Ostekaken er en ostekake. I følge noen historiske kilder kan denne oppskriften ha sin opprinnelse i Hellas, der den ble servert til sine idrettsutøvere i de tidlige OL, siden den er en stor energikilde. Det var også kaken valgt på bryllupsfestene.
Ostekake, som vi kjenner den i dag, har sin opprinnelse i USA, og er basert på en hovedbestanddel: kremost, men selvfølgelig kan det være variasjoner på denne ingrediensen.
Egenskapene til denne kaken er: en knasende deig, en kremet ostefyll og glasuren du foretrekker, bare la fantasien flyte og prøve mange fantastiske smaker som kan komme etter tilberedningen.
Her vil vi presentere noen forslag med tradisjonelle fyllinger og noen som er utenom det vanlige, samt flere påleggsmuligheter slik at du kan bli inspirert og glede deg over denne kaken som er USAs elskling.
Fruktostkake
1. Strawberry Cheesecake: Med en tynn crunchy kringle og en kremet fylling er kaken allerede velsmakende, og for å forbedre enda mer lærer forfatteren hvordan du lager et hjemmelaget jordbærsyltetøy som gir et spesielt preg og som har en utrolig smak. .
Les også: 32 cupcakeoppskrifter som du kan glede deg over
2. Jordbærostkake og fersk ost: Kremost brukes vanligvis til fylling av denne kaken, men det er ikke regelen, og denne oppskriften er et bevis på det. Her erstattes den av en mager fersk ost. Jordbær brukes heller ikke til å lage et pålegg, de blir slått sammen med fyllet.
3. Sitronostkake: Denne oppskriften bruker zest og sitronsaft i fyllet. For toppingen lærer forfatteren hvordan man lager en sitronsirup, som i tillegg til smakstilsetning også gir et spesielt preg i utseendet.
4. Sitron og bringebær ostekake: Denne ostekaken går ikke i ovnen, så forberedelsen er raskere. Bare basen er bakt i ovnen i noen minutter, men i mellomtiden kan du tilberede fyllet.
5. Guava-ostekake: Med tradisjonell pasta og fylling er forskjellen i denne oppskriften guavasirup som tilberedes hjemme med bare frukt, hvitvin, vann og sitronsaft.
6. Guava med kondensert melk ostekake: Denne oppskriften er litt søtere enn den forrige, da kondensert melk tilsettes fyllet. Dekningen skyldes en sirup laget bare med guava og vann.
7. Raspberry Cheesecake: Vil du gi ostekake-røren en annen smak? I denne oppskriften legger forfatteren sjokoladepulver til deigen.
8. Kalkostkake: Denne kalkostkaken er litt forskjellig fra tradisjonell ostekake da den bærer fløte i fyllet. Juice og lime zest brukes også i fyllingen. Skille litt fra zest for dekorasjon.
9. Blueberry Cheesecake: Blueberry, et blåbær på engelsk, er en kjær frukt for amerikanere å bruke som en ostekake-pålegg. Smaken er litt syrlig og søt, og skaper en perfekt match med den lett salte fyllingen denne kaken har. Det er verdt et forsøk.
10. Bær Ostekake: Forfatteren av denne oppskriften lærer hvordan du lager en sirup med bringebær, bjørnebær, blåbær og kirsebær. Denne sirupen får flere hele frukt. Kaken ser fantastisk ut når du ønsker gjester hjemme velkommen, eller til og med når du vil overraske menneskene i huset ditt.
11. Blackberry Cheesecake: Denne ostekakeoppskriften løper vekk fra den tradisjonelle, siden i fyllingen erstattes kremosten med ricotta. Resultatet er en lettere og jevnere tekstur. Siden ricottaen har en tørrere og smuldret struktur, valgte forfatteren å bruke naturlig frukt i stedet for sirup.
12. Ferskenostkake: For en lettere tekstur valgte forfatteren av oppskriften å blande gresk yoghurt med kremost. For toppingen var fersken det som ble valgt. Utseendet til denne kaken er veldig attraktivt og skiller seg fra det konvensjonelle.
13. Ostekake av pasjonsfrukt: For de som liker å blande flere smaker i en enkelt rett, er dette det rette ostekake alternativet å prøve. I denne oppskriften lærer forfatteren hvordan du lager deigen, deretter en hvit ganache, fyllet og til slutt toppingen. I dette tilfellet er fyllingen laget med gelatinpulver, rømme og ostemasse. Forfatteren foreslår å bruke små former for individuelle porsjoner.
Sjokoladeostkake og andre smaker
14. Sjokoladeostkake: Basen, fyllingen og toppingen av denne ostekaken er laget med sjokoladeingredienser. For fyllingen lærer forfatteren hvordan man lager en hjemmelaget yoghurt kremost. Det gir også et interessant tips for alle som ikke har noen avtakbar bunnform, som er å linje skjemaets bunn og sider med pergamentpapir.
