Lasagne, et fat med italiensk opprinnelse, består av lag med bladformet makaronipasta med forskjellige oster og sauser. Massen er basert på en blanding av mel, vann og egg, og fyllingsmulighetene spenner fra tomatsaus, variert kjøtt til bruk av hvit saus.
Å velge pasta i et måltid sikrer bekvemmelighet og enkel tilberedning, siden montering av parabolen er enkel, med noen få skritt, og det er mulighet for variasjon i akkompagnementet.
Fyllingsalternativene stopper ikke der: det kan bare fylles med grønnsaker, sjømat eller til og med søt stapping, bare slipp fantasien løs og utforske mulighetene.
Hvis du er en av de mange lasagne-elskere, kan du sjekke ut utvalget av oppskrifter nedenfor og nyte matlagingen av denne smakfulle og praktiske retten:
Oppskrifter med kjøtt, kylling eller pølser
1. Enkel og praktisk lasagne: Som forfatteren selv rapporterer, er dette den tradisjonelle søndagsoppskriften. Denne oppskriften er enkel og enkel å lage, og fører rød saus, kjøttdeig, mozzarellaost og skinke gjennom pastaarkene. Husk at toppsjiktet må være ost for å sikre at gratengen ser ut til tallerkenen.
Les også: 15 fantastiske tips for å lykkes med matlaging
2. Lasagne bolognese med hvit saus: I denne oppskriften er hvert lag med bolognese saus assosiert med et lag med skinke og vekslet med den hvite sausen sammen med mozzarellaen. Ideell blanding for å glede dem som liker de to fyllmulighetene.
3. Lasagne Bolognese med glutenfri, laktosefri spinatsaus: Her er den hvite sausen ledsaget av spinat, rik på jern og mineraler, og melken som brukes til sausen er laktosefri. Mozzarella og skinke vises igjen, og pastaen som brukes er cassava-basert, ideell for cøliaki eller glutenallergisk.
4. Meksikansk lasagne: I stedet for den tradisjonelle lasagne-pastaen bruker forfatteren av denne oppskriften kokte middels skiver poteter, som hjelper til med å absorbere krydderet med den krydret røde sausen. Som hvit saus, en blanding av ricotta-krem og ostemasse med sitron, som sikrer likheten med rømme eller rømme.
5. Oksekjøtt og spinat-lasagne: En annen versjon av oppskriften som tar spinat, her er grønnsaken sautert og ledsaget av kjøttsaus med tomatsaus og bechamelsaus.
6. Aubergine Lasagna: For denne oppskriften erstattes lasagnepastaen med tynt skiver auberginer. Denne grønnsaken er rik på næringsstoffer, fiber og antioksidanter, og hjelper til med å forhindre kreft. Sausen som ble valgt var bolognese, noe som gjorde retten enda mer smakfull.
7. Bakket lasagne, zucchini og cheddarsaus: I følge forfatteren er dette den beste lasagne i verden, og bruker zucchini-skiver i stedet for den tradisjonelle pastaen. I tillegg til å være til stede i pastaen, virker courgette også revet ved siden av malt biff til sausen. Zucchini hjelper fordøyelsen og hjelper til med å senke kolesterolet. Det er verdt et forsøk!
8. Kyllinglasagna: I denne oppskriften er strimlet kyllingbryst hovedingrediensen. Ledsaget av tomatsaus, mais og gulrøtter, er det fyllet valgt av forfatteren. Merk tipset: I det siste laget bruker du et sjenerøst lag med ricotta- eller kremost og mozzarellaost for å gjøre lasagne enda mer smakfull.
9. Kyllinglasagna med bakverk: For å gjøre oppskriften enda enklere og mer praktisk, brukte forfatteren kaker i stedet for lasagne-egen pasta. I tillegg til å få fart på tilberedningen av parabolen, gjør det også mulig å tilberede lasagne på forhånd, bli nedkjølt og bare bakt på forbrukstidspunktet.
10. Kylling, mais og bacon-lasagne: Denne lasagnen bærer skinke, mozzarella, strimlet kyllingbryst, mais, bacon og ledsages av en deilig hvit saus. Finpussen er den nylte parmesanosten og drysset på tallerkenen.
11. Kylling- og palmehjertelasagna: I denne oppskriften, i tillegg til at forfatterne presenterer et deilig fyll med kylling- og palmehjerter, lærer de deg også steg for steg hvordan du lager lasagnepasta. For å gjøre din plate med mer personlighet.
