Soursop er alliert i forebygging og behandling av forskjellige sykdommer.

Soursop er en frukt med opprinnelse i Mellom-Amerika fra Antillene-regionen. I Brasil vokser den spontant i Amazonas regnskog og dyrkes hovedsakelig i Nord og Nordøst? Bahia har allerede toppet rangeringen til verdens største produsenter av soursop. Planten dyrkes også i noen regioner i Asia og Afrika.

Selv om soursop-treet er et lite til middels tre, er fruktene store og kan veie opp til åtte kilo. Fruktene kan ha en oval form eller ligner en hjerteform. Barken er grønn og dekket med en slags torn; massen er hvit, kremaktig i tekstur med svarte frø.

Hvem som har plass på hagen kan våge å plante planten: det ideelle klimaet for dyrking er tropisk, ved temperaturer på 20 til 30 grader. Når du arbeider med planter, bør spesiell oppmerksomhet rettes mot beskjæring og befruktning. Høsting gjøres en gang i året.

Aromatisk, bittersøt og med sitrusberøring, er soursop mye verdsatt i Brasil, konsumert fersk og brukt i tilberedning av juice, is og andre desserter. I tillegg til fruktkjøttet brukes soursopbladene også til konsum i form av te.

Fordi den er rik på vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, er soursop svært gunstig for helsen og en stor alliert i behandling og forebygging av en rekke sykdommer.

Les også: 22 kreative måter å glede seg over det beste av vannmelon

Fordelene med Soursop

"Soursop kan anbefales for personer med høyt blodtrykk og for de som lider av forstoppelse," sier Bruna Lyrio, ernæringsfysiolog ved Tostes Clinic i Rio de Janeiro.

Årsaken til dette er at frukten er rik på kalsium, magnesium og kalium, som hjelper til med å kontrollere blodtrykket; Den har fibre som hjelper tarmen til å fungere ordentlig. I tillegg inneholder soursop vitamin C og B-kompleks, jern, sink, mangan, kobber, natrium, fosfor og antioksidantegenskaper.

Fruktforbruk kan også bidra til å bekjempe søvnløshet, hudens helse og skjønnhet, forhindre diabetes, styrke bein og forhindre problemer i tarmsystemet som gastritt og magesår.

Fordelene ved handling mot kreft er mye kommentert og studert. Soursop-komponenter hjelper til med å forhindre utvikling av kreftceller, og derfor kan frukt fungere for å forhindre kreft.

Soursop kan også bidra til vekttap prosessen, siden den er lav i kalorier og høy i fiber, noe som får følelsen av mettet kropp til å holde seg lenger. Frukt er også en god alliert i trening: "Soursop juice kan også være en god elektrolyttpåfylling etter trening på grunn av den gode mengden kalium," sier ernæringsfysiologen.

Les også: 50 fantastiske Papaya-fordeler for skjønnhet og helse

kontraindikasjoner

Selv med alle fordelene, har soursop noen kontraindikasjoner? spesielt fordi overskuddet av noen av komponentene kan være skadelig for visse grupper mennesker.

"Siden soursop er rik på kalium, er det kontraindisert for mennesker med nyresykdom, fordi denne gruppen trenger å kontrollere mengden kalium som er inntatt slik at det ikke er overbelastning av nyrene," advarer Bruna. På samme måte som frukt som hjelper til med å kontrollere hypertensjon, bør de med lavt blodtrykk unngå forbruk fordi det er fare for trykkfall.

Forbruk er også kontraindisert for mennesker med munnsår, trost eller kusma, ettersom frukten er veldig sur; og for gravide eller ammende kvinner.

Forbruksskjemaer

Soursop kan konsumeres på forskjellige måter: i tillegg til selve frukten blir bladene på treet også brukt i te-form, og det er fortsatt den konsentrerte formen i kapselform.

i natura

Den enkleste formen for forbruk er fersk frukt. Forfriskende og bittersøt i smak spises soursop frukt vanligvis uten skallet og frøene. Masse brukes også som ingrediens for juice, søtsaker og andre oppskrifter.

• Det er viktig å vite hvordan du velger frukt og også sjekke om det kan være med soursop, en skadedyr som treffer frukt i alle størrelser og alder. Feilen stikker gjennom skorpen og trenger gjennom massen og forårsaker herding og sverting av den berørte delen, og etterlater den råtne frukten ?, forklarer Bruna. For å velge en god frukt er ernæringsfysiologens tips å foretrekke de som er myke og unngå frukt med svart eller sprukket skorpe.

te

Soursop te er laget av infusjon av soursop blader.Som frukt er sursoppblader veldig gunstig for helsen, rik på B- og C-vitaminer, bioaktive og karbohydrater.

Denne formen for forbruk er indikert for behandling av høyt kolesterol, leddgikt, revmatisme, influensa, astma, hypertensjon, fordøyelsesproblemer, overflødig slim, ormer, betennelse, blant andre. Forbruk er kontraindisert for gravide og ammende kvinner.

kapsel

I regioner hvor frukt ikke er så lett å finne, kan man glede seg over fordelene med soursop gjennom forbruket i kapsler. Kapslene anbefales heller ikke til barn under tre år, gravide eller ammende kvinner og personer med hypotensjon. Det mest anbefalte er at denne formen for forbruk ledsages av profesjonell indikasjon. Produktet finner du i helsekostbutikker.

5 deilige oppskrifter med soursop

1. Soursop Mousse: Det tar noen timer å fullføre denne oppskriften, men resultatet lover å være verdt ventetiden. Til mousse trenger du rømme, kondensert melk, fargeløs gelatin og sursopp. For å utfylle desserten er sirupen plomme.

2. Soursop Juice: Det er veldig enkelt å lage soursop juice, bare skille massen fra steinene og slå den med vann og sukker eller søtningsmiddel. De som liker fyldigere juice kan også prøve oppskriften med melk.

3. Soursop Popsicle: Denne oppskriften er ypperlig til varmere dager. Soursop popsicle har også cashewnøtter og chiafrø for en ekstra touch av smaken. Oppskriften gir fire til seks popsicles.

4. Soursop Jam: soursop syltetøy oppskriften kombinerer, i tillegg til soursop masse (som kan være frosset), eple og sitronsaft. For å treffe gelépunktet, er tipset å legge litt av blandingen i en islagt tallerken.

5. Tilapia insalata med soursop majones: Hvem sier at soursop bare kan brukes på søte retter? I denne oppskriften lærer du hvordan du tilbereder en soursop majones som følger med en fiskesalat. Utbyttet er en rett.

I søte eller salte oppskrifter, i te, kapsler eller til og med bare inntak av fersk frukt? Nyt egenskapene til soursop og bruk frukten som en alliert for helsen din!

Stump røyken med medisinplanter og frukter (April 2024)