Møt det nye proteindietet med sikre og motiverende resultater.

Selv om det ikke er noen hemmelighet at vekttap er resultatet av kombinasjonen sunn mat og fysisk aktivitet, er det få mennesker som synes det er vanskelig å gjøre det.

Noen, allerede motløs med den tradisjonelle metoden, ender opp med å lete etter nye typer dietter som lover raskere, effektivt, men også sikkert vekttap.

Og er det ikke i dag at det såkalte? Protein diett? blir pekt på som en god løsning for deg som vil gå ned i vekt raskere.

Renata Brasil, Health & Stylist Coaching, kommenterer at proteindietter blir sett på som en effektiv måte å gå ned i vekt på. Når du reduserer karbohydrater (spesielt enkle karbohydrater), reduserer du mengden glukose i blodomløpet. På den måten tvinger kroppen din til å dra nytte av fettet i maten og fettet som er lagret i kroppen din til å fungere. Enkelt sagt: når du bruker mindre sukker, bruker kroppen fett som energikilde. Mister du vekt når kroppen din bruker fett som energikilde?

Imidlertid er det også et faktum at denne typen diett fremdeles skaper kontrovers. Spørsmål som "er proteindietten veldig trygg"; skal jeg slutte å konsumere karbohydrater på en gang ?? Hva slags mat er tillatt i kostholdet? ? Jeg vil ikke gjenvinne all den tapte vekten etterpå ?? etc. Dette er noen av tvilene rundt emnet.

Les også:? Jeg mistet 17 kg uten å sulte eller trene?

Når du tenker på det, under kjenner du de forskjellige typene proteindietter og forstår hvorfor det til og med kan være effektivt for de som ønsker å gå ned i vekt.

Hvorfor er proteiner viktige?

Før du kjenner protein dietter bedre, er det viktig å vite hvor viktig protein er i en vekttap prosess.

Luciana Spina, endokrinolog, doktorgrad i endokrinologi fra Federal University of Rio de Janeiro, lege som spesialiserer seg på protein diett, vitenskapelig samarbeidspartner i PronoKal (Brasil), fremhever at proteiner er essensielle næringsstoffer for menneskekroppen. I tillegg til å være grunnlaget for kroppsvev, er proteiner også en kilde til energi. Med unntak av vann er proteiner de mest tallrike molekylene i kroppen, og er den viktigste strukturelle komponenten i alle celler, særlig muskler ?, sier han.

I vekttapprosessen, sier legen, er proteiner viktige som energikilde og for å opprettholde muskelvev.

I følge Luciana er følgende matvarer de viktigste proteinkildene:

Les også: 10 sunne alternativer for å drepe din sug etter godteri

• Kjøtt og fjørfe (storfekjøtt, svinekjøtt, kylling, kalkun, kanin, vaktel og frosk);
• fisk;
• sjømat;
• skalldyr;
• Egg.

Renata Brasil legger til at proteinfordøyelse er den lengste og mest arbeidskrevende av alle matvarekategoriene, og denne langsomme fordøyelsen forsinker tømming av magen og øker følelsen av tilfredshet og metthetsfølelse.

Hvorfor er proteindiett effektivt for deg som vil ned i vekt?

Luciana forklarer at proteindietter er dietter med svært lavt kaloriinnhold, der hastigheten på vekttap er høyere enn tradisjonelle dietter, og er en viktig motivasjonsfaktor for overholdelse av behandlingen.

"De er også ketogene dietter på grunn av den kraftige reduksjonen i karbohydratinntaket, noe som favoriserer reduksjonen av sultfølelse og øker følelsen av velvære, og som også favoriserer overholdelse av kostholdet," legger legen til.

En annen viktig fordel med proteindietter er ifølge Luciana bevaring av mager masse (eller muskelvev) som favoriserer opprettholdelse av energimetabolismen, noe som bidrar til å opprettholde langvarig tapt vekt.

De forskjellige typene protein dietter

Det få imidlertid vet at det er forskjellige typer proteindietter. Og det er avgjørende å vite de viktigste forskjellene mellom dem.

Les også: 10 aktiviteter for å forbrenne 100 kalorier uten å gå på treningsstudio

Luciana påpeker at det er eldre metoder, tradisjonelt kjent som hyperproteiske dietter og nyere brukte metoder basert på proteindietter. "I hyperproteiske dietter er det en økning i proteininntaket over de ideelle kravene, noe som kan øke nivåene av urinsyre og generