Risen kan ikke gå glipp av bordet til brasilianeren. Men i et forsøk på å eliminere noen kilo, risper noen mennesker ris fra kostholdslisten fordi de tror at han er den store skurken med ideell vekt. Når konsumert i overkant, blir fett ikke. Men i moderate porsjoner er det bra for helsen din og kan til og med hjelpe deg å gå ned i vekt.
Det er over 1500 kornarter i verden. Konsentrasjonen av næringsstoffer mellom dem varierer, men kaloriverdien er omtrent 165 kalorier per skje for alle typer ris.
Varierende ristyper ved måltidene gjør ikke bare rettene fargerike, men mer næringsrike. I tillegg har hver type en spesifikk smak og krever forskjellige akkompagnementer når du tilbereder, pluss en fordel med å ikke bare innta hvit ris.
Bli kjent med fem typer ris som er vanligst i Brasil, deres egenskaper og forslag til hvordan du serverer dem. Prøv å rotere mellom dem og gjøre måltidene mer velsmakende.
hvit
Det er det vanligste og mest konsumerte i verden. Det er ikke det mest næringsrike, men tilbyr karbohydrater og protein. Imidlertid er det lite vitaminer og mineraler som går tapt i prosessen med peeling. Ved servering er dobbel hvit ris og bønner den mest kjente kombinasjonen og kan ledsages av grønnsaker.
integrert
Denne typen holder laget rundt kornet bevart. Dermed konserveres B-komplekse vitaminer. En annen fordel med brun ris er at den tilbyr mer fiber enn noen annen art, så den er flott for å forbedre tarmfunksjonen og fremme en metthetsfølelse, få deg til å spise mindre og være sulten igjen.
Det er den typen ris som er best egnet for de som er i diett. For de som lurer på smaken, er tipset å skåle den med rikelig med løk.
arboreal
Av italiensk opprinnelse er dens karakteristiske de korte, hvite og "fete" kornene. Den er ypperlig til å tilberede risottoer, da den absorberer krydderne og holder seg på punkt: hard på utsiden og kremet på innsiden.
Ernæringsverdien av arboreal ris ligner den på hvit ris, det vil si at den har få fibre og vitaminer, tilbyr mer karbohydrater enn proteiner. For å servere, er et forslag å bruke det som et stek akkompagnement.
vill
Til tross for navnet er dette ikke en ekte ris. Vill ris er et veldig langt, tynt, mørkebrunt korngras med en søt smak som minner om mandler. Ernæringsegenskapene ligner de på fullkorn. Den har en god mengde fiber og mineraler, bortsett fra at den har mindre karbohydrat.
svart
Selv om det er en del av den kinesiske menyen i tusenvis av år, er denne typen og ris ennå ikke veldig populære her. Brunaktige, runde korn inneholder en stor mengde kraftige antioksidanter for å bekjempe aldring.
I likhet med fullversjonen har den B-vitaminer, fiber og protein, men den har mindre fett og mindre kaloriverdi. Svart ris byr fortsatt på jern, så det er godt å avverge anemi.
Nutrisystem Review - Does Nutrisystem Help To Lose Weight? (April 2024)
- Mat, dietter, vekttap
- 1,230
