Når du snakker om pesto, tror du det er en basilikumssaus, ikke sant? Yeah? og det er det heller ikke.
Pesto er faktisk en teknikk. Å plage betyr å elte med en pestle. Og mens den autentiske oppskriften er for basilikumblader, olivenolje og krydder, er det mulig å gå mye lenger når det kommer til smak.
Hva med en pesto av brokkoli, ruccola eller til og med oliven? I dette innlegget lærer du alt dette og mer. I tillegg har vi skilt ut noen oppskrifter som passer perfekt til sausene. Det er på tide å gå på kjøkkenet!
Pestosausoppskrifter
1. Klassisk pestosaus: Basilikum, olivenolje, revet parmesan, pinolis, hvitløk, salt og pepper er ingrediensene som er nødvendige for å tilberede denne smaksrike sausen, et flott supplement til pasta og kylling.
2. Tørket tomatpestosaus: Enten det er å blande med rømme og servere med pasta, eller å gi brød videre, er denne tørkede tomatpestoen uimotståelig. Det beste er at sausen kan lagres i kjøleskapet, dekket med et lag olivenolje.
Les også: 122 oppskrifter på sauser som vil turbolade tallerkenen din
3. Broccoli pestosaus: Hvordan ikke å elske oppskrifter som er bortkastet? Her er ideen å glede seg over brokkolibenet todinho, inkludert stilkene. Sausen er fantastisk i salater og sandwichfyllinger og kan serveres både kald og varm.
4. Zucchini pestosaus: En lys og delikat krem som følger med oppskriftene dine. Vann munnen din? Her er prosessen vapt vupt, bare bland noen basilikumblader, mandler, pinoli og revet zucchinis.
5. Pesto detox-saus: I tillegg til å være en godbit, har denne sausen næringsstoffer som hjelper i detox-prosessen. For en lett middag kan du kombinere pesto med glutenfri pasta eller kyllingbryst.
6. Arugula og Basil Pesto-saus: Kombinasjonen av smaker av denne sausen er en som ble født til å fungere, vet du? Og det er umulig å ikke elske det praktiske ved en saus som ikke en gang trenger å gå i bålet.
7. Krydret pestosaus: Dette er for alle som ikke gir opp et krydret preg på maten. Tipset er å slå en haug koriander, persille, hvitløk, sitronsaft, olivenolje og litt pepper etter eget valg, for eksempel aji-pepper.
Les også: 13 oppskrifter med tresaus til en fancy middag
8. Kålpestosaus: I tillegg til grønnkålstilk, valnøtter og hvitløk, inneholder ingredienslisten pecorinoost. Hvis du ikke finner den i byen din, er det verdt å bytte den ut med den tradisjonelle revede parmesanen.
9. Avocado Pesto-saus: I tillegg til avokadobunnen kommer denne veganske oppskriften med to fedd hvitløk, en halv kopp valnøtter, en skje salt, femten friske basilikumblader, sitronsaft og olivenolje. Bare trykk på prosessoren og kos deg.
10. Pestosaus med soltørkede tomater og oliven: Denne blandingen av forskjellige ingredienser resulterer i en hurtiglagd saus som smaker som ekte mat. Den tar basilikum, olivenolje, nøtter, soltørkede tomater, løk, hvitløk, oliven og to spesielle detaljer: roseblader og mynte!
11. Peppermynte Pesto-saus: Å følge med grønne blader, svinekjøtt, lam og til og med den daglige kyllingen, et forfriskende alternativ som du kan lage. Hva med å gi mynte en sjanse? Tillat deg selv!
12. Arugula pestosaus: Vet du hvorfor oljefrø brukes i pestosauser? Fordi de gir tekstur til preparatet, uten å la smaken skille seg ut. Denne oppskriften her bruker pinoli, men du kan bytte den mot friske mandler.
Les også: 36 Steke biffoppskrifter som passer til perfeksjon
13. Spinatpestosaus: Hvilken pesto som er rask å gjøre at du allerede vet. Nå, hva du trenger å gjøre er å prøve denne versjonen laget med et knippe spinat. Dessuten kan denne sausen lagres i en måned i fryseren.