12. Kyllinglasagna med kremostsaus og pannekakedeig: Denne oppskriften er et annet alternativ som gir deg muligheten til å lage tilberedningen et døgn før og bare bake på måltidet. For å gjøre oppskriften mer praktisk bruker forfatteren pannekaker og til akkompagnement, kremost saus.
13. Spesiell kyllinglasagna: Denne versjonen av lasagne bruker ikke den tradisjonelle pastaen i monteringen. På sin plass potetmos. Til de andre lagene, skinke, mozzarella og en deilig tomatsaus med strimlet kylling.
14.Tyrkia brystlasagne og hvit saus: Et godt valg når du ikke har mange ingredienser hjemme, denne lasagne tar bare lag med pasta, hvit saus, kalkunbryst, osteplate og drypp ostemasse som er spredt utover tallerkenen, og sikrer kremheten i oppskriften. .
15. Brokkoli og bacon-lasagne: Fyllingen valgt for denne lasagne var hvit saus med brokkoli og bacon. Brokkoli, en grønnsak rik på kalsium og har antioksidant- og kreftegenskaper, gjør retten mer næringsrik og velsmakende.
16. Salami Lasagna: Bruk bare lasagnepasta, mozzarellaost, salami, parmesanost for det siste laget og hjemmelaget tomatsaus, denne lasagnen er rask og enkel å lage. Ideell for de øyeblikkene som trenger praktisk.
Lasagne med fisk og sjømat
17. Tunfisk Lasagna: Et flott alternativ for travle dager, i noen få trinn og med bare fire ingredienser, lag et komplett og velsmakende måltid. Som et høydepunkt tar denne oppskriften tunfisk, rik på omega 3 og mineraler.
18. Torskelasagne med poteter: I stedet for lasagnepasta, tynt skiver poteter. For å sette sammen, bytter du bare potetene med den tidligere tilberedte torskekremen. Avslutt med kremen og dryss revet parmesanost, ta retten til ovnen. I løpet av 40 minutter vil lasagne være klar til å smakes.
19. Lakselasagna med pepperrot saus: Med orientalsk luft bærer denne lasagne laks, fisk rik på fettsyrer og omega 3, ledsaget av pepperrot, en ingrediens som er mye brukt i asiatisk mat som hjelper til med å redusere vekten og kjemper for høyt blodtrykk.
20. Tilapia Lasagna: Et annet alternativ og oppskrift som bruker zucchini-skiver i stedet for den tradisjonelle pastaen. Her ledsages det av tilapiafileter, mozzarella, lett ostemasse og cherrytomater. Velsmakende og enkel å lage.
21. Rekerlasagna med ostemasse: Ekstrem kremet oppskrift, med reker som tidligere var tilberedt med paprika, tomater og forskjellige krydder. For å sikre kremethet, gjør ostemasse og mozzarellaost retten mer innbydende.
Vegetarisk lasagne
22. Lasagne og Ricotta og spinat: Denne grønnsaken fremheves igjen. Sammen med ricotta og hvit saus sikrer spinat smak og næringsstoffer for veggie-lasagne.
23. Aubergine og zucchini-lasagna: I løpet av fire porsjoner, bruker denne versjonen både aubergine og courgette i stedet for pasta. Vekslende denne fyllingen kompletterer armen og tomatsausen smaken. Ideell for veganske entusiaster, den passer også for deg som har gluten- og melkeintoleranse eller allergier.
24. Fire ostelasagne til suging: Ved bruk av mozzarella, parmesan, halvkurerte og provolone oster til fyllet, ledsages denne oppskriften av en deilig saus, og gir smaken enda mer slående.
25. Brokkoli-lasagne med hvit saus: Brokkoli igjen? og gjør lasagne rikere og mer smakfull. Her ledsages det av mais, revne gulrøtter og hvit saus. Det er deilig.
26. Grønn pasta-lasagne med hjertet av palme- og brokkolifylling: Denne oppskriften inneholder hakket palmehjerte, dampet brokkoli, kokosmelk, tomatsaus, syltede erter og terninger. Et vell av farger og smaker.
27. Hjemmelaget pestolasagna: Den tradisjonelle italienske pestosausen tilberedes med olivenolje, hvitløk, parmesanost og basilikum. Her ledsages det av bechamelsaus, det opprinnelige navnet på den velkjente hvite sausen. Utheving pastaoppskriften presentert av forfatteren.
