Myk eller hard eggeplomme: vet hvor lenge du skal la egget koke for ikke å feile

Å lage et kokt egg kan virke som det mest grunnleggende på kjøkkenet, men det betyr ikke at alle har mestret denne teknikken, spesielt når det gjelder å få myk eller hard eggeplomme.

Tross alt ser et kokt egg det samme ut som et rått egg ved første øyekast, så det kan være vanskelig å vite om det allerede er til din smak.

Og kan denne oppgaven bli enda mer komplisert når hvert familiemedlem foretrekker eggeplommen på et annet tidspunkt? Hvordan vil du vite riktig tidspunkt for å få egget ut av vannet?

For vet at problemene dine er over! Bare følg tipsene våre for å koke egg til det punktet du ønsker, og la eggeplommen ligge slik du foretrekker.

Slik lar du eggeplommen på rett sted

Uansett ønsket eggeplomme, bør du begynne med å legge eggene i en panne og dekke dem med kaldt vann og deretter overopphete dem. Når vannet har kokt helt, slår du av varmen og tar kjelen fra komfyren.

Les også: 6 Uvanlige bruksområder for eggbrett

Dekk pannen og sett tidtakeren i henhold til eggeplommens punkt. For de som liker den mykere eggeplommen, er hemmeligheten å fjerne eggene fra vannet innen 5 til 8 minutter. Etter 5 minutter vil eggeplommen fortsatt renne av når den skjæres.

De som foretrekker den fasteste eggeplommen, bør la eggene ligge i varmt vann i 9 til 14 minutter. Se på bildet over for å velge det punktet du foretrekker, og å vite nøyaktig tidspunkt for å få eggene ut av pannen.

Tips for å tilberede eggene dine til perfeksjon

Du vet allerede hvor lenge eggene dine skal bløtlegges i varmt vann til du kommer til ønsket punkt for eggeplomme, men det er noen triks for å gjøre dem enda vakrere og velsmakende. merk:

1. Hvis du ikke skal spise egget med en gang, legger du det i kaldt vann for å slutte å koke og forhindre at eggeplommen kommer over flekken;
2. Ta egg ut av kjøleskapet litt før du steker dem, da termisk støt kan føre til at skallet sprekker;
3. Ha noen dråper eddik i kokevannet for å forhindre klar lekkasje gjennom sprekkene i skallet og for å danne tråder i vannet;
4. Virket edelstenen blågrønn? Ikke noe problem. Dette betyr bare at eggene kokte over, noe som fikk svovelen til å reagere med jernet og gi opphav til denne fargelegging;
5. Blandet du rå og kokte egg? Se dem deretter mot en lyspære: det røde egget er mer gjennomskinnelig og lar deg se eggeplommen, mens det kokte egget er helt solid og ikke krysses av lys;
6. En annen måte å skille kors og kokte egg på er ved å rotere dem på et bord: rå egg er mer ustabile og henger sidelengs, og kokte egg snurrer raskere og jevnere.

Nå som du kjenner til alle hemmelighetene som er involvert i kunsten å tilberede et egg, hva med å finne ut forskjellen mellom hvite og brune egg? spoiler: De er praktisk talt identiske i ernæringsmessige aspekter, men det er andre faktorer som påvirker kvaliteten på denne maten.

How To Make Your Hair Soft And Silky Naturally - Beauty Care (April 2024)