6 hele korn du bør inkludere i kostholdet ditt

Å inkludere fullkorn i kostholdet ditt er viktig ikke bare for næringsstoffer, men også fordi de forbedrer fordøyelsen, hjelper til med å miste vekt og bidra til å lage en rekke retter, og er gode kilder til fiber og komplekse karbohydrater.

Derfor har forbruket av fullkorn vokst mer og mer. Her er seks alternativer du kan legge til kostholdet ditt og lære om helsemessige fordeler:

1. Havre

Den er kjent som "Dronningen av korn", og har høy energiverdi og hjelper til med å regulere blodsukkernivået, noe som letter transformasjonen til energikilder, og bidrar til å forbedre metabolske hastigheten. Den inneholder også mange fibre, som fremmer dårlig kolesterol (LDL) kontroll, fordøyelse og lindrer angst. I tillegg er havre en viktig kilde til vitamin B, nødvendig for at nerves- og muskelsystemene skal fungere ordentlig, og som beskytter celler mot effekten av frie radikaler.

2. Brun ris

Hvit ris er mer vanlig i supermarkedet, men det er viktig å vite at fullkornsris er det beste alternativet og tilbyr 100% ernæringsmessige egenskaper. De viktigste fordelene er: gode mengder B-vitaminer (forbedrer funksjonene i nervesystemet og hjernen), kilde til magnesium (viktig for forskjellige biologiske prosesser i kroppen), er naturlig fiber (forbedrer fordøyelsen og forlenger mettheten). Det optimaliserer også absorpsjonen av essensielle næringsstoffer og er bra for hjerte- og karsykdommer.

3. Bygg

Det er det femte mest dyrkede kornet i verden. Den har lave kalorier og gir viktige næringsstoffer til kroppen. Inneholder vitaminer B1 og B2, sinkfiber, magnesium, bidrar til å forbedre fordøyelsen, reduserer absorpsjonen av skadelige tarmlipider og er et av de beste naturlige virkemidlene for høye triglyserider. Bygg regulerer også tarmkanalen og hjelper til med å eliminere avfall. Men forbruket er ikke indikert for celiacs eller personer med glutenintoleranse.

Les også: 10 sunne alternativer for å drepe din sug etter godteri

4. Rye

Den har mye næringsstoffer, men har lite kalorier. Fibrene hjelper deg med å kontrollere høyt kolesterol, eliminerer opphopning i arteriene og forbedrer avføring, og unngår problemer som forstoppelse. Det har også en antioksidant effekt, reduserer risikoen for nervesykdommer, og anbefales for å regulere blodsukkernivået og redusere risikoen for metabolske sykdommer.

5. Korn

Tradisjonell mat som har blitt brukt som en kilde til energi takket være dens langsomme absorpsjon karbohydrater. Det er også en kilde til vitamin A, B og E. Fordelene inkluderer: det beskytter nervesystemet, immunsystemet og hjerte-kar-systemet, hjelper tarmens funksjon, beskytter cellene mot belastningen og forbedrer hudens kollagen, og reduserer utseendet av tegnene på for tidlig aldring.

6. Bokhvete

Bokhvete eller bokhvete er en trygg mat for cøliaki eller glutenintolerant fordi den ikke inneholder dette proteinet. Det er kjent å ha aminosyrer med høy biologisk verdi som hjelper med å holde kroppen aktiv og musklene sterke. Den inneholder også mineraler som magnesium og jern, som er nødvendige for god blodhelse. Og den har en lav glykemisk indeks som hjelper med å holde sukker på et stabilt nivå.

Forbruker du noe av disse kornene? Nå som du vet alle fordelene og vet hvor viktige de er for kroppens helse og funksjon, husk å ta dem med i ditt daglige kosthold kombinert med andre matvarer.

7 matvarer du bør inkludere i kostholdet for å kontrollere kolesterolet ditt (April 2024)