28. Sweet Potato Lasagna: Denne lasagne har ett lag med pasta, ett lag med ost, ett lag med ricotta-krem og ett lag med stekte grønnsaker, inkludert gulrøtter, søtpoteter, zucchini, cassava persille, tomater og auberginer. , alle talt i middels skiver og tidligere bakt.
29. Gresskarlasagna med bechamelsaus: Her brukes gresskaret i en puréform, ordnet i tallerkenen vekslende med lasagnepastaen og den tradisjonelle bechamelsausen (hvit saus).
30. Crepioca lasagna: fylling av denne oppskriften? Strimlet kyllingbryst med tomatsaus, gulrøtter og skiver auberginer. For pasta, den berømte crepioca, en blanding av crepe og tapioca pasta. Annerledes og veldig velsmakende.
Kreativ lasagne
31. Brødlasagna: Med bare fire ingredienser er denne oppskriften en suksess for de som ønsker praktisk på kjøkkenet. Veksle ganske enkelt tomatsaus, ost, skinke og skivet brød i stedet for lasagnedeig, og stek til gratinerett. Foruten deilig er den rask og enkel å lage.
32. Skillet Lasagna: Hvis du vil ha et raskt måltid, kan dette være det rette alternativet for deg. Lasagnen settes sammen og fyres i en stekepanne, og gjør det hurtigere tilberedningsprosessen. For at denne metoden skal fungere, ikke bruk mer enn tre lag med deig, slik at matlagingen er jevn.
33. Minilasagna: Et måltid tilberedt i individuelle porsjoner, er ideelt for de som vil få hjemmebesøk og vil ha en gourmetretter. Som fyll garanterer bolognese saus og mozzarellaost den tradisjonelle smaken på parabolen.
34. Individuell lasagne med mikrobølgeovn: ledsaget av en bolognese bolognese-saus, parabol-ost, skinke og kremete ostemasse. Denne oppskriften er et sunnere alternativ til frossen lasagne, presentert individuelt og garantert smak og hastighet under forberedelse.
35. Lasagne Cup: Montering av denne lasagne er laget på en ukonvensjonell måte: deigen settes i en cupcakeform, og fôrer sidene og bunnen av pannen. Forsamlingen følger den tradisjonelle formen: fylt storfekjøtt, hvit saus og et annet ark pasta tilsettes. Kreativ og deilig.
36. Rullet lasagne: Ved bruk av kringle deig, ruller forfatteren av oppskriften lasagne som en pannekake, noe som sikrer mer fylling på tallerkenen. Smaken på fyllingen kommer fra hvitosten, som er knust med hendene, gjør dem om til små biter og viser til ricottaen.
37. Salatlasagna: Denne kalde retten bruker kalkunbryst, mozzarellaost, saus tilberedt med majones, ketchup og sennep, og i stedet for pasta deler salat og tomater fyllene. Flott valg for varmere dager.
Søt Lasagne
38. Hvit Brigadier Lasagna, Strawberry og Nutella: Et utmerket valg for godterielskere, denne lasagne tar lag med vekslende hvit brigadier, sjokoladekrem, skiver jordbær og til slutt hasselnøttkremen. For å gjøre det enda vakrere, pynt med skiver jordbær.
39. Hvit og svart sjokoladeslasagna: Denne lasagne tar lag med hvit sjokoladekrem ispedd lag med sjokoladekrem. Til slutt legges spon av begge typer sjokolade til det øverste laget av tallerkenen.
40. Mandel og rød frukt-lasagne: Denne oppskriften bruker den klassiske lasagne-pastaen. For å fylle den, purékiwi, jordbær og bringebær, sammen med ricotta og biter av fruktene.
41. Eplelasagne: Til fylling av denne lasagne, karamelliserte epler med rosiner og hakkede valnøtter. Allerede for å sikre kremen på parabolen, vaniljekrem. Dryss kakesmuler på hvis du vil gjøre parabolen mer sofistikert.
Nyt allsidigheten til denne smakfulle og beundrede retten, velg den smak- og tilberedningsmetoden som passer deg best, og nyt denne deilige italienske retten og all dens allsidighet.
Statens vegvesen - Barnekontrolløren (April 2024)
- 1,230
