7 fantastiske fordeler med kokosnøttolje

Det høres til og med rart ut å si at en fet mat kan hjelpe en person å gå ned i vekt. Men er dette nøyaktig hensynet til kokosnøttolje som har vært en del av mange menneskers kosthold i noen tid? spesielt de som sliter med å miste uønsket bukfett.

Men er denne oljen virkelig alliert i en vekttap diett? Selv om dette er den mest utbredte egenskapen, antas det at kokosnøttolje kan gi mange andre fordeler for folk som bruker den riktig.

Det er imidlertid verdt å merke seg at slike fordeler fremdeles skaper kontrovers, spesielt blant det medisinske samfunnet. Men nedenfor kan du lese all viktig informasjon om kokosnøttolje og følge hva noen nyere studier har påpekt om denne berømte maten.

Hva er kokosnøttolje?

I følge Karina Valentim, ernæringsfysiolog fra PB Consultoria em Nutritional, anslås det at kokosnøtt består av 33% fett. Oljen oppnås ved å koke og / eller fermentere den tørkede eller friske kokosnøtten og kan deles i to kategorier: raffinert og ekstravirgin. Raffinert olje er vanligvis oppnådd fra tørket kokosnøtt, kalt copra. Allerede jomfru kokosnøttolje er hentet fra ferske kokosnøtter, kalt ikke-kopra ?, forklarer.

Ernæringsfysiologen legger til at forskning indikerer at ekstra jomfruolje er av bedre kvalitet fordi den har en høyere mengde antioksidanter. Sjekk nedenfor hva som er hovedårsakene til å inkludere det i menyen:

1. Kokosnøttolje kan øke hastigheten på stoffskiftet

Kokosnøttolje inneholder triglyserider med middels kjede, som lett tas opp og omdannes til energi, slik at produktet kan øke metabolismen og brukes i tilfeller av malabsorpsjonssyndrom.

Karina Valentim påpeker at fordi den inneholder triglyserider med middels kjede (TCM), har ekstra jomfru kokosnøttolje en spesiell oppførsel i kroppen sammenlignet med andre fettstoffer. Disse triglyseridene tas lett opp og blir til energi i leveren, og akkumuleres ikke som lokalisert fett i adipocytter, så det vil være relatert som et fett som øker metabolismen i stedet for adipogenese. I tillegg, fordi den raskt blir fordøyd av kroppen, brukes den til å behandle malabsorpsjonssyndrom ?, forklarer han.

2. Kokosnøttolje kan være en flott alliert i vekttap dietter.

Medium kjede triglyserider (TCM) til stede i kokosnøttolje aktiverer hormoner relatert til metthetsfølelsen. På den måten er tendensen for personen? allerede etter et kostholdsutdanningsprogram og trening på fysiske aktiviteter? spise mindre gjennom dagen og følgelig gå ned i vekt.

Ernæringsfysiolog Karina påpeker at kokosnøttolje ikke egner seg for alle mennesker som ønsker å gå ned i vekt, men kan være en sterk alliert, spesielt hvis den enkelte utøver fysisk aktivitet.

? En studie utført i 2008 fant at forbruk av kokosnøttolje forbedret vekttap når det ble kombinert med et kostholdsrehabiliteringsprogram. Forskere forholder tilstedeværelsen av TCM med aktivering av hormoner som kolecystokinin, YY-peptid og tarmhemmende peptid, øker folks metthetsfølelse og bidrar til sunt vekttap ?, forklarer fagpersonen.

3. Kokosnøttolje kan virke på magesekk

De fleste har hørt at kokosnøttolje virker fett tap hovedsakelig fra mageregionen. Men er denne informasjonen sann?

Ideen om effekten som hovedsakelig oppstår i midjeområdet skyldes tilstedeværelsen av omega-9, da noen studier viser at denne fettsyren reduserer kortisolproduksjonen? et av hormonene som er ansvarlige for fettlagring i dette området.

Imidlertid påpeker ernæringsfysiolog Karina at få studier har bekreftet oljenes effektivitet i å stimulere LPL (lipoprotein lipase), som er ansvarlig for nedbrytende triglyserider lagret i adipocytter. "Flere studier må gjøres for å bekrefte denne mulige effekten," sier han.

Fortsatt ifølge fagpersonen fant en forskning utført i denne forstand en økning i oksidasjonen av totalt fett hos individer som konsumerte en diett med kokosnøttolje sammenlignet med de som konsumerte kosthold med overvekt av langkjedede triglyserider (vanlige oljer), men , er ikke etablert mekanismen som det var denne fettoksydasjonen ?, sier.

Dermed er forbruk av kokosnøttolje assosiert med fett tap i magen, hovedsakelig på grunn av tilstedeværelsen av omega 9 som, antas det, reduserer kortisolproduksjonen (en av de som er ansvarlige for fettlagring i dette området).

4. Kokosnøttolje hjelper med å forhindre infeksjoner

På grunn av tilstedeværelsen av laurinsyre kan kokosnøttolje bekjempe forskjellige skadelige mikroorganismer, og beskytte kroppen vår mot infeksjoner.

