Sjokolade er en av de mest verdsatte matvarene i verden. Det er faktisk deilig, kan konsumeres på forskjellige måter, gjør enhver oppskrift mer deilig, og har fremdeles omdømmet til å være en flott alliert i bekjempelse av humør.
Men gir denne fordelen tilskrevet sjokolade virkelig mening? Hvorfor er mat så kjent for å gi en følelse av velvære ?!
Svaret ligger i kakao, hovedingrediensen din? som blant andre fordeler gir glede takket være stimulering av serotoninproduksjon.
Imidlertid vet selvfølgelig alle at det ikke er tilrådelig å konsumere sjokolade i store mengder og veldig ofte. Det er fordi i sjokolade, foruten kakao, er flere ingredienser som gjør det fettete, kalori? Dette kan føre til overvekt og andre alvorlige helseproblemer i tilfelle overdreven forbruk.
Så, den beste måten å nyte fordelene som kakao kan tilby? og handler ikke bare om å gi en følelse av velvære? Det konsumerer det i pulver og uten å tilsette sukker.
Les også: Can Shakes Replace a Meal?
I dag er det lett å finne kakaopulver på markedet. Forbruket er vanligvis til og med indikert blant ernæringsfysiologer.
Helsemessige fordeler med kakaopulver
Fordelene med å konsumere kakaopulver er mange. Det er en mat rik på vitaminer (som vitamin C og vitamin E) og mineraler (som kalsium, fosfor, jern, kalium og natrium), og inneholder gode mengder fiber.
Lær om de viktigste helsemessige fordelene kakao kan tilby:
1. Er en antioksidant
Fernanda Machado, ernæringsfysiolog hos Nutri Import, påpeker at kakao er en kraftig antioksidant (bekjemper frie radikaler) og derfor forhindrer for tidlig aldring og utbruddet av noen sykdommer.
Les også: 10 fakta om sjokolade som du kanskje ikke kjenner
2. Forbedrer humøret
En av de viktigste fordelene med kakao er at det er en kilde til tryptofan? aminosyre som er ansvarlig for produksjonen av serotonin, en nevrotransmitter knyttet til velvære.
Hever kakao serotoninnivåer? stemningsfremmende nevrotransmitter, er det en kilde til dopamin? som virker i kontrollen av bevegelse, hukommelse og følelse av nytelse? og fenyletylamin? som virker på sentralnervesystemet? genererer en god følelse av velvære ?, sier Fernanda.
3. Det er gunstig for tarmen
Hjelper kakao å regulere tarmfloraen da den inneholder flavonoider som fungerer som mat for probiotiske bakterier? som igjen kommer tarmen til gode.
4. Er alliert av hjertet
Kakao er rik på fytokjemikalier og antioksidant flavonoider (som bekjemper frie radikaler) og hjelper til med å fremme hjerte- og karsykdommer.
Kakao hjelper også med å kontrollere kolesterolnivået og blodtrykket.
5. Fordeler personer med diabetes
Kakao kan hjelpe mennesker med diabetes fordi det er relatert til forbedret insulinvirkning (sykdomsrelatert hormon).
Kakaopulver: Alliert i vekttap?
I tillegg til å hjelpe til med å forhindre for tidlig aldring, beskytte hjertet, forbedre humøret, kan kakaopulver fremdeles være en flott alliert for de som vil miste noen kilo.
Er kakao rik på polyfenoler? Stoff som i tillegg til antioksidant (kjemper mot effekten av frie radikaler i kroppen), regnes som termogent, dvs. er relatert til fettforbrenning.
For dette må selvfølgelig kakao inkluderes i et balansert kosthold, ledet av en ernæringsfysiolog.
Fernanda legger til at kakaopulver er en flott alliert i kosthold og sunt liv, ettersom det i tillegg til fordeler gir en følelse av glede og glede, noe som gjør det til en god indikasjon for de gangene personen vil spiser sjokolade?
Hvordan konsumere kakaopulver?
Kakaopulver kan brukes i en rekke sunne oppskrifter. I følge Fernanda er gode tips å bruke det til tilberedning av kaker, kaker, pannekaker, vitaminer.
? Et godt alternativ er også å legge kakao drysset i yoghurt, varm banan og frukt. Det som teller er å bruke kreativitet etter smak ?, legger ernæringsfysiologen til.
Fernanda påpeker at kakao ikke er søtt. Avhengig av oppskrift er det derfor nødvendig å bruke søtningsmiddel eller honning, agave, naturlig søtningsmiddel eller brunt sukker. Det er ikke nødvendig å søte når du bruker frukt ?, sier han.
Mengden som anbefales til konsum varierer veldig fra person til person og bør angis av en ernæringsfysiolog eller ernæringsfysiolog, slik at fordelene med kakao virkelig kan nytes.
Siden kakao har en sterk smak, er det vanligvis ikke nødvendig å bruke mye. Mengden vil også avhenge av oppskriften ?, legger Fernanda til.
Sunne kakaooppskrifter
1. Kakaobanan til trening
ingredienser
- 1 sølvbanan
- 1/2 ts kakaopulver
- 2 ss havregryn
- 1 ss sukkerrørmelasse
- 1/2 ts kanel
forberedelse: Bare hakk eller mos banan og tilsett de resterende ingrediensene.
2. Rist med grønn banan- og kakaobiomasse
ingredienser
- 200 ml rismelk eller mandelmelk
- 1 ss kakaopulver
- 1 ss grønn bananbiomasse
forberedelse: Pisk alle ingrediensene i en blender. Tilsett is om ønskelig og server deretter.
3. Vitamin med banan og kakao
ingredienser
- 200 ml vann eller mandelmelk
- 1 ts kakaopulver
- 1 sølvbanan
- 1 ss havregryn
- 1 ss amarant
- 1 ts chia
- Kanelpulver etter smak
Klar-modus: Pisk alle ingrediensene i en blender. Tilsett is og server.
4. Hel kakaokake
ingredienser
- 2 kopper hvetemel
- 4 ss kakaopulver
- 1 ss bakepulver
- 1/2 kopp ovnsøtningsmiddel og sukralosovn eller annet av deg selv
- 1/2 kopp kokosnøttolje
- 2 kopper vann
forberedelse: Pisk alle ingrediensene i en blender, la gjæren bli sist. Plasser i en smurt kokosnøttolje og stek i forvarmet ovn på 180 grader i 40 til 45 minutter, eller til tannpirkeren blir tørr.
Nå har du noen tips for å inkludere kakaopulver i kostholdet ditt. Men husk: For å nyte alle fordelene det kan tilby, er det best å alltid følge råd fra en ernæringsfysiolog.
Our Miss Brooks: The Auction / Baseball Uniforms / Free TV from Sherry's (April 2024)
- mat
- 1,230
