Eggs benedict er en klassiker av amerikansk brunsj. Retten består i bunn og grunn av posjerte egg på tynne kjøttskiver som bacon, skinke eller laks, som legges på en skive muffin (eller en brødskive, i tilfelle en mer praktisk versjon). Det spesielle preget er hollandaise-kremen, som er laget med egg, smør og sitron.
Selv om tradisjon snart relaterer parabolen til en lunefull frokost, er sannheten at den kan spises når som helst på dagen, med garanti for at den vil gi metthetsfølelse og en uimotståelig smak!
Hvis du ikke har prøvd denne amerikanske klassikeren i verdensklasse ennå, må du gjøre det! Velg din favorittversjon:
1. Tradisjonelle benedikt egg
For å lage ekte egg benedict, trenger du faktisk den engelske Muffins-oppskriften også. Men hvis du foretrekker noe mer praktisk, kan du bytte dem mot brødskiver eller et annet brød du ønsker (som har en mild smak).
2. Enkle benedikt egg
Du må følge oppskriften på sausen til punkt og prikke, slik at resultatet av retten blir virkelig fantastisk! For å gjøre det trenger du smør, en eggeplomme, eddik eller sitron, salt og nykvernet svart pepper. I tillegg til sausens ingredienser, bruker du bare egg og mer eddik.
Les også: Er det å spise egg med myk eggeplomme farlig? Ernæringsfysiolog klargjør denne tvilen
3. Egg benedict med skinke
En appetittvekkende oppskrift! Basen er posjert egg, ristet brød og skinke, og for å toppe det, parabolen er toppet med en deilig nederlandsk smørsaus og flere egg! Flott forslag for en spesiell helg-frokost.
4. Egg benedict med kalkunbryst
Preparatet har ingen hemmeligheter, så det er verdt å merke seg oppskriften og lage disse deilige eggene når du vil nyte en annen frokost. Du trenger bare egg, kalkunbryst, hvit eddik, smør, sitron, salt og svart pepper.
5. Egg godkjent med bacon
Perfekt oppskrift for deg som elsker en forsterket og smakfull frokost, ettersom egg og bacon, i tillegg til deilig, byr på mye metthetsfølelse. Brødet som brukes kan være flatt eller hamburger. Retten kan være et godt alternativ til middag også, enda bedre hvis det ledsages av en grønn salat!
6. Egg godkjent med bacon og spesiell hollandaisesaus
Denne oppskriften er laget på en veldig klassisk måte, ved hjelp av halverte engelske muffins. Men hvis det er lettere for deg, kan brød, brioches eller ciabatta brukes. Sausen er helt spesiell, med preg av søt paprika og sitrondråper.
7. Egg benedict med bacon, ruccola og paprika
Oppskrift som gir for to personer og slukker godt. Flott forslag til en spesiell søndagsfrokost mellom deg og kjæresten din, er det ikke ?! Forberedelsene krever litt tålmodighet, men resultatet gleder absolutt!
Les også: 27 munnvandrende pannekakeoppskrifter
8. Egg benedict med røkt laks
Det er ikke en så enkel oppskrift, den krever mye dedikasjon og kjærlighet, men resultatet er perfekt. Fordi det er en fyldigere versjon av egg benedict og inneholder fisk, blir det et annet alternativ til lunsj eller middag. Glede deg!
9. Egg benedict med spekelaks
En fortryllende versjon av egg benedict, verdig å bli smakt på en fin dag i helgen din, spesielt i nærvær av noen du er glad i! Hvis du foretrekker det, kan du i stedet for laks bruke en god skinke eller bacon.
Laget på en klassisk måte ved å erstatte eller legge til noen ingredienser; til frokost, lunsj eller middag? Det gjør ikke noe! Det er verdt å overgi seg til denne amerikanske oppskriften som allerede har erobret verden!
Posjert egg med enkel hollandaise, eggs benedict | TINE Kjøkken (Kan 2024)
- mat
- 1,230
