Få ting følger med frokosten så mye som yoghurt, enda mer med granola eller frukt, ikke sant?
Men sannheten er at det kan være veldig dyrt å kjøpe yoghurt for hele familien å konsumere hver dag! I tillegg inneholder de industrialiserte versjonene fargestoffer, konserveringsmidler, blant andre ingredienser som ikke er så helsevennlige. Derfor er det å lage hjemmelaget yoghurt det beste alternativet.
Selv om det ikke er mange som tror, er det ikke så vanskelig å lage yoghurt hjemme som det virker? Men, ja, det krever tålmodighet! Men hvem som gjør det garanterer alltid: det er veldig verdt det!
I tillegg til å være laget uten konserveringsmidler, kan du bruke ingrediensene du ønsker, og lage versjoner av naturlig yoghurt, gresk, frossen og til og med restriktive versjoner (for eksempel laktosefri).
La deg inspirere av oppskriftene nedenfor og gjør yoghurten din slik du liker den!
Les også: 29 fruktsalatoppskrifter for en sunn, forfriskende snack
Naturlig hjemmelaget yoghurt
1. Enkel hjemmelaget yoghurt: En enkel oppskrift, bare ha tålmodighet å lage. Du vil bare bruke semi-skummet melk og hel yoghurt (fast konsistens). Oppskriften gir omtrent 10 porsjoner 95 kalorier.
2. Skum yoghurt: En oppskrift som bruker 0% skummet melk, men for å få en bedre konsistens kan du tilsette helmelkpulver. Du vil da bare bruke skummet melk, nonfat yoghurt og helmelkpulver.
3. Hel yoghurt: En enkel oppskrift, forskjellen er å koke melken til et punkt å stige til kanten av pannen. Er yoghurt deilig, fast i tekstur og veldig kremet? Best av alt, det har ingen konserveringsmidler.
4. Yoghurt med melkepulver: den perfekte yoghurtoppskriften for å kombinere med en god granola! For å gjøre det, vil du bare bruke helmelk, vanlig yoghurt (ingen smak, ingenting, rent!) Og melkepulver.
5. Yoghurt med vanlig yoghurt og melkepulver: Noen mennesker synes det er vanskelig å vite riktig temperatur for å lage yoghurt, men denne oppskriften har spissen? Du burde i utgangspunktet koke bare 400 ml melk ?. Så snart du koker det, bør du skru av varmen og røre inn den gjenværende melken (den må være i romtemperatur) pluss et glass naturlig yoghurt (også ved romtemperatur).
Les også: Hvordan lage din egen hjemmelagde granola i forskjellige sunne versjoner
6. Yoghurt med surkrem: Godt å vite at det ikke er en lett oppskrift! Men er det verdt et forsøk? Det er resultatet av å redusere mye tynn melk til noe fantastisk, nesten en pudding, nesten en ost.
7. Yoghurt i termos: Tipset er å bruke en metalltermos. Når det gjelder kjøp av yoghurt, må du se etter en usmaket, usøtet fullkorn. Les etiketten for ingredienser og kjøp den med minst mulig ingredienser. Yoghurt bør lages i utgangspunktet av helmelk (hvis rekonstituert ikke er noe problem) og melkegjær.
8. Yoghurt med hydratisert havre: Flott tips for sunt å spise. Havren, når den er hydrert, er myk og med en fantastisk tekstur, ypperlig til å regulere tarmens funksjon, blant andre fordeler.
9. lett yoghurt: godt valg å starte dagen sunnere! For å lage denne oppskriften bruker du bare to liter skummet melk og en kopp ren skum yoghurt.
Gresk yoghurt
10. Enkel gresk yoghurt: Foruten deilig, er den veldig enkel å lage? Det tar bare tålmodighet å vente med å bli klar. Utbyttet er fem kopper yoghurt, og du vil bare bruke melk og en kopp vanlig yoghurt.
Les også: 12 Hjemmelagde smakoppskrifter med smak på barndommen
11. Gresk usøtet yoghurt: Det første trinnet er å lage en grunnleggende yoghurtoppskrift. Da er det nødvendig å fjerne en del av serumet for å gjøre det mer konsistent og kremaktig. Du trenger en dyp beholder av skåltype, en sil og en ren, tynn bomullsduk.
