Hva spiser vegetarianere? Som aldri har stilt dette spørsmålet om å skyte den første tomaten. Kostholdet kjent som vegetarisme ekskluderer alle typer kjøtt fra menyen. Veganisme, i tillegg til kjøtt i seg selv, forbruker ikke dyreprodukter som egg, meieriprodukter og honning. Det vil si at det ikke er noe igjen, ikke sant?
Ingenting av det! Det er veldig misvisende å tro at vegetarisk og vegansk mat er intetsigende, de spiser faktisk veldig godt og på en veldig variert måte. Bevegelsen har vokst så mye i Brasil de siste årene, noe som plasserte oss i åttende posisjon med det største antallet vegetarianere i verden? rundt 8% av befolkningen, ifølge den siste undersøkelsen av Ibope Institute i 2012.
I dag, med det veganske markedet som vokser 40% i året på det nasjonale territoriet, florerer det med søte og salte retter. Hvis du allerede er i bevegelsen, tenker å bli med eller bare er nysgjerrig, har du kommet til rett sted. Vi har sortert ut fantastiske og enkle oppskrifter for å komme i gang i dag. Sjekk det ut!
Salte vegetariske og veganske oppskrifter
1. Vegansk burrito med Nacho-saus: Dette er nacho-ostebrito uten ost selvfølgelig, det mest fantastiske du noen gang vil oppleve. Hemmeligheten bak smak og konsistens ligger i blandingen av rød pepper, cayennepepper, chili, sitron, hvitløk og næringsgjær: etter å ha slått alt i en blender, la pastaen tykne i kjøleskapet over natten.
2. Potet fylt med brokkolikrem: Forbered deg på å smake på en sprø potet på utsiden og veldig kremet på innsiden. Brokkolisaus er veldig enkel å lage og kan være med alle typer vegetabilsk melk. Alt blir enda mer spesielt med den rå cashewnøttkremen som youtuber også lærer deg trinn for trinn.
Les også: 26 deilige veganske oppskrifter til din daglige meny
3. Lasagne med fersk pasta: Til tross for rykte til lasagne, er dette en veldig lett og kremet rett. Pastaen er helt hjemmelaget og laget med, tro meg, bare hvetemel og vann. Allerede fyllet, laget basert på bolognese saus, tar soyaprotein.
4. Skillet Pizza: Når sult presser og treffer den late matlagingen, er ikke noe bedre enn å bestille en pizza, ikke sant? Men med denne deilige og praktiske veganske pizzaoppskriften, til og med å lage deigen for hånd, er vi sikre på at du aldri vil vite om levering!
5. Søtpotetgnocchi: De har ikke funnet opp en velsmakende og næringsrik gnocchi som denne ennå. Oppskriften tar veldig lite mel, noe som garanterer fatets letthet, og fremdeles er i stand til å generere mye mer metthetsfølelse enn den tradisjonelle pastaen laget med engelske poteter. Enjoy!
6. Vegansk trommelstykke: Hemmeligheten her er i pasta, som er veldig godt krydret med naturlig salt og grønnsaksbuljong, og bare tar olivenolje og hvetemel. Ikke bli skremt hvis deigen ser malplassert, det er slik den er. Derfra kan du velge favorittstoppingen din? Foreslår oppskriften hjertets håndflate? og glede over en helt vegansk trommestikker.
7. Vegan Parmigiana biff: Utarbeidelsen av denne oppskriften er basert på seitan biff, som er laget av gluten og er veldig velsmakende. Etter å ha laget din egen biff, er neste trinn å panne uten egg og steke i olje. Etter det er det bare å tilberede stekepannen med tomatsaus, biffene og revet vegansk ost, og parmigiana-biffen din er klar!
Les også: Vegetarianere har et mer aktivt sexliv, ifølge forskning
8. Panert Portobello: Et annet fantastisk panert tips er Portobello panert sopp, som er veldig velsmakende og tilberedt med få ingredienser. Du kan servere lunsj som Parmigiana, ledsaget av ris og poteter, eller lage en deilig hamburger.
9. Vegetarisk burger: Har du noen gang tenkt at kikerter og quinoa kan bli en smakfull burger? Så spill videoen og se hvor enkelt det er å lage denne superhjerrige oppskriften! Ah, sørg for å legge til siderettene som utgjør hele forskjellen i det endelige resultatet!
10. Heart of Palm Moqueca: Hvem sier at en moqueca bare er bra hvis den har fisk, er dårlig feil! Denne veganske versjonen erstatter sjømat med hjerter av håndflaten, og både lukt og smak er vanvittige. Sjekk det ut!
