helse
April 4, 2024
Minutter Å Lese: 1

11 matvarer for å forhindre osteoporose

Sunne bein er avgjørende for et sterkt skjelett system som beskytter alle organer og gir struktur til menneskekroppen.

Skal vi ta med mat som er tilpasset vår rutine, og foretrekker de som kan bidra til å forhindre osteoporose? tilstand der bein er svake og utsatt for skade.

Viktig informasjon om kalsium ved osteoporose

Når vi snakker om osteoporose, er det første som kommer til folks sinn behovet for kalsium, men det er viktig å vite at den alene ikke danner bein. Bendannelse krever forskjellige næringsstoffer som vitamin D, magnesium, sink, kobber, bor, vitamin K, silisium og andre. Av denne grunn har kalsium- og / eller vitamin D-tilskudd alene ikke vært så effektive ?, forklarer ernæringsfysiolog Daniela Mendes Tobaja, forskerutdanning i treningsfysiologi fra Unifesp og hovedfagsstudent i funksjonell klinisk ernæring fra UNICSUL-VP. .

I følge fagpersonen er de viktigste kildene til kalsium mørkegrønne blader, melk og meieriprodukter. Imidlertid er det veldig viktig å fremheve at kalsiumet som finnes i melk og meieriprodukter har lav biotilgjengelighet, dvs. lav absorpsjon (20%). Dette betyr at bare for å oppnå behovet for kalsium, vil det kreve en stor mengde av disse matvarene og fremdeles knapt danne beinmasse, på grunn av mangelen på andre næringsstoffer i denne matvaregruppen ?, forklarer.

"Brokkolikalsium, for eksempel, har god biotilgjengelighet, tre ganger mer (60%) enn melk og meieriprodukter, og tilstedeværelsen av andre næringsstoffer som sink, kobber, bor, magnesium etc.", legger ernæringsfysiologen til. .

Basert på denne informasjonen har flere vitenskapelige studier observert at land med høyt forbruk av melk og meieriprodukter som Australia, New Zealand og Nord-Amerika har den høyeste forekomsten av osteoporose, sier ernæringsfysiolog Daniela Mendes Tobaja, mens befolkningen i Kina og Japan (som har lavere forbruk av disse matvarene) har lavere forekomst av sykdommen.

Derfor er måten å forhindre osteoporose å inkludere næringsrike matvarer med god biotilgjengelighet. Eksponering for sollys er også nødvendig for å opprettholde gode nivåer av vitamin D, trening og god tarmhelse for bedre opptak av næringsstoffer, forklarer fagpersonen.

Tatt i betraktning all denne informasjonen, har ernæringsfysiolog Daniela laget en liste over foreslåtte næringsrike matvarer som er nevnt ovenfor, som i stor grad kan bidra til å forhindre osteoporose.