12. Vaniljeduftende gresk yoghurt: Alle som kjøper gresk yoghurt i supermarkeder vet at han ikke legger så mye vekt. Kan du også ha usunne ingredienser? Det beste alternativet er da å lage din egen greske yoghurt veldig naturlig og med den smaken du liker best.
13. Gresk Vanilla Bean Yogurt: En velsmakende, konsistent og kremet yoghurt, akkurat som den du kan finne i supermarkeder (eller enda bedre). Metoden er den samme som hjemmelaget yoghurt, du kan lage så mange liter du vil, og bare bland en liten kopp yoghurt med ønsket mengde melk.
14. Kremet gresk yoghurt: En hjemmelaget versjon som, foruten å være rimeligere, lages naturlig og er veldig kremet.Du vil bare bruke helmelk, naturlig hel yoghurt (romtemperatur), søtningsmiddel eller sukker og dråper vaniljeessens.
15. Gresk yoghurt med krem og søtet kondensert melk: Resultatet er en søt, men overdrevet yoghurt som er mye kremere enn ferdiglagd og mye billigere. Det er verdt å lære å gjøre!
16. Gresk falsk yoghurt: For å gjøre denne gleden trenger du fersk revet kokosnøtt, raffinert sukker, vann, fersk ingefær (revet og presset), tørket ostemasse, naturlig usøtet yoghurt og honning.
17. Laktosefri gresk yoghurt: Oppskriften er en naturlig gresk yoghurt, så du kan lage den hvilken smak du vil, du kan tilsette vaniljedråper, jordbær, fersken eller kakao og sjokoladesmak.
Hjemmelaget smaksatt yoghurt
18. Jordbæryoghurt med sirup og biter: I tillegg til å være et sunnere og mer økonomisk alternativ, er det å lage denne jordbæryoghurt en fin mulighet til å ha det moro med barna på kjøkkenet. Her er tipset for en velsmakende helg!
19. Cranberry Yoghurt: Du vil i utgangspunktet blande hjemmelaget nonfat yoghurt med friske bjørnebær. Du kan søte med litt honning, brunt eller demerara-sukker eller søtningsmiddel. Du kan også bruke frosne bjørnebær for å gjøre det kjøligere.
20. Kokosnøyt yoghurt: En fantastisk vegansk versjon av kokosnøyt yoghurt. Den er kremet, lett og sur, for ikke å nevne at den er rik på bakterier som hjelper tarmfloraen. Sunt, det er et godt valg til frokost eller ettermiddagsnacks. Ledsaget av hjemmelaget granola, enda bedre!
21. Sitron- og kokosnøttyoghurt: En fantastisk kombinasjon av smaker? Du trenger skummet melk, vanlig yoghurt, sitronduft, revet kokosnøtt og sukker.
22. Plommesirupyoghurt: For å lage yoghurt bruker du bare helmelk, vanlig yoghurt og melkepulver. Så er det bare å legge til sviskesirup og jordbærsyltetøy? For en deilig matbit!
23. Sitron- og kaneloghurt: En veldig velsmakende versjon av yoghurt. Du vil bare bruke skummet melk, vanlig yoghurt, melkepulver, sitron, kanel, sukker og eple snacks.
24. Kaffeyoghurt: En kaffefan vil elske denne oppskriften. Du vil bare bruke melk, vanlig yoghurt, pulverkaffe og kondensert melk. God idé å imøtekomme familien over en spesiell helgefrokost!
Restriksjonelle yoghurt
25. Laktosefri hjemmelaget yoghurt: I tillegg til å være en ekstremt enkel oppskrift, er den virkelig funksjonell fordi den til og med bruker en probiotisk pose, som du kan finne i helsekostbutikker eller apotek.
26. Soyayoghurt: Enkel og enkel å lage, denne yoghurten er velsmakende, billigere og har fortsatt fordelen at du kan få den til å smake slik du vil, ved å bruke kreativitet (så risikoen for smakssyke er mye lavere).
27. Macadamia yoghurt: En laktosefri grønnsaksoppskrift. Lett å lage, du trenger bare macadamias, filtrert vann, sitron og xantangummi (som gir tekstur til yoghurt, men ikke essensielt).
