Melk er den første maten vi kommer i kontakt med rett etter fødselen. Er amming ansett som grunnleggende for babyens utvikling? og det er flere kampanjer som oppmuntrer mødre til å amme barna sine så lenge som mulig. Fordi morsmelk er en komplett mat, hjelper det å forhindre sykdom og gjør det mulig for barnet å opprettholde kroppens høye forsvarsnivå.
Men når den vokser, er det mulig for et individ å utvikle en viss laktoseintoleranse, eller til og med unnlate å glede seg over smaken, noe som får mange mennesker til å redusere eller bare kutte melkeforbruket. Gitt sin betydning for menneskers helse, er det verdt å gjøre en innsats for ikke å gjøre det. I de fleste tilfeller er det bare å gjøre en endring i typen melk som konsumeres.
UHT er forkortelsen for prosessen som melk gjennomgår under dens industrialisering. I denne prosessen blir melken oppvarmet til høye temperaturer og deretter avkjølt for å ødelegge mikroorganismer som kan være helseskadelige.
På supermarkedets hylle spenner alternativene fra grunnleggende integraler til sofistikerte meieriblandinger som lover mer vitaminer, mer kalsium eller mer jern. I tillegg er det også de fra dyr som geit og de som fås fra korn som soya eller ris. For å ikke gjøre feil når du velger, må du være oppmerksom på følgende egenskaper:
De som prøver å gå ned i vekt, bør unngå helmelk, siden dette er den typen som har det høyeste fettet i sammensetningen, omtrent 3%. Halvskummet fett har en hastighet på 2,9 til 0,6% fett, mens kun skummet 0,5%.
Soymilk er et godt alternativ for de som lider av laktoseintoleranse, siden det ikke er av animalsk opprinnelse, den ikke har dette stoffet. I tillegg er andre fordeler med dette alternativet den særegne smaken og det omdoblede helseløftet, siden soya har blitt kjæresten til ernæringsfysiologer fordi det har en gunstig effekt i bekjempelsen av en rekke sykdommer. Den eneste ulempen er at soyamelk, så vel som helmelk, også har høye fettnivåer, noe som gjør det til et alternativ å bli sett bort fra de som er i en slags vekttap diett.
I tillegg til disse typene, er det også de som er beriket med Omega 3? som garanterer fordeler for hjertet, de som har ekstra vitaminer og mineraler i formelen og de fra andre naturlige kilder, for eksempel mandelmelk eller til og med rismelk.
Å velge riktig type melk som skal konsumeres er avgjørende, slik at denne maten alltid er til stede på menyen, og dermed sikre en sunnere og beskyttet organisme.
HVORDAN FINNE DET PERFEKTE JULETREET! Luke 22 Helles Julekalender (April 2024)
- Mat, dietter
- 1,230