Karina Valentim forklarer at laurinsyre er den viktigste mellomkjedede fettsyren som finnes i kokosnøttolje. I menneskekroppen forvandles den til monolaurin, som har funksjonen til å utøve sterk antibakteriell, antiviral og antiprotozoal handling, og bekjempe forskjellige skadelige mikroorganismer som: Herpes, Candida albicans, Klamydia, Streptococci, Giardia, Helicobacter pylori.

5. Kokosnøttolje gir kolesterolkontroll

Forskning har vist at kokosnøttolje kan øke HDL-nivåer, spesielt hos kvinner i overgangsalderen, og også redusere det totale kolesterolet. På grunn av sin antioksidantvirkning kan det ytterligere bidra til å forhindre hjerte- og karsykdommer.

Karina Valentim forklarer at en studie av 1839 filippinske kvinner viste at kostholdsinntak av kokosnøttolje var positivt assosiert med høyere nivåer av HDL (godt kolesterol), spesielt blant kvinner før fødsel. "Dette antyder at forbruk av kokosnøttolje kan være gunstig for lipidprofilen til kvinner, hovedsakelig i klimatiske forhold," sier han.

Ernæringsfysiologen påpeker også at nyere studier indikerer at det kan være en nedgang i det totale kolesterolnivået til den enkelte ved bruk av kokosnøttolje. "Det er fordi det ville redusere stimuleringen av HMG CoA-reduktase, som er ansvarlig for å produsere endogent kolesterol," sier han.

• I tillegg har denne oljen antioksidantvirkning, ettersom den inneholder fenolsyre og E-vitamin (sistnevnte i mindre mengde enn andre typer oljer). Disse antioksidantforbindelsene forhindrer oksidasjon av LDL-kolesterol som kan føre til dannelse av ateromatøs plakk og hjerte- og karsykdommer?, Fremhever Karina.

6. Kokosnøttolje kan forhindre forstoppelse

Kokosnøttolje, som er en fet mat, hjelper fordøyelsen, og på grunn av tilstedeværelsen av laurinsyre og dens antibakterielle egenskaper, virker den ved å eliminere dårlige bakterier fra tarmen.

På grunn av sin antibakterielle funksjon (som skyldes tilstedeværelsen av laurinsyre), hjelper kokosnøttolje til å eliminere dårlige bakterier fra tarmen, noe som generelt forbedrer funksjonen. I tillegg hjelper fet mat generelt med fordøyelsen ved å blande seg med bolus og avføring, noe som letter deres passering gjennom fordøyelsessystemet. Men det er bemerkelsesverdig at for høyt forbruk av kokosnøttolje kan gi det motsatte resultatet og forårsake diaré.

7. Kokosnøttolje kan knyttes til kvinnens skjønnhet

Forbruk av kokosnøttolje kan få en kvinnes hud til å se bedre ut og bidra til å forhindre for tidlig aldring og kan brukes direkte til å fukte håret.

Noen studier viser at riktig forbruk av kokosnøttolje forbedrer hudens elastisitet. I tillegg hjelper antioksidantegenskapene med å bekjempe frie radikaler, en av dem som er ansvarlig for for tidlig aldring.

Legg merke til at kokosnøttolje også kan brukes direkte på håret, og tilsettes kremer, for eksempel for å gi god fuktighet til håret.

Hvordan skal kokosnøttolje konsumeres?

Med alt dette i bakhodet er det ingen mangel på gode grunner til å konsumere kokosnøttolje. Dette bør imidlertid gjøres moderat.

Karina Valentim forklarer at den, som all olje, har et høyt kaloriinnhold og bør konsumeres i moderate mengder. Idealet er å konsumere en til to spiseskjeer om dagen. Det anbefales at det brukes i kalde preparater, som salater, juice og frukt og til etterbehandling av varme retter, for å bevare dens antioksidantvirkning ?, fremhever.

Problemer med kokosnøttolje overforbruk

I riktig grad kan forbruk av kokosnøttolje gi flere fordeler. Men hvis du overdriver det, vil det være et mye høyere energiinntak sammenlignet med bruken, noe som vil resultere i vektøkning.

For høyt forbruk av oljen kan også føre til kardiovaskulær risiko på grunn av kolesteroløkning og muligens forårsake diaré.

Kan alle konsumere kokosnøttolje?

Karina Valentim forklarer at ekstra jomfru kokosnøttolje er en mat med lavt allergifremkallende potensial og generelt ikke har noen kontraindikasjoner når den konsumeres i den anbefalte mengden. • Det skal bare brukes i små mengder av pasienter som trenger kosthold med lite fett. Derfor bør bruken alltid ledsages av en lege eller ernæringsfysiolog, for å kontrollere kaloriinntaket og mengden totalt fett på dagen, ikke overstige 30% av den totale daglige energiverdien?, Avslutter ernæringsfysiologen.

Så tipset er: konsumere kokosnøttolje moderat for å nyte fordelene det kan gi. Gjør det helst med råd fra en kostholdsekspert, som vil gi deg mer viktig informasjon om denne maten og råd om ditt totale kosthold.

7 fantastiske fordeler med kokosolje (April 2024)