11. Big mac vegetarianer: Gjør deg klar til å møte den berømte Bic Mac i sin beste versjon: velsmakende, sunne, uten animalske ingredienser og med den spesielle sausen så kjær. Dette er for hele familien å glede seg uten skyld!
12. Moroccan Couscous Stuffed Onions: Denne stekte løken fylt med couscous, mandler og aprikoser er et utmerket akkompagnement til middag og til og med julemiddag. Oppskriften er allsidig, og du kan erstatte mandler mot brasil nøtter, valnøtter eller cashewnøtter. Og i stedet for aprikos, rosiner.
Les også: 30 vegetariske oppskrifter som selv rovdyr vil elske
13. Pasta med hvit mandelsaus og soppsaus: Kjenner du til den hvite sausen som alle elsker og som følger med noen form for pasta? Dette er det! Og for å toppe den, er den glutenfri, lett og enkel å tilberede. I denne oppskriften kommer den med en pasta laget av svarte bønner, men du kan lage den med pastaen du ønsker.
14. Vegetarisk BBQ: lørdag av, hvorfor ikke ta grillmat med venner? I stedet for kjøtt, bruk okra, tomat, pepper, courgette, aubergine og Portobello sopp. Hemmeligheten bak grillsmak er, foruten grillen, i krydder! Se også verdifulle tips for å få mozzarellaen til å være gylden og ikke smelte i edlen.
Vegetarisk og vegansk søtsaker
15. Sjokoladekake: Hva kan ikke gå glipp av en sjokoladekake? Sjokoladen, selvfølgelig! Men i denne oppskriften her er den viktigste og også den mest uvanlige ingrediensen avokado. Så velg en moden, myk frukt og gjør deg klar til å prøve en kosete, litt fuktig, sjokoladesmakert kake!
16. Vegansk sjokoladesalami: Ja, den eksisterer og smaken er guddommelig, identisk med tradisjonell sjokolade. Det beste av alt, foruten å være et flott laktosefri sjokoladealternativ, har oppskriften få ingredienser og er veldig enkel å lage: bare bland alt, pakk inn folie og la det være i fryseren for å slå på. Ingen behov for mikser eller panne. Veldig enkelt, ikke sant!
17. Danoninho? av yam: elsket av shorty og high, denne oppskriften vil overraske hele familien. Foruten å være vegansk, er versjonen veldig sunn og næringsrik, tross alt er en blanding av yam, banan og jordbær, alt naturlig. Er det eller er det ikke en fin måte å konsumere yam på?
Les også: Er rå mat sunnere enn kokt mat?
18. Cornmeal kake med guava og kokosnøttkrem: forestill deg alt dette lagvis i en liten gryte? I tillegg til å være visuelt vakker, er denne kaken i gryten en kremet fryd, perfekt til både dessert og servering på en fest i juni.
19. Utstoppede veganske påskeegg: Møt to versjoner av appetittvekkende påskeegg! Den ene er fylt med kyssekrem og den andre med peanøttsmør. Hum! Forbered pannene fordi neste påske blir en suksess!
20. Sjokoladekaker: Tenk på en perfekt informasjonskapsel, veldig myk og velsmakende. Og hvis han er frisk, er det enda bedre, ikke sant? Fordi denne oppskriften tar brunt sukker og demerara helt riktig, veldig lite olje og er basert på lin eller chia. Glede!
21. Chocolate Vegan Feel: Utrolig som det kan høres ut, noe som gjør den veganske versjonen av Nestlés berømte jordbærgodis til en lek! Du trenger bare kokosnøttolje og veganske ingredienser som mørk sjokolade, kondensert melk, jordbærgelatin og rømme.
22. Vegan Nutella: For å lage din Vegan Nutella trenger du bare en prosessor, hasselnøtter, mørk sjokolade, vegetabilsk melk, vaniljeessens og agave. Oppbevar lime i en glasskrukke i kjøleskapet og nyt uten skyld!
23. Fruktpudding: enkel, annerledes og veldig velsmakende oppskrift som bare tar forskjellige tyverier (kan være blåbær, jordbær, eple, blant andre), brunt sukker, kanel og brød. Det er det! Puddingen er enda mer perfekt hvis den serveres med vaniljeis.
24. Apple og Brazil nut ostekake: Produksjonen av denne ostekaken er delt inn i tre enkle trinn: deig, fylling og topping. Tipset her er å lage individuelle potions og resultatet, foruten en vakker rett å se, er fullt av smak! Husk å teste og ringe venner for å prøve!
Fortell oss nå om du motstår trangen til å løpe til kjøkkenet akkurat nå for å forberede alle på en gang! Hva er din favoritt vegetariske eller veganske oppskrift? Skriv her i kommentarene!
Matvarer som inneholder mye kalsium (April 2024)
- mat
- 1,230
