Feil som øker kostholdskaloriene dine

Det er mange matvarer som foruten å være velsmakende, gir fordeler for helsen vår, og derfor kan være en del av et sunt kosthold og vekttap.

Men når det gjelder å bruke disse matvarene og tilberede noen retter, overdøver noen de ekstra ingrediensene, noe som tilfører kostholdet ekstra kalorier.

Nedenfor er en liste over matvarer som ofte tilberedes og / eller konsumeres feil, som tilfører kalorier i maten? I tillegg til tips for å forhindre at disse feilene forstyrrer kostholdet ditt:

1. Egg

Egget er velkjent for å være en sunn mat, men bør ikke konsumeres i overkant eller ledsages av andre kaloriinnholdsstoffer.

Ernæringsfysiolog og personlig kosthold Sabrina Lopes forklarer at et kokt egg har gjennomsnittlig 98 kalorier. Allerede en osteomelett, omtrent 126 kalorier.

For å konsumere mindre kalorier i omeletten, bør man unngå å plassere gule oster, foretrekke hvite oster, også unngå pølser som bacon, pepperoni, blant andre ingredienser. Kan hun til og med tilsette grønnsaker ?, sier Sabrina.

2. Potet

Potet er en mat som gleder folk flest. Men måten det vil være forberedt på, gjør hele forskjellen i kosthold for de som ønsker å gå ned i vekt eller bare holde vekt.

Jackeline Taglieta, ernæringsfysiolog fra University of São Paulo (USP), forskerutdanning i funksjonell klinisk ernæring, forklarer at en kokt potetskummer (50 g) gir 40 kalorier. Allerede en potetgullskimmer (30g), 80. Det er det dobbelte av kaloriene!

3. Kjøtt

Det samme er tilfelle med kjøtt. Måten den er forberedt på gjør hele forskjellen i et kosthold.

Sabrina Lopes forklarer at et grillet kjøtt i gjennomsnitt har 140 kalorier, mens et panert kjøtt har omtrent 320.

4. Fisk

Fisk er kjent for sine helsemessige fordeler og lave kalorier, noe som gjør den til et super viktig diett for de som ønsker å gå ned i vekt eller bare et sunnere liv.

Det er imidlertid verdt å ta hensyn til forskjellen i kalorier mellom en stekt fisk og en stekt fisk (dette uten å understreke skaden som stekt mat gir helsa vår).

Jackeline Taglieta påpeker at en stekt hvit fisk (f.eks. Kummel) -filet (150 g) har 150 kalorier, mens den samme stekte fisken gir 230 kalorier.

5. Melk

Ernæringsfysiolog Jackeline forklarer at en kopp skummet melk (200 ml) gir 70 kalorier. Men hvis du legger til to ss sjokolademelk til samme mengde skummet melk, vil du konsumere 144 kalorier.

6. Ost

Folk bør også ta hensyn til hvilken type ost de vil konsumere. Jackeline Taglieta påpeker at en medium skive (30 g) av minas freskomost har 45 kalorier? samme mengde som tilbyr en middels skive ricotta.

Allerede en tynn skive (15 g) osteplate gir 55 kalorier. Og to skiver, som legger opp til 30 g, tilbyr 110 kalorier.

Når det gjelder mozzarella, har en tynn skive (15 g) 50 kalorier.

7. Pasta

Når du tilbereder en pasta, er det viktig å velge gode ingredienser og unngå å overdrive det.

Kostholdsekspert Jackeline påpeker at en frityrstekt pastarett (200g) i gjennomsnitt gir 274 kalorier. "Vi bør ikke legge til ingredienser som bacon, skinke, pølse, rømme, ost osv., Fordi, i tillegg til å øke kaloriinnholdet betydelig, øke parabolens inflammatoriske profil, og ytterligere skade dem som søker å gå ned i vekt eller opprettholde vekt?" , sier.

