Er du en av de menneskene som bare begynner å jobbe etter en god kopp kaffe? Du bør vite at du ikke er alene, siden denne drikken er en av de mest konsumerte i verden.
Faktisk inntar Brasil den andre posisjonen i verdensrangeringen av forbruket av dette kornet, bare andre til USA.
Europeiske land, som generelt er mye mindre enn Brasil og USA, skiller seg ikke ut i rangeringen isolert, men vurderer du EU, havner den på listen over verdens største kaffefans.
Hvis du passer til gruppen av drikkeelskere, har vi gode nyheter for deg: forskning fra Verdens helseorganisasjon (WHO) antyder at å drikke tre eller flere kopper kaffe om dagen reduserer for tidlig dødelighet med 8% hos kvinner og 18% hos menn. Ta kaffen din og lær mer om denne nyheten.
Gode nyheter å følge kaffen din
Studien av WHO-forskere fulgte 520 000 mennesker fra ti land i EU i 16 år. Konklusjonen deres var at kaffedrikking hver dag ser ut til å være relatert til en reduksjon i den for tidlige dødeligheten på grunn av flere årsaker, men hovedhøydepunktet var den reduserte risikoen for sykdommer i hjerte- og fordøyelsessystemet.
Les også: Kaffe: Hvor mye kan jeg ta per dag?
Disse resultatene ble også funnet av en annen studie, utført i USA og involverte 185 000 mennesker, som også ble fulgt i 16 år.
For epidemiologen Antonio Agudo, medforfatter av den europeiske studien, er det faktum at de samme resultatene dukket opp i så forskjellige samfunn, ytterligere bevis på at kaffe faktisk har en positiv effekt på helsen vår, noe som reduserer tidlig dødelighet. I følge ham skyldes disse effektene tilstedeværelsen av antioksidant polyfenoler i drikken, enten de er tradisjonelle eller koffeinfrie.
Men ga ikke kaffe kreft?
De nye studiene bringer flere gode nyheter til kaffeelskere. I 1991 hadde den samme avdelingen som publiserte den nye forskningen konkludert med at kaffe kan ha potensielt kreftfremkallende effekter på mennesker, spesielt kreft i bukspyttkjertelen.
Mistanken ble imidlertid utelukket av WHO i fjor etter å ha analysert mer enn 1000 undersøkelser. Til og med kaffe vil gi beskyttelse mot livmorkreft.
I følge Esteve Fernández, tidligere president i Spanish Society of Epidemiology, var forholdet mellom kaffeforbruk og økt risiko for kreft en feil: faktisk røyker de som drikker mer kaffe også mer, og den virkelige årsaken av sykdommen var sigaretten, ikke kornet.
Les også: 20 ideer for å dekorere kaffen eller cappuccinoen din
En kopp kaffe om dagen = en måned lenger?
Basert på funnene fra WHO-studien, ville en kopp kaffe daglig forlenge kvinnene sine liv med en måned og menn med tre måneder. I mer praktiske termer vil hver kopp legge til ytterligere 3 minutter til livene våre, mens menn ville tjene ytterligere 9 minutter.
Betyr det at vi bør begynne å drikke kaffe som vann? Nei, ikke helt. Tidsskriftet som publiserte selve forskningen, Annals of Internal Medicine, inkluderte en redaksjon med anbefalinger om hva vi burde forstå om denne nyheten.
Ifølge forskerne Eliseo Guallar og elena Blasco-Colmenares fra Johns Hopkins University i USA, vil det fremdeles være for forhastet å anbefale å øke kaffekonsumet for å forhindre sykdom eller redusere dødeligheten. Det vi virkelig kan konkludere med nå, er at moderat kaffeforbruk (mellom tre og fem kopper om dagen) ikke er relatert til sykdomsdebut hos voksne og kan integreres i et sunt kosthold.
Det vil si at å drikke kaffe er velsmakende og ikke verst, men å ville dykke ned i en kaffebøtte daglig i et forsøk på å leve lenger er det ikke en god idé? Du vil sannsynligvis ende opp med mageirritasjon!
Statens vegvesen - Barnekontrolløren (April 2024)
- mat
- 1,230
