Selektivitet for barnemat: praktiske tips for å hjelpe foreldre i denne utfordringen

Mengde, beliggenhet, selskap, tid, når det kommer til mat, vil de små velge alt og lage sine egne regler. Barn blir langsomt utsatt for mat og kan være lite mottakelige, slik at de utvikler fôringsvansker som selektivitet.

Vi har alle matpreferanser, det er de matene vi aldri likte, de vi ikke likte og likte, og de vi ikke har interesse av å smake på. Men grensen mellom det som er vanlig og det som er særegent (og kan utløse en rekke spiseproblemer) er tydelig, spesielt i barndommen. Så vi snakket med ernæringsfysiolog Ariane Bomgosto, spesialist i atferdsernæring for barn, for å hjelpe deg med å identifisere og omgå utfordringen med matselektivitet.

Matselektivitet: hvordan identifiseres?

Du må følge oppførselen din nøye for å finne unormalt. Ariane påpeker at det er to profiler av barn som passer til tabellen for matselektivitet:

Barnet som endrer matpreferanser hele tiden: I dette tilfellet kan barnet avvise mat motivert av kostholdets preferanser, som stadig endres på dette stadiet i livet.

Barnet som har en systematisk aversjon mot noe spesifikk mat: Her kan barnet ha en sensorisk mataversjon (AAS). Det skyldes overfølsomhet for ubehagelige farger, teksturer som forårsaker avsky i munnen eller lukter som er vanskelige å tåle.

Ernæringsfysiologen påpeker at "når foreldrene identifiserer profilen som ble presentert, bør de analysere ernæringsretningslinjene som gjelder for hvert tilfelle, ved å utøve sin evne til å forstå særegenhet som barnet har presentert."

Autisme og selektivitet for barnemat

Barn innenfor det autistiske spekteret viser ofte ulik selektivitet i forhold til kostholdet. Dette er fordi autister ofte er overfølsomme for både ytre og indre stimuli, påvirket av typen mat de spiser, så man må være enda mer bevisst på kvaliteten og stilen til kostholdet som er vedtatt. Det er veldig viktig å tilby miljøer som hjelper slike barn til å spise mer fredelig og å føle seg trygge til å håndtere maten, samt å opprettholde faste tider.

Les også: 10 aktiviteter for å oppmuntre ditt barns litteratur hjemme

I tillegg, med hensyn til kosthold, er noen indikasjoner oppført av eksperten:

• Fjern tomme matvarer fra ditt barns kosthold: karameller, lollipops, gelébønner, snacks. De er en klynge av fargestoffer, konserveringsmidler og kjemiske tilsetningsstoffer uten næringsstoffer;
• Skjær brus: Det er en antimat. I tillegg til at den ikke nærer seg, stjeler den også næringsstoffer fordi den binder seg til mineraler som kalsium, magnesium og sink, noe som gjør dem ineffektive;
• Oppmerksomhet på gluten: Gluten i disse tilfellene bør holdes på et minimum eller fjernes når vi ønsker å teste barnets følsomhet for dette proteinet. Dette er fordi det kan passere i blodomløpet og aktivere kroppens reaktive system. I tillegg kan den krysse blod-hjerne-barrieren, forårsake betennelse i hjernen.

5 tips for behandling av selektivitet for barnemat

Når dysfunksjon er identifisert, er det beste å søke hjelp fra en spesialist. Vi har allerede påpekt at det ikke er noen magisk formel for å befri barn (og foreldre) av denne ulykken, men det er mulig å ta noen viktige tiltak som, hvis de er nøye gjennomtenkt, gradvis vil forbedre barns matselektivitet (og gjøre barn gi mer mat), de er:

1. Ikke inkluder avvist mat i barnets kosthold hvis barnet har en mulig aversjon mot det.
2. Ikke sammenlign den selektive oppførselen i forhold til mat manifesteres av barnet med et annet barn som oppfører seg annerledes, spesielt ved offentlige anledninger og på en irriterende måte.
3. Oppfordre barnet ditt til å lage en dagbok om å spise følelser, slik at hun kan skrive ned hva hver mat gir til henne når hun spiser den. Denne dagboken kan være fargerik og virke den visuelle appellen. For eksempel kan på den ene siden være bildet av mat, og på den andre, hva føler barnet når han ser for seg å spise dem i form av "smiley-ansikter"? viser følelser som "avsky", "tristhet", "sinne" eller "kval".
4. I stedet for å spørre direkte om barnet likte maten eller ikke, kan du be barnet beskrive det ved hjelp av matattributter som temperatur, smak og tekstur. På denne måten vil hun utvikle sin oppfatning av sansene som ble brukt ved spisingstidspunktet.Dette vil hjelpe deg med å forstå arten av smaksløkene dine.
5. Fremfor alt må du ha tålmodighet og ikke pålegge barnet noe, å tvinge ham til å spise mat vil ikke endre forholdet til ham (i alle fall ikke til det bedre). Du må være forsiktig og kreativ når du introduserer nye matvarer.

Barns matselektivitet, spiseforstyrrelser og andre problemer

Selektivitet for barnemat gir ikke spiseforstyrrelser og problemer, men en selektivitet kan føre til mer alvorlige situasjoner ved å utløse det dårlige forholdet som individet utvikler til sitt eget kosthold.

De mulige konsekvensene er:

• Utvikling av ernæringsunderskudd relatert til næringsmangel til stede i avvist mat.
• Sosial isolasjon forårsaket av vanskeligheter med å delta på steder som ikke tilbyr aksepterte matvalg.
• Nedsatt utvikling av tyggemuskler på grunn av mulig atrofi av det dårlig brukte orale motoriske systemet.
• Barns avstand fra matuniverset og mulig utvikling av aversjon mot andre matvarer øker, i økende grad, selektivitetsbildet.
• Overføring av vanskeligheter med å takle kostholdet ditt og hva du føler på dette tidspunktet til foreldrene. Det vil si barn som begynner å skylde på eller flytte bort fra foreldrene sine fordi de ikke er klar over at de kan og ønsker å hjelpe dem med å takle deres selektivitet.
• Det forverrer forholdet til mat på lang sikt, undergraver et barns evne til å lære å ta riktige matvalg for kroppen sin.
• Utvikling av depresjon og frustrasjon forårsaket av barnets vanskeligheter med å takle sin egen spiseatferd, noe som kan føre til atferdsforstyrrelser relatert til mat som matfobi.

La det hele gå så langt og familiens måltider er alltid øyeblikk av glede for alle involverte! Ingenting som et bord fullt av alternativer for deg og familien å glede deg til, er det ikke? Med alle forhåndsregler som er tatt, er det lite sannsynlig at matselektivitet vil utvikle seg hos barnet ditt. Sjekk også ut hvordan du får barna dine til å spise grønnsaker uten å grime.

Les også: BLW: Lær om matinnføringsmetoden som oppmuntrer til uavhengighet

Vern, Selektivitet og Karakteristikk (April 2024)