Utviklet av den amerikanske legen Robert Atkins, det såkalte Protein Diet, det verdsetter proteininntak, inkludert det som er høyt i mettet fett, og krever et drastisk kutt i karbohydrater og fiber i brød og frukt.
Målet med denne dietten er å endre metabolismen slik at den forbrenner kroppsfett i stedet for glukose og hemmer appetitten.
Proteinmat tar lengre tid å fordøye og absorbere i kroppen. Derfor forlenger de metthetsfølelsen og reduserer trangen etter karbohydrater og søtsaker. Med den langsomme fordøyelsen av protein i kostholdet bruker kroppen fett til å produsere energi, noe som fører til vekttap.
I tillegg favoriserer proteiner muskelbygging, som akselererer metabolismen og favoriserer vekttap.
Imidlertid er høyt inntak av mettet fett usunt, da det kan føre til overbelastning av lever og nyre på grunn av økt urinsyre og hjerte- og karsykdommer på grunn av økt fettnivå i blodet som øker dårlig kolesterol.
Et annet problem som gjør dette kostholdet litt kontroversielt er at eliminering av karbohydratinntak fra frukt, fullkorn og brød fører til at dietten er lav i fiber som er viktig for å kontrollere blodsukker, fettnivå i blod og tarmfunksjon.
Lavt karbohydratinntak kompromitterer også muskelmasse. Karbohydrater gir energi til muskelarbeid. Vekttap gjennom et komplett karbohydratfritt kosthold assosiert med fysisk aktivitet kan føre til tap av muskler og vann i stedet for fett.
Studier publisert i en av de mest respekterte medisinske tidsskriftene, New England Journal of Medicine, har vist at individer på dette kostholdet mister vekt raskere, men kommer seg på sikt fordi tilslutning til kostholdet er veldig dårlig på grunn av begrensninger og monotoni.
I følge dr. João Lindolfo, endokrinolog og direktør for Brazilian Society of Endocrinology and Metabology (SBEM), fremmer Dr. Atkins Diet ikke fra et adferdsmessig synspunkt sunne spisevaner. I forbindelse med matreeduksjon er det ingen gode og dårlige matvarer, men kombinasjoner og mengder som må respekteres.
Hvis du fortsatt vil investere i denne kostholdsmodellen, og dra nytte av den termogene effekten av proteiner, som akselererer metabolismen, forlenger metthetsfølelsen, fester huden, hjelper til med å opprettholde mager masse og forhindre platåeffekten, hvor vekttap stopper etter en stund; ser du etter en mindre radikal versjon som avtar? og ikke slette? delene av brød og pasta, og prioriterer den fullstendige versjonen av disse.
Forbruker også bare magre proteiner som fisk, fjærkre, hvitost, egg og pulser, da disse sunne fettene ikke utgjør noen risiko for hjertet. Forsøk også å ikke forlenge dette kostholdet, selv i den milde versjonen, i over en måned, og få hjelp av en ernæringsfysiolog.
как пить воду до еды, чтобы похудеть и лечение простатита, панкреатита, гастрита, артроза не начать! (Kan 2024)
- Kosthold, trening, kosthold
- 1,230
