Ernæringsrik grønnsak med en særegen smak, sveitsisk svelg er også kjent som hvitroer, selv om den ikke gir spiselig rot som grønnsaken i samme familie. Den har tykk stilk, lange blader i grønn nyanser, kan være bølget eller glatt, har bitter og litt krydret smak.
Svært vanlig i Middelhavslandene, har denne planten ukjent opprinnelse, med rapporter om sin popularitet blant de romerske, greske og egyptiske folkeslag. En annen nysgjerrighet er at dette er en av de mest konsumerte matvarene i Korea, og blir presentert i hermetisk form, kjent som kimchi.
14 fantastiske fordeler med sveitsisk Chard
Selv om den ikke er veldig populær i vårt land, har denne grønnsaken flere fordeler hvis den konsumeres regelmessig, og fortjener en sjanse til å få plass på den ukentlige menyen. Sjekk ut noen av disse fordelene i følge ernæringsfysiolog Ana Paula Moura:
1. Den høye næringsverdien
Ernæringsrikt, chard blir ofte betraktet som en av de mest komplette grønnsakene for mat. I en 100 g porsjon av denne grønnsaken er det bare rundt 20 kcal, 4,6 g karbohydrater, 1,4 g protein og 1,1 g kostfiber. Når det gjelder mineralsaltene som er til stede i denne maten, fremhever vi kalsium, fosfor, magnesium, mangan, jern og kalium. Når det gjelder vitaminer, har sementet vitamin A-, C-, E-, K- og B-vitaminer (B1, B2, B3, B5 og B6).
2. Hjelper til med vekttap
Som ernæringsfysiologen avslører, har sement lav kaloriverdi, noe som gjør det til et godt alternativ for mat å bli lagt til et kosthold rettet mot vekttap.
Les også: Zucchini: 10 grunner og oppskrifter for å bli forelsket i ingrediensen
3. Forstoppelse lettelse
"Fordi det er en mat som har et høyt innhold av kostholdsfibre, hjelper sement med god tarmfunksjon, og lindrer symptomer på forstoppelse," forklarer Ana Paula.
4. Antioksidant
I følge fagpersonen er brosjyr en av de rikeste matvarene i antioksidanter, stoffer som er ansvarlige for å bekjempe frie radikaler, årsakene til celle aldring og mer alvorlige sykdommer som kreft.
5. Hjelper med å regulere blodsukkeret
"Dette er en annen handling som følger av dens fiberrike sammensetning, som hjelper med å holde blodsukkeret stabilt," sier ernæringsfysiologen.
6. Kjemp humørsvingninger
Fordi den er rik på magnesium, ender det opp med at akkordet er relatert til bedre stresskontroll, søvnløshetskontroll og hodepineforebygging.
7. Beskytter fordøyelseskanalen
"Å konsumere denne grønnsaken regelmessig hjelper med å redusere betennelse i mage-tarmkanalen, samt regulere de peristaltiske bevegelsene i tarmen," sier fagpersonen.
Les også: Aubergine: fordeler og oppskrifter på å inkludere grønnsaker i menyen allerede
8. Forbedrer hjertehelsen
I tillegg til den store mengden fiber, fremhever ernæringsfysiologen også tilstedeværelsen av kalium, der kombinasjonen av disse næringsstoffene vil bidra til å beskytte hjertet og forbedre kontrollen av kolesterolnivået i blodet.
9. Fordeler med øyehelsen
"Fordi den er rik på karotenoider, hjelper broskap i øyehelsen og beskytter mot grå stær, makuladegenerasjon, glaukom og nattblindhet," lister Ana Paula.
10. Regulering av blodtrykk
I følge fagpersonen er denne handlingen kombinasjonen av mineraler som er tilstede i brosjyre, for eksempel kalium, som hjelper til med å regulere blodtrykket.
11. Anti-inflammatorisk effekt
Siden denne maten er rik på vitamin C, kan den forhindre betennelse. Et godt eksempel er å bruke den til å behandle overvekt, der pasienten har en kronisk betennelse?, Indikerer fagpersonen.
Les også: Chuchu: Langt utover en mat? Bland?
12. For god beinhelse
Denne grønnsaken har betydelige mengder kalsium, samt tilstedeværelse av vitamin K og magnesium, stoffer som virker direkte for å opprettholde sterke og sunne bein.
13. Forbedret immunitet
En annen bragd garantert av tilstedeværelsen av C-vitamin, som hjelper til med å forbedre immunforsvaret, og forhindrer et bredt spekter av sykdommer.
14. Garanterer en sunn hjerne
K-vitamin som er til stede i store mengder i brosjyre virker direkte for å opprettholde den gode helsen til hjernen og nervesystemet.
Sveitsisk chard er en mat rik på mineraler og vitaminer, som gir forbedret helse og velvære. Sett denne grønnsaken inn i spisestutinen din nå, og sjekk ut alle disse fordelene.
Hvordan konsumere sveitsisk chard
I følge fagpersonen kan denne grønnsaken konsumeres på mange måter.Et godt tips er å bruke den i salater, dra fordel av bladene og stilkene. Bladene kan spises rå, kokes eller breses, og de samme klargjøringsalternativene kan brukes for å få mest mulig ut av stilken din og unngå avfall. Siden det har en hardere tekstur, er det også mulig å bruke stilken i supper, juice, te eller til og med stekt.
Les også: Jiló: Kjenn på 8 fordeler som vil gjøre at du gir denne frukten en sjanse
Et godt tips er å legge denne grønnsaken til forskjellige oppskrifter, og øke ernæringsmessige verdien. Gode forslag inkluderer orientalske oppskrifter, diverse sauter og til og med den tradisjonelle sigaren. Husk viktigheten av å vaske bladene og stilkene dine godt før forbruk, og unngå mulige forgiftninger.
Varsler om forbruket ditt
Ernæringsfysiologen avslører at det ikke er noen bivirkninger av forbruket. I følge henne anbefales det at pasienter med nyreproblemer som steiner konsumerer denne maten i moderate mengder, siden denne grønnsaken er rik på oksalat, kjent produsent av de populære "nyresteinene".
Personer som tar antikoagulasjonsmedisiner, bør også unngå denne maten, da høye konsentrasjoner av K-vitamin kan forstyrre virkningen av stoffet.
Lett tilgjengelig grønnsak og slående smak. Det er enkelt å inkludere denne grønnsaken i spiserutinen din. Legg sveisebet til den ukentlige menyen nå og bevis alle fordelene.
Foods To Eat For Skin Whitening South Africa (April 2024)
- mat
- 1,230
