Quentão: lær hvordan du lager drinken som vinner alles hjerte

Tradisjonelt servert i juni og derivatfester, er quentão en fantastisk og helt brasiliansk drink. Ingrediensene er ganske forskjellige, men vanligvis er det laget med vin eller cachaça og krydder, alt fra ingefær til kanel.

Opprinnelsen er usikker, men noen sier at den ble opprettet med det formål å varme kroppen i de kaldere vintermånedene, og det tjener dens formål, er du enig? Men uansett, det som er unektelig, er det unike ved sin smak og aroma i smak.

Tradisjonell gløggostoppskrift

ingredienser

• 4 kopper cachaça
• 1 kopp og ½ vann
• 1 kopp og ½ sukker
• 1 sitron
• 50 g hakket ingefær
• 3 fedd
• 2 skinn på pinne

Trinn for trinn

1. Først av alt, legg sukkeret i en panne over svak varme og rør sakte til det karamelliserer;
2. Tilsett vann, skivet sitron, hakket ingefær, kanel og fedd i karamellisert sukker;
3. Bland ingrediensene til karamellen har løst seg og ikke klistret fra bunnen av pannen;
4. Slå deretter av varmen og tilsett rommen, rør alt godt;
5. Når cachaça allerede er integrert, slå på bålet igjen og vent til væsken har kokt og redusert seg litt, så er drinken din klar til å servere.

Det er ikke så vanskelig, ikke sant? Ved å ta vare på mengdene av hver ingrediens og ikke overdrive temperaturen og tidspunktet for brann, kan du sikre en deilig multe.

Andre gløggoppskrifter

Er du gal å drikke varm, men vil variere smakene? Nedenfor er noen flere fantastiske oppskrifter på gløgg, fra fruktig til alkoholfrie.

Gaucho og paulista quentão

Eliane Prando lærer to fantastiske oppskrifter på gløgg. Den første er tradisjonelt gaucho og tar tørr rødvin, sukker, kanel, nellik og sitron. Mens São Paulo-versjonen satset på blandingen av cachaça, sukker, ingefær, sitronkanel og nellik. Se detaljert oppskrift.

Les også: 45 deilige oppskrifter med varm drikke for å varme deg opp

Gløgg med rødvin

Omstridt med navnet i noen regioner i Brasil, bruker gløgg (eller gløgg) i denne oppskriften som en spesiell ingrediens skivet eple, og gir den naturlige søtede frukten til drinken. I videoen over gir du fortsatt antydningen til å ikke la det varme redusere for mye, og unngå overflødig sødme.

Gløgg rødvin med appelsinjuice

Anerkjent for sin kulinariske teft lærer Dani Noce sin versjon av gløgg, som inkluderer appelsinjuice, eple, sitron, kardemomme, kanel, nellik, muskat og ingefær. Denne kombinasjonen av smaker gir vei til en deilig og smaksatt gløgg.

Gløgg med hvitvin i eplekopp

Les også: 41 Deilige junifestoppskrifter for å gjøre din stingray til en suksess

Du vil motta venner hjemme og ha en nydelig junifest, men ønsker å innovere i presentasjonen? Camila Masullo viser hvordan man kan innlemme pasjonsfrukt i oppskriften, som også har hvitvin, eple, ingefær og sitron. Finpussen er eplene som brukes som kopper til å servere drikken.

Jordbær gløgg

Er du i humør til å gjenoppfinne tradisjonelle gløggoppskrifter helt? Prøv deretter den forskjellige versjonen med cachaça og jordbær. Den er perfekt for å imponere venner og familie.

Alkoholfri gløgg med druesaft

Og hvem drikker ikke alkohol blir utelatt? Ikke noe av dette, er druesaft en flott erstatning for vin og sikrer en like velsmakende gløgg. Foruten deilig, gjør denne oppskriften også raskere metabolisme, og hjelper fordøyelsen. Beste umulig! Lær hvordan du gjør det.

Alkoholfri gløgg med eplejuice

Les også: 18 Oppskrifter av søte og salte pamamaer for et perfekt tilbud

I denne versjonen av ikke-alkoholholdig gløgg er datidens frukt eplet. Videoen viser hvordan du gjør denne oppskriften superenkling. Bare tilsett vann i en panne, ved siden av, sukker, ingefær, sitron, appelsinskall, kanel, fedd og til slutt eplejuicen. Det er en må se.

Alkoholfri gløgg med ananasjuice

Og for å gjøre den alkoholfrie multen enda lettere, hvorfor ikke gjøre det med ananas? Dani Oliveira bringer ingefær, nellik, kanel og søtningsmiddel til ilden, og etter å ha sluppet aromaen av krydder, tilfører hun ananasjuicen og lar den tilføres i noen minutter, og sikrer denne lette og sunne gløgg. Se her detaljene om forberedelsene.

Gløggmull frukt

Og du har ikke bare en, men fire alkoholfrie multeroppskrifter.Paula Lumi bruker ananas, eple, sitron, ingefær, stjerneanis, fedd og sukker til denne gløgg i en enestående og smakfull krydderblanding.

Mulled Hibiscus

Hibiscus er velkjent for te og helsemessige fordeler, men visste du at den også kan brukes på varmt? Oppskriften er klar på 15 minutter og bruker ingefær, dehydrert eple, nellik, appelsinskall, kanelstenger og søtstoff, og selvfølgelig hibiskusen. Det er en fin måte å innlemme sunne varer i kostholdet ditt uten å lide av smakløst mat. Ta en titt på hele oppskriften.

Hvilken likte du mest, og er du sikker på at du vil forberede deg til neste juni-fest som dukker opp? Alle er deilige og ikke noe bedre enn en veldig varm toasty du kan glede deg over på kalde dager.

Licor Cremoso de Maracujá - Fácil e Rápido (April 2024)