8. Ost på nudler

Mange mennesker har for vane å legge revet parmesanost på toppen av oppvasken, spesielt når det gjelder pasta. Man må imidlertid huske at det også tilfører kalorier i kostholdet.

Jackeline Taglieta forklarer at en spiseskje (10 g) med tradisjonell revet parmesanost har 43 kalorier. Og en spiseskje (10 g) lett revet parmesanost, 36.

Selv om du velger den lette versjonen, er det derfor viktig å unngå overspising, slik at pastaretten ikke blir for kalori.

9. Appelsinjuice

Noen mennesker foretrekker, i stedet for å suge en appelsin, å lage en naturlig fruktjuice.

Imidlertid påpeker ernæringsfysiolog Sabrina Lopes at når vi konsumerer saften i stedet for frukten, ender vi opp med å spise mer kalorier, siden det er mer enn en frukt i den. "Også noen mennesker ender opp med å legge sukker til det," sier han.

Dette betyr ikke at naturlig appelsinjuice ikke kan konsumeres på et eller annet tidspunkt. Men den skal ikke erstatte frukt daglig og bør ikke søtes.

10. Brød

Hvis du skal tilberede et brød hjemme, er tipset å forbedre ernæringsprofilen.Jackeline Taglieta forklarer at i stedet for bare å tenke på kalorier, er det mer verdt å bytte ut en del av det hvite melet med hele korn som quinoa, havre og flakert amarant; frø som linfrø, sesam, solsikkefrø osv. "Og i forhold til olje, er tipset å bruke kokosnøtt, oliven eller raps," sier han.

Du bør fremdeles bruke så lite sukker som mulig, og når du bruker, foretrekker du økologisk. "Det er ikke mye som endrer næringsverdien til brød i seg selv, men det er mulig å regne ut effekten av brød på kroppen ved å forbedre den glykemiske indeksen og fettprofilen," sier ernæringsfysiolog Jackeline.

Generelle tips for ikke å legge ekstra kalorier i kostholdet

• Sabrina Lopes påpeker at når vi tilbereder mat, kan vi unngå noen kalorier i krydderet, ved å bruke minimale mengder funksjonelle oljer, unngå industrialiserte krydder og misbruke urter og naturlige krydder.
• Ernæringsfysiolog Sabrina understreker at for å redusere kalorier, er det også viktig å bytte ut stekt mat til bakte og grillede preparater.
• Sabrina minner om at utveksling av raffinert mat, for eksempel hvitt mel, til hele måltidet også hjelper med å redusere ekstra kalorier.
• Jackeline Taglieta understreker at det er viktig å unngå å bruke sukker i juice, frukt etc. For mennesker som er veldig vant til den søte smaken, er tipset å redusere mengden sukker, trene smaken med den naturlige smaken på mat og drikke.
• Et annet tips fra ernæringsfysiolog Jackeline er å erstatte ostemasse med soyabønne pasta.
• Ernæringsfysiolog Jackeline foreslår at du ikke tar et fullt glass juice, men bare et halvt glass om gangen.
• Jackeline Taglieta minner oss om at olivenolje er sunt, men ikke bør brukes for mye når du krydder salaten. En dessertskje i gjennomsnitt er nok.
• Ernæringsfysiologen Jackeline forklarer at du ikke bør legge bacon, pepperoni og pølse i tilberedningen av bønner. De som liker den røkte smaken, bør velge røkt tofu.
• Jackeline påpeker at man må være forsiktig med ferdige salatdressinger. De beste alternativene for å krydre salaten er eplecidereddik, balsaminsyre, sitron og appelsin.
• Ernæringsfysiologen Jackeline minner om at du trenger å bruke så lite olje og smør som mulig i tilberedningen av retter. Det er også viktig å ha nonstick-kokekar av god kvalitet hjemme. Vil det ofte bli brukt bruk av fett?

Disse tipsene gjør det mye enklere å unngå feil i tilberedning og inntak av mat og dermed lettere nå dine mål!

Emil RC økt 5 del 2. Med hopp og sprett... og feil belønning (Mars 2024)