Det alkaliske kostholdet, basert på Natasha Corretts "Honestly Healthy" bok, har blitt en feber blant kjendiser. For å få kroppene sine i form, ble kjente mennesker som Gywneth Paltrow, Kirsten Dunst, Jennifer Aniston og Victoria Beckhann med i programmet, som har som mål å opprettholde kroppens pH-balanse.
Overskytende giftstoffer og betennelse kombinert med et feil kosthold er blant årsakene til overvekt. Noen studier forsterker ideen om at et pH-balansert kosthold forbedrer stoffskiftet og øker kroppens evne til å eliminere giftstoffer, samt redusere væskeretensjon, og optimaliserer dermed vekttapprosessen. Det er imidlertid ikke nok at det er en balanse i inntaket av syre og alkaliske matvarer, det er også nødvendig å ta hensyn til mengden mat som konsumeres?
Hvordan er det alkaliske kostholdet?
For å forstå hvordan kosthold fungerer, må man først forstå hvordan kroppen fungerer. Ernæringsfysiologen forklarer at blodet vårt har en pH, ansett som alkalisk som er rundt 7 og 7,5. I noen situasjoner, som stress, aldring, forurensning og fysisk aktivitet, er det mulig for syreproduksjon å øke og sette blodbalansen i fare. I slike tilfeller aktiverer kroppen noen reguleringsmekanismer, for eksempel? Stjeling? kalsium fra bein slik at mineralet fungerer som et alkalisk stoff.
Det alkaliske kostholdet, eller pH-dietten, er mye annonsert av helhetlig medisin og består i å redusere forbruket av matvarer som forverrer denne situasjonen og gir mer alkaliserende matvarer. Viktigere er at surhetsgraden til matvarer måles på deres effekt på kroppen etter fordøyelsen og ikke på innholdet av surhetsgrad og alkalitet. Er sitrusfrukter et godt eksempel på sure matvarer som etter fordøyelsen har en alkalisk effekt på kroppen ?, forklarer.
Tillatte og forbudte matvarer
I denne dietten er all mat tillatt, men alkalisk må være til stede i større grad. De er: frukt, inkludert sitrus og tørket, grønne blader, grønnsaker, røtter, olivenolje, grønn mais, zucchini, okra og rå chayote.
Noen matvarer bør konsumeres i mindre mengde på dette stadiet, fordi de forbedrer produksjonen av syrer. Dette er tilfelle med sukker, alkohol, kaffe, svart te, brus, foredlet mat, meieriprodukter og kjøtt.
Effektene av kosthold på helse
Det alkaliske kostholdet begrenser ikke matvaregrupper og forsterker viktigheten av å konsumere
frukt og grønnsaker, som er viktige kilder til vitaminer, mineraler og fiber. På den annen side fraråder det forbruk av bearbeidet mat, salt, sukker, alkoholholdige drikker og koffeinbaserte drikkevarer som har vist seg å skade helsa når de konsumeres i overkant. Derfor anses det alkaliske kostholdet som gunstig for helsen.
Derimot kan lavt inntak av kjøtt og meieriprodukter som også er i den sure matvaregruppen føre til betydelige næringsmangel, så veiledning og oppfølging av en ernæringsfysiolog er den beste måten å unngå ernæringsmangler under dietten.
• Dette kostholdet kan utføres av enhver sunn person, da ingen type mat er utelukket, men en justering av mengden som konsumeres. Men det er nødvendig å unngå svært restriktive dietter, slik at kroppen ikke blir skadet av mangelen på andre næringsstoffer, foruten å respektere den biokjemiske individualiteten og justere ernæringsbehovene til hver, for å unngå mangel ?, avslutter ernæringsfysiologen.
как вылечить гастрит эрозивный быстро в домашних условиях натуральными препаратами! (Kan 2024)
- Mat, dietter, vekttap
- 1,230
