrialiserte ingefærter, men de blir søtede (med sukker eller søtningsmiddel), i så fall går mye av den terapeutiske effekten tapt. For ikke å nevne at vi bør unngå søtstoffer og konserveringsmidler ?, legger den funksjonelle ernæringsfysiologen til.

Ernæringsfysiologene Clarisse Zanette og Keli påpeker at forbruket av ingefærte ikke bør overstige 300 ml per dag. "Og det bør ikke konsumeres kontinuerlig i mer enn 30 dager," fremhever de.

Kontraindikasjoner av ingefærte

Lucyane påpeker at man bør unngå overflødig ingefærte som:

Har gallestein;
Har gastrisk irritasjon;
Har høyt blodtrykk;
Bruker antikoagulantia eller blodkoagulantia.

"Det er fordi ingefær kan forstyrre alle disse prosessene," sier han.

Oppskrifter med ingefærte

Lucyane kommenterer at noen synes smaken av ingefærte er sterk. "I dette tilfellet er det interessant å tilsette sitrondråper eller til og med koke 1 stk ananas?" det er veldig velsmakende og multipliserer fordøyelseseffekten ?, sier han.

Du kan også bruke te i tilberedninger som matlaging av ris eller tilberedt fisk og reker. Gir måltidet en eksotisk smak og tilfører alle fordelene med ingefær ?, legger den funksjonelle ernæringsfysiologen til.

Clarisse og Keli påpeker at mange oppskrifter kan være basert på ingefærte. Som for eksempel grønn juice. I stedet for å bruke vann som base, brukes te ?, forklarer de. Skriv ned oppskriften gitt av ernæringsfysiologer:

Grønn juice med ingefærte

200 ml ingefærte
1 blad kål
1 blad med mynte
½ eple
2 ananasskiver

forberedelse: Pisk alle ingrediensene i en blender. Sil så og drikk is.

? Andre oppskrifter vi kan bruke ingefærte som base er kaker. I stedet for koppen melk bruker vi ingefærte, med respekt for samme mengde ?, tilsett Keli og Clarisse. Sjekk ut en oppskrift nedenfor:

Amarantkake

3 egg
1 kopp demerara eller fruktose sukker
4 ss olje
½ kopp ingefærte
1 glass kokosmelk
1 ss bakepulver
1 kopp maniokstivelse
1 kopp brunt rismel
2 ss amarantbønner
2 ss grønt bananmel

forberedelse: Pisk eggeplommene med sukker og olje til de er kremete. Tilsett kokosmelk, bananmel og bland godt. Tilsett te og tilsett rismel, maniokstivelse og amarant. Til slutt, tilsett gjæren som skal være en full spiseskje. Pisk eggehvitene og tilsett deigen forsiktig. Hell i oljet panne og stek i forvarmet ovn i 10 minutter ved 200 ° C.

Ingefær te alternativer du kan finne

I markedet kan du finne noen alternativer for ingefærte (og andre smaker), spesielt i poser. De kan være en idé for en travel dag når du ikke har tid til å lage te hjemme eller å ta på jobb, på tur osv. Men husk at idealet er å lage te med sitt eget rot- eller ingefærpulver.

Sjekk galleriet nedenfor for ingefærte te alternativer:

Ginger, Clove and Cinnamon Tea for $ 1,60 på Natue

Organisk grønn te, sitron og ingefær for 19,50 dollar på Natue

Twinings of London Lemon and Ginger Tea for R $ 8,90 på Sensis Store

Yerba Mate, Lemon and Ginger Tea for 9,90 dollar hos Bela Vida Natural

Svart te, ingefær og kanel for $ 1,50 på Natue

Grønn te, ananas, mynte, hibiskus og ingefær for $ 3,00 på Natue

Apple, Clove, Cinnamon and Ginger Tea for R $ 4,90 hos Natue

Ananas, mynte, grønn te og ingefærte for 3,90 dollar hos WG Produtos Natural

Grønn te appelsinsmak med Ginger Fepor R $ 4,59 i Sugar Loaf

Du vet nå fordelene som ingefærte kan gi helsen din, men husk: forbruket ditt skal ikke være for høyt. Derfor er den beste måten alltid å ha råd fra en ernæringsfysiolog for å inkludere deg i kostholdet!