Matvarer som styrker immunforsvaret

Kroppen vår blir stadig utsatt for bakterier, virus, sopp og andre mikroorganismer som når som helst kan angripe den og forårsake sykdom. Imidlertid er kroppen utstyrt med immunforsvaret, en ekte hær av celler, vev, organer og stoffer som har som funksjon å bekjempe disse ytre inntrengerne.

Hvis du blir syk, må du passe på: immuniteten din kan være lav. Hyppig influensa, forkjølelse og mindre tilbakevendende infeksjoner er tegn på at immunforsvaret trenger forsterkninger. Han trenger omsorg, og det å ha et sunt kosthold er en av dem.

Dårlig kosthold kan gjøre kroppen mer mottakelig for sykdom. Derfor er det veldig viktig å ta gode valg når du setter sammen parabolen for å unngå å svekke immunforsvaret.

Dette er fordi kroppen trenger energi og forskjellige næringsstoffer for å danne celler og andre stoffer som er involvert i kroppens forsvarssystem.

For å utføre en beskyttende funksjon, må næringsstoffer som styrker immunforsvaret inntas daglig. Å spise dem sporadisk vil ikke forlate kroppen beskyttet.

Mat som øker immuniteten

Vitaminer er blant de mest passende næringsstoffene for å sikre at immunforsvaret fungerer ordentlig. C-vitamin har for eksempel en direkte effekt på bakterier og virus, og øker derved resistens mot infeksjoner. Allerede vitamin A har antiinflammatorisk virkning. E-vitamin virker på sin side i forbindelse med type A og C og selen mineraler, og forsinker aldring. Den beskyttende handlingen mot kreft og påvirkningen på kontrollen av noen typer diabetes gjør vitamin B6 til en stor alliert immunforsvaret.

Blant mineralene fremhever vi sink, som virker ved vevsreparasjon og sårheling, og selen, som har en lignende handling som vitamin E, nøytraliserer virkningen av frie radikaler og forhindrer utbruddet av noen former for kreft.

Her er noen av matvarene rik på vitaminer og mineraler som hjelper til med å øke immuniteten:

• Frukt: sitrus (appelsin, sitron, ananas, acerola, kiwi), melon, kirsebær, guava, cashew, papaya, cantaloupe, mango, vannmelon, banan, persimmon, aprikos, kirsebær, avocado
• Grønnsaker: Brønnkarse, spinat, kål, brokkoli, ruccola
• Grønnsaker: tomat, gulrot, rødbeter, gul paprika, linser og chayote
• Frokostblandinger: Brun ris, solsikkefrø, soyabønner
• Smaksingredienser: safran, koriander, fedd, ingefær, paprika, persille, timian, laurbærblad, basilikum, merian, oregano, pepper, ingefær, rosmarin
• Andre kilder: lever, fisk, kylling, eggeplomme, nøtter, vegetabilske oljer av soya, ris, bomull, mais og solsikke

Levende laktobacillus yoghurt spiller en viktig rolle i denne saken, ettersom de er rike på probiotika, bakterier som hjelper til med å gjenopprette tarmfloraen og er involvert i produksjonen av et antiviralt virkende stoff som hjelper til å bekjempe inntrengerne. De favoriserer også absorpsjon av næringsstoffer fra andre matvarer, noe som også bidrar til å styrke immunforsvaret.

Bortsett fra å inkludere de foreslåtte matvarene, er et annet godt forslag til hvordan man kan styrke immunforsvaret å opprettholde et variert kosthold ved å sette opp fargerike retter. Jo flere farger, jo større er mangfoldet av vitaminer og mineraler i måltidet.

Hold ideene ideelt sett på plass konstant og ikke bare om vinteren eller når kroppen gir de første tegnene på at noe ikke går bra. Ikke glem at forsvar alltid er den beste krenkelsen.

6 triks for å styrke immunforsvaret ditt (April 2024)