Ingefær er blant de sunneste krydderne i verden. Den er rik på næringsstoffer og bioaktive forbindelser som har store fordeler for kroppen og hjernen, spesielt gingerol, et stoff med betennelsesdempende og antioksidantegenskaper.
For alt dette har ingefær blitt brukt i lang tid både i alternativ og tradisjonell medisin. Blant de vanligste bruksområdene er: å hjelpe fordøyelsen, redusere kvalme og bidra til å bekjempe influensa og forkjølelse og andre.
Rhizomen (underjordisk del av stammen) er den delen som konsumeres, enten det er ferskt, tørket, pulverisert, eller som olje eller juice, eller noen ganger tilsettes bearbeidede matvarer. Se noen av de viktigste fordelene som er bevist av vitenskapelig forskning.
1. Behandle kvalme
Det er noen bevis for at inntak av ingefær for å lindre kvalme og oppkast kan være like effektivt som tradisjonell medisinering. Det er mye brukt selv av kreftpasienter for å lindre disse effektene forårsaket av cellegift. Også av gravide, spesielt i forebygging av morgenkvalme? Men i dette tilfellet er det viktig å snakke med legen før du konsumerer, da det kan være risiko for babyen.
2. Reduser muskelsmerter
Ingefær er effektivt mot muskelsmerter forårsaket av fysisk trening. Effekten er ikke umiddelbar, men den hjelper til med å bremse den daglige progresjonen av denne typen smerter på grunn av dens betennelsesdempende egenskaper.
Les også: 10 enkle og praktiske måter å forbedre fordøyelsen på
3. Hjelp til slitasjegikt
Slitasjegikt er et vanlig helseproblem som forårsaker leddegenerasjon i kroppen, noe som fører til leddsmerter og stivhet. Å ta ingefærekstrakt lindrer denne smerten. Og å bruke en kombinasjon av ingefær, mastikk, kanel og sesamolje forbedrer også stivheten.
4. Forhindre hjertesykdom
En fersk studie viste at daglig og fastende forbruk av ingefærpulver kan redusere blodsukkernivået og oksidert lipoproteinmarkør, en viktig risikofaktor for hjertesykdommer, spesielt hos pasienter med diabetes type 2.
5. Behandle kronisk fordøyelsesbesvær
Kronisk fordøyelsesbesvær er preget av tilbakevendende smerter i øverste del av magen og ubehag og kan være forårsaket av sen tømming av magen. Ingefær fremskynder denne tømmingen og lindrer problemet.
6. Forbedre menstruasjonssmerter
En av de tradisjonelle bruksområdene for ingefær er smertelindring, inkludert menstruasjonssmerter. Å ta 1 gram ingefærpulver om dagen i de første tre dagene av menstruasjonen hjelper med å lindre kramper.
7. Lavere kolesterol
Kosthold er en av hovedfaktorene som endrer LDL (dårlig kolesterol), som er knyttet til økt risiko for hjertesykdom. Ingefær ekstrakt kan hjelpe i denne kontrollen.
Les også: Ginger Water Slows and Aids Digestion: Lær oppskriften
8. Bekjemp infeksjoner
Gingerol, et stoff i fersk ingefær, kan bidra til å redusere risikoen for infeksjoner ved å hemme veksten av mange forskjellige typer bakterier.
Ingefær kan brukes i forskjellige oppskrifter, søt og velsmakende. Du kan til og med legge den til juice, te og til og med supper. Et annet kjennetegn ved ingefær er at det er termogent, noe som øker hastigheten på metabolismen. Du satser på ingefær!
7 matvarer du bør inkludere i kostholdet for å kontrollere kolesterolet ditt (Kan 2024)
- mat
- 1,230
