Hvis du er spent på at forkjølelsen kommer for et glass vin og god sjokolade, har du mer grunn til å feire, da et stoff som finnes i disse to produktene kan bidra til å bremse årets tegn.
Nyheten kom fra en studie som viste at eldre celler som hadde sluttet å reprodusere, gjenopptok prosessen med celledeling ved å bli utsatt for resveratrol-lignende stoffer, en antioksidant som finnes i rødvin, mørk sjokolade, skrell av mørke druer, blåbær og peanøtter.
På jakt etter aldringens opprinnelse
I løpet av årene blir flere og flere celler i kroppen vår senescenterende, noe som betyr at de gradvis mister evnen til å formere seg på grunn av en endring i genetisk materiale kjent som messenger RNA.
Disse cellene er i live, men de vokser ikke og utfører ikke funksjonene sine ordentlig. Dermed fører akkumulering av senescentceller til aldring og fremvekst av degenerative sykdommer relatert til denne prosessen.
Så hvis vi kunne finne en måte å reversere denne genetiske endringen i messenger-RNA for celler, kan det kanskje være mulig å motvirke effekten av tidenes gang? og det er nettopp det en gruppe forskere fra Storbritannia prøvde å gjøre.
Les også: Har Tequila helsegevinst? Vitenskap tydeliggjør
I følge artikkelen publisert i tidsskriftet BMC Cell Biology, utviklet forskerne et sett med resveratrol-lignende molekyler? hvis evne til å positivt forstyrre messenger RNA tidligere ble antydet? å undersøke om de kunne "forynge seg?" senescentcellene.
Med det i tankene har forskere satt disse cellene i kontakt med resveratrol-lignende stoffer. Resultatet var at de i løpet av timer reproduserte seg igjen og viste telomerforlengelse, en struktur som beskytter kromosomene og blir kortere over tid. Det vil si at senescentceller ser ut til å ha forynget seg.
Fra denne effekten håper forskerne å utvikle nye terapier som bekjemper degenerative sykdommer forbundet med aldring, noe som gir mer helse og livskvalitet til tross for fremgang i alder.
Kan jeg satse på vin og sjokolade for å bekjempe aldring?
Mer eller mindre. I gjennomføringen av studien brukte ikke forskerne resveratrol selv, som faktisk finnes i rødvin og mørk sjokolade, men heller laboratorieproduserte stoffer som er analoge med denne komponenten.
Dette valget ble til fordi, selv om resveratrol sannsynligvis er gunstig for celledeling, har det andre biologiske effekter som kan maskere den nøyaktige handlingen som forskere ønsket å studere? i dette tilfellet påvirkningen av skjøting, en prosess som forekommer i messenger-RNA, i cellernes funksjon. Som et resultat har de utviklet resveratrol-lignende molekyler som ikke har disse bivirkningene.
Les også: 5 ting du ikke forestiller deg, men fremskynder aldring
Fordi resveratrol og de nye stoffene er veldig like, har mange kommet til at forbruket av vin og sjokolade kan bidra til å bremse effektene av tidens gang, men forskerne nevnte dem ikke engang i studien.
Uansett kan det være en logikk bak denne ideen. Tross alt, som analogene, ser resveratrol også ut til å være i stand til å gjøre senescentceller oppføre seg som yngre celler? og dermed kunne vin og sjokolade bidra til kampen mot aldring.
Alkohol, fett og sukker? komponenter som finnes i disse produktene? Disse faktorene er kjent for å favorisere aldring av huden og hele kroppen, og det er foreløpig ikke kjent om effekten av resveratrol kan overvinne denne skaden.
Derfor forblir anbefalingene for å bremse tegnene på tidens gang de samme: spis lite sukker og fett som er rik på vitaminer og mineraler, unngå alkohol, ikke røyker, trener, bruk solkrem og kontrollere stress. Men fordi lykke også hjelper oss å holde oss unge, kan du glede deg over et glass vin eller en firkant med sjokolade? bare ha moderasjon.
Statens vegvesen - Barnekontrolløren (Kan 2024)
- mat
- 1,230
