Å motta er en kunst, og for å være en god vertinne, er den viktigste regelen å få gjestene til å føle seg komfortable i hjemmet. Men for å sikre en vellykket mottakelse ved en mer elegant og forseggjort anledning, vet du hvordan du setter bordet, hvor du skal plassere det og hvilke tallerkener, bestikk og glass som kan utgjøre hele forskjellen.
Her er noen tips for å ordne hovedartiklene til et formelt spisebord på plass og ta imot gjestene dine med stil.
servise
Formelle middagstallerkener bør stables i rekkefølge etter bruk, hovedrett, hovedrett på den. Ved basen er sousplat (uttalt suppla), som bare fungerer som pynt og skal plasseres på duken eller placemat før porselensplatene og fjernes når måltidet er over for å gi plass til dessertplaten.
En brødplate kan plasseres og en dessertkniv på. Denne retten skal være til venstre for måltidet.
bestikk
Rekkefølgen av formelle middagsbestikk følger rekkefølgen på menyen fra utsiden til. Skjeene er alltid til høyre, og det samme er knivene som skal ha snittet vendt mot platen. Gaflene går alltid til venstre.
Dessertbestikket skal plasseres over tallerkenen. Skjehåndtaket er til høyre, og gaffelen er rett under, til venstre.
kopper
Det riktige er å bare legge fire glass på bordet: til vann, rødvin, hvitvin og champagne. Formelle middagsglass skal ordnes fra største til minste, venstre mot høyre. Hell bare ett glass hvis du serverer bare en type vin. Du kan bruke briller fra det samme krystallspillet eller briller fra flere blandede spill, men så lenge de matcher hverandre, med håndkleet og oppvasken.
servietter
Klutservietter kan ta litt mer arbeid fordi de må vaskes senere, men de gjør bordet mye mer elegant. Det er forskjellige måter å brette servietter til formell servering på, men det viktige er at de er pent til stede til venstre for gaffelen eller brettes i midten av tallerkenen.
Kaamelott Livre I - Tome 2 (April 2024)
- dekorasjon
- 1,230