15. Strawberry Chocolate Cheesecake: Jordbær-sjokoladeblandingen gleder ganen. I tillegg er denne oppskriften veldig praktisk og er laget i individuelle porsjoner, servert i kopper.For å smake på denne desserten trenger du bare å smelte sjokoladen; bland kremost, rømme og vaniljeessens og mos småkakene. Etter det er det bare å sette sammen lagene og glede seg over resultatet.
16. Sjokoladedekket ostekake: Vil du lage en ostekake uten mye arbeid? Denne oppskriften er litt raskere enn de andre, siden den ikke har cookie-basen. Det vi har her er fyllet, hvis viktigste ingredienser er rømme, ricotta og kondensert melk.
17. Dulce de leche ostekake: Med bare tre ingredienser kan du også lage en deilig ostekake! For denne oppskriften brukte forfatteren kremost, dulce de leche og egg. Deigen er kremet, litt smuldrende og ikke for søt.
18. Dulce de leche og valnøtt ostekake: Denne oppskriften er laget med småkaker, fyllet er laget med ricotta, kondensert melk, egg, rømme og vaniljeessens. For finpuss, dulce de leche på toppen med malte nøtter for en spesiell smak og dekor kaken din.
19. Peanøttsmørostkake: For de som ikke liker veldig søte oppskrifter, er dette et flott alternativ. Forfatterens forslag er å bruke peanøttsmør. Basen er laget med stekt og malt peanøtter. Til toppingen brukes en ganache og noen peanøttesmuler til å dekorere.
20. Nutella Cheesecake: Vil du lage og servere en ostekake på noen få øyeblikk? Med denne ikke-bakeroppskriften er det mulig! Når du lager denne desserten, foreslår forfatteren at den lages i individuelle porsjoner.
21. Mutella Cheesecake: Denne oppskriften er basert på sjokoladekakekake, kremostfylling, Nutella og egg. Tilsett påfyll av et nytt lag med Nutella og mandler.
22. Meieri og Oreo-ostekake: Oreo-informasjonskapsel brukes til å lage basen til ostekaken. Her tilsettes dulce de leche til kremostfyllet. På taket har vi også dulce de leche.
23. Oreo ostekake: Vil du bruke mindre kremost til fylling enn tradisjonelle oppskrifter bruker? Her bruker forfatteren også cottage cheese for å forbedre smaken på fyllingen, så vel som knuste Oreo-biter. Toppingen er laget med kremfløte og Oreo-informasjonskapsel.
24. Ricotta- og kremost-ostekake: Dette er en veldig praktisk oppskrift med en veldig jevn deig. Siden den er laget i et ildfast materiale som ikke har noen avtakbar bunn, valgte forfatteren å ikke lage kakedeigen. Toppingen er på en bringebærsirup.
Fit eller differensiert
25. Sitronostkake: Denne oppskriften bruker melkekaker til basen. I stedet for kremost i fyllet brukes ostemasse som erstatning.
26. Ostekake lett yoghurt og fersken syltetøy: Denne oppskriften har en veldig lett fylling som den er laget med gresk yoghurt, gelatin, mager krem og søtstoff. For toppingen lærer forfatteren hvordan man lager en hjemmelaget fersken-syltetøy.
27. Blåbær-ostekake uten å bake: Denne oppskriften er for deg som ønsker letthet og praktisk. Et viktig tips er å la ostekaken ligge i kjøleskapet i 2 timer før servering.
28. minutt ostekake: vil du ha en ostekake som ikke kan bakes som du kan servere så snart du er ferdig med å forberede? Det er den rette oppskriften for deg. På bare 15 minutter kan du gjøre denne desserten klar.
29. Mini ostekake lett: Basen på denne ostekaken er veldig nyskapende, laget med fullkornsbrød. Til fylling bruker du kremost, demerara sukker og vaniljeekstrakt. Bruk gjerne gelé etter eget valg for toppingen.
30. Laktosefri og glutenfri ostekake: Deigen lages med tørket frukt og oljefrø. Tofu spiller rollen som å erstatte kremost i denne oppskriften. Når basen og fyllingen er klar, anbefales det å kjøle seg i 6 timer. Så er det bare å tilsette en fruktsirup og server.
31. Vegansk pistasj og mango ostekake: Denne oppskriften er laget på 10 minutter, og da trenger du bare å la den sitte i 1 time i kjøleskapet før servering.
Nå som du har sett at du kan lage deilige ostekakeoppskrifter med varierende vanskelighetsgrad, klargjøringstid og smaker, velg den du liker best og ta en risiko på kjøkkenet.
31 Official Trailer 1 (2016) - Rob Zombie Horror Movie (April 2024)
- 1,230
