Hvordan lage din egen hjemmelagde granola i forskjellige sunne versjoner

Granola er en sunn mat, veldig populær og unektelig deilig. Det er mange fordeler med hyppig forbruk av granola, blant disse kan vi liste over muligheten for å senke kolesterolet, regulere fordøyelsen og øke energien.

Selv om det er gunstig for helsen, har granola rikelig med fett og sukker fra frukt og nøtter, noe som gjør den svært kalorisk.

For å gi deg en ide om 1 kopp granola inneholder omtrent 600 kalorier. Derfor er idealet å begrense deg til ¼ koppporsjoner og konsumere den med mindre fett skummet melk og yoghurt.

Her er gjennomgangen og skreddersyr granola-kombinasjonene etter din smak. Du kan også sette sammen kombinasjoner med hjelp av en ernæringsfysiolog for å sikre sunne og næringsrike porsjoner.

Hvordan lage granola hjemme

Å lage granola hjemme er bra for å kontrollere hvor mye sukker og fett det har. Foruten å være en måte å sikre at den er fri for søtstoffer og konserveringsmidler. Oppskriften under er en god granola til hverdags, sunn og veldig velsmakende.

Les også: 10 matvarer for en kraftig detox

• 3 kopper grove flakede havre;
• 1 kopp (te) hakket ikke-skallet hasselnøtt;
• ½ kopp usøtet tørr kokosnøtt;
• 3 skjeer brunt sukker;
• ¾ ts malt kanel;
• ¼ ts ingefærpulver;
• ¼ ts salt;
• ? tekopp av honning;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• 1 kopp tørket frukt.

Forvarm ovnen til 300C. Lin en stekeplate med bakepapir. Bland de 7 første ingrediensene i en bolle. Legg honningen og oljen i en panne og stek over middels lav varme til de er jevn. Kast honningblandingen over bollen og bland. Fordel pannen og stek i 40 minutter under omrøring hvert 10. minutt. Fjern, rør og la avkjøle. Tilsett de tørkede fruktene og sett den til side i en lukket krukke.

Du kan bruke denne oppskriften som base for å lage din egen granola. I stedet for hasselnøtter bruker valnøtter, mandler eller cashewnøtter. Ta med gresskar, solsikke eller sesamfrø. I tørket frukt legger goji bær eller rosin.

Andre faktorer er verdt å vurdere når du tilbereder granolaen:

1. Hvis du foretrekker større biter av granola, tilsett mer honning, da sukker får ingrediensene til å feste seg sammen. Et annet tips for større biter er å ikke flytte granolaen så snart den kommer ut av ovnen.

2. Når du foretar substitusjoner, må du huske å holde forholdet tørt til væske. Husk også å tenke på at noen ingredienser er søtere enn andre, agave, for eksempel, er søtere enn andre typer sukker, og det kan være at du må bytte det ut i en mindre mengde.

Les også: 10 sunne matvarer som gjør deg fornøyd

3. Krydder som kanel og kardemomme ser bra ut på granola. Men vær forsiktig så de ikke blir for intense. Med kanel er 1 ts per form mer enn nok. For sterkere krydder, start med ¼ ts og tilsett mer hvis ønskelig.

Kombinasjoner for bruk med granolaen din

Med granolaen klar er kombinasjonene å bruke den ubegrenset. I tillegg til den klassiske blandingen med melk eller yoghurt, kan du bruke granola i syltetøy og til og med noen salte preparater (alltid være oppmerksom på ingrediensene du brukte i granolaen før du kombinerer den).

Du kan bruke granolaen i informasjonskapsler, muffins eller pannekaker for å gi disse søtsakene en knasende tekstur. Du kan også strø granola over salater som inneholder søtere grønnsaker som gulrøtter og søtpoteter. Puls den smørede granolaen inn i prosessoren, og du får en blanding som kan brukes til å lage en frukt smuldre. Alternativene er uendelige. Bare legg kreativiteten til å fungere.

Ulike hjemmelagde Granola-oppskrifter

Vi har laget et utvalg hjemmelagde granolaoppskrifter for deg å bli inspirert og lage din egen versjon etter din smak. Ikke glem tipsene ovenfor for substitusjoner, og prøv alltid blandingen før du baker deg, og tilpass deg til din smak.

1. Rask granola
2. Granola med kokosmelk
3. Granola med melasse og kokosnøttolje
4. Glutenfri Granola
5. Multigrain Granola med kakao
6. Saltet Granola
7. Granola Bar med sjokolade

Å lage granola hjemme er også sunnere og billigere. Det er veldig allsidig, og det er ingen regel å tilberede det, noe som tillater uendelige variasjoner. Husk alltid å oppbevare den i en forseglet krukke slik at den holder seg sprø og deilig lenger.

Les også: 48 sunne snackoppskrifter du kan lage hjemme

How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (April 2024)