28. Almondyoghurt: En velsmakende vegansk yoghurt med kremigheten av gresk yoghurt. En enkel oppskrift å lage, og du trenger ikke engang yoghurt til det.
29. Yam melk yoghurt: En vegansk og soyafri oppskrift. Den er også glutenfri, sukkerfri og laktosefri. Yoghurt har en kremet konsistens, og du kan servere den med for eksempel 100% bjørnebærsyltetøy.
30. Strawberry vegan tapioca yoghurt: Den er veldig velsmakende og ser ut som den originale jordbæryoghurten. Du vil bruke hjemmelaget kokosmelk (eller et annet vegetabilsk alternativ), jordbær, tapiokagummi, sitron, sukker og en klype salt.
31. Strawberry Vegan Yoghurt med Tofu: Er det en "Danoninho"? næringsrik, uten fargestoffer og konserveringsmidler. Godt valg å bli servert til frokost eller en matbit før sengetid! Til og med barna vil elske det!
32. Laktosefri kokosnøttyoghurt: En vegansk, laktosefri oppskrift der du bare vil bruke hjemmelaget kokosmelk, agar, søtning og sitron. En enkel oppskrift som gir bra!
Hjemmelaget frossen yoghurt
33. Fryst naturlig yoghurt: Et deilig alternativ spesielt på varmere dager. Du kan lage denne naturlige versjonen eller legge til en egen smak, inkludert frukt. På toppen er tipset å legge litt ingefærsukker.
34. Fryst naturlig yoghurt med sitronskall: Denne oppskriften gir omtrent fire porsjoner. Du vil bare bruke vanlig yoghurt, sukker, mysekrem og sitronskall. Tipset er å konsumere rent, fordi det er veldig velsmakende, eller med litt sirup.
35. Frozen Peach Yogurt: En sunn, forfriskende dessert med en naturlig fruktsmak. Et flott alternativ til å erstatte tradisjonell iskrem, som er full av skadelige ingredienser. Du trenger bare naturlig gresk yoghurt, fersken, sitron og honning.
36.Frossen jordbæryoghurt: Flott erstatning for iskrem, både i smak og tekstur. Du trenger bare vanlig yoghurt, frisk krem, jordbær og sukker.
37. Raspberry Frozen Yogurt: Perfekt oppskrift på en ettermiddagsnacks eller en sunn helgedessert. Detaljene er at du kan bruke fruktene du ønsker.
38. Frozen Papaya Yogurt: En forfriskende og lett frosset lysoppskrift. Du vil i utgangspunktet bruke vanlig naturlig yoghurt, papaya, helmelk, sitronsaft, sukker eller søtningsmiddel.
39. Frossen mango og bananyoghurt: en overnaturlig oppskrift som er veldig enkel å lage? Bare bruk yoghurt og frukt med slående smak. Så lett å gjøre vil du alltid ønske å forberede deg!
40. Fryst yoghurt med svart frukt: For en forfriskende og deilig dessert. Du trenger bjørnebær, mirtillos, klart organisk sukker, filtrert vann, frisk krem, organisk egg og naturlig hel yoghurt.
41. Frossen jordbær- og rosevannyoghurt: bra for varme dager, da det er veldig forfriskende. Du trenger jordbær, krystallsukker, sitron, rosevann, ostemasse (fast) og hel yoghurt (fast).
42. Frozen Peruvian Maca Yogurt: Oppskriften gir tre porsjoner, og du vil bare bruke rømme, peruansk maca, vanlig yoghurt og vanlig organisk sukker.
43. Frozen Lemon Yogurt: Praktisk å tilberede, og du kan til og med bytte ut ingredienser og gjøre det til en lettere versjon. Den kan spises ren eller ledsages av et godt syltetøy!
I naturlige eller smakstilsetninger er sunn eller mer forbedret, hjemmelaget yoghurt alltid et godt valg for en spesiell frokost eller ettermiddagsbit. Foruten å ha fordelen av å være laget med ingrediensene du liker best, tar det ikke konserveringsmidler og kommer mye rimeligere ut!
Mat du lett kan lage hjemme i stedet for å kjøpe (April 2024)
- 1,230
