Hvordan miljø og situasjon påvirker spisebeslutningene dine

Spise innebærer en rekke prosesser og kan være mer behagelig, ufordøyelig, intens eller lettere, avhengig av en rekke eksterne faktorer. Møt noen av dem:

1. Spis med stor gaffel
   En studie publisert i Journal of Consumer Research i USA fant at folk som spiser med veldig store gafler spiser mindre og legger igjen mer mat på tallerkenen enn folk som spiser med små gafler. Dette skyldes at når man bruker en mindre gaffel, følte folk at de ikke spiste ordentlig og spiste mer.
2. Spis i mindre beholdere
   Forskning fra Georgia Institute of Technology viste at folk bruker 31 prosent mer is når de spiser is i en større bolle enn en vanlig dessertbolle. Forskerne forklarte at dette skyldes at folk spiser omtrent 92% av det de spiser. Så hvis du serverer deg mer, vil du spise mer.
3. Lite søvn
   Forskere fra University of Columbia har funnet ut at søvnmangel gjør at du spiser mer. Kvinner som sov bare fire timer natten før spiste 329 flere kalorier og en periode på ni timer, sammenlignet med de som sov godt. Menn som hadde få timers søvn spiste 263 flere kalorier enn de som sov i åtte timer.
4. Miljøet
   Hvor du spiser maten din kan påvirke mengden du spiser, ifølge forskning fra University of South California. Studien ble gjort i en kino med popcornforbrukere. Folk inne på kinoen spiste mer popcorn enn folk utenfor.
5. Skjul dritt
   En undersøkelse fra Cornell University fant at det er tre ganger større sannsynlighet for at vi spiser det første vi ser sammenlignet med det femte vi ser. I den studien tok forskere bilder av 100 kjøkkenskap og ba eierne av skapene føre journal over hva de spiste. Eksperimenterte undersøkelsesforfatterne også å flytte mat inne i skap for å se om det påvirket deres matvalg? og fant ut at ja.
6. Spis med den andre hånden
   En nordamerikansk undersøkelse publisert i nyhetsbrevet Personality and Social Psychology viser at å spise med en ikke-dominerende hånd? er du ikke vant til å spise? reduserer mengden mat du spiser. Folk som brukte den ikke-dominerende hånden for å spise popcorn under studien, spiste 30% popcorn sammenlignet med en annen dag da de spiste med den dominerende hånden.

Skole - Barnas Valgshow (April 2024)