14. Ertpestosaus: I denne versjonen trenger du allerede en liten komfyr, men den er fortsatt superenkelig. Prewashed tørkede erter skal blandes med vann, salt, rosmarin og laurbærblad. Kok opp og slå i en blender. Hmmmmm!
15. Pestosaus med sorte oliven: vil du besøke og vil servere en velsmakende og annerledes sofa? Bare ta alle ingrediensene i denne oppskriften, treff prosessoren og server med toast. Kan dette? Ja, det kan du.
Oppskrifter med Pesto-saus
16. Pizza Pesto: Kylling eller pepperonipizza er deilig, men tiden er inne for å innovere. Denne pesto-pizzaoppskriften er sunn, deilig og har få ingredienser. Det spesielle preget er buffalo mozzarella-skiver.
17. Farfalle a pesto: Flott idé for en søndagslunsj. For å tilberede er det bare pasta (farfalle), salt, olivenolje, pesto og revet parmesan nødvendig. Prøv noen av sausene fra listen over!
Les også: 12 lette matvarer å spise om natten uten å ha tung mage
18. Pesto-pasta med reker: forberedt på denne parabolen? Er pesto rask å lage? Jeg trenger ikke en gang en panne. Allerede er rekene klare med et øyeblikk. I to pinner kan alle gå til bordet.
19. Caprese Sandwich med Pesto-saus: Sandwich trenger ikke å være bare mortadella eller skinke og ost. Denne er med ristede tomater, osteplate (kan være mozzarella, miner eller annet etter eget valg), basilikum og en pesto-majones som garantert vil lykkes.
20. Caprese pasta med Pesto-saus: Kjenner du den tradisjonelle caprese-salaten, tilberedt med tomater, ost og basilikum? Her er det kombinert med en deilig pasta og noe av pestosaus, noe som forsterker smaken ytterligere. Enkel og munnfull ide.
21. Peach-spaghetti med pestosaus: Denne retten tilberedes med klar-til-spise ferskenpalm. Du kan også skrelle håndflaten din ved å trekke strengene på langs. For å legge en siste touch til oppskriften, legg ristet pinolis på toppen.
22. Omelett med Pesto-saus: Hva med å forberede en "Pestolete"? Omelett- og pesto-miksen er ypperlig til hastverk. Få ingredienser er nødvendig, for eksempel egg, pestosaus, ost, smør, salt og pepper. Det er verdt å øke med hva annet er i kjøleskapet.
23. Tagliatelle to Spinach Pesto: Er du typen som liker å finne opp matlaging? Så du vil like denne ideen her. Pestosausen er laget med spinat, og i stedet for pinoles tar den solsikkefrø og mandler. En hethet!
24. Pennesalat med pestosaus: komplett måltid på under 30 minutter? Ja, det er mer enn mulig. Pastasalat er et slikt tilfelle. Så enkelt og velsmakende! Det kan lages med hel eller glutenfri penne, velger du.
25. Lasagne i pestosaus: lasagne pasta, bøffel mozzarella, parmesan, olivenolje, valnøtter, basilikum og hvitløk. Det stemmer: med noen få ingredienser lager du en appetittvekkende lasagne.
26. Fusilli i Bacon Pesto-saus: Hvis den berømte skruepastaen med en basilikumbasert saus allerede ser bra ut, kan du tenke deg en hel haug med bacon? Oppskriften smelter perfekt sammen med et godt amerikansk Lager Premium-øl.
27. Chester med salvie og smørpesto: Hvem sier at Chester bare kan spises i julen? Hemmeligheten bak å bli enda mer spesiell er å tilberede en salvie og smørpesto for å spre seg på fuglens hud. Så er det bare å bake.
Se hvor raskt det er å lage pestosaus? Det er verdt å prøve dine egne versjoner, for eksempel forskjellige grønnsaker, frø og krydder. Jo mer kreativitet jo bedre!
Machine Gun Kelly - 27 (April 2024)
- mat
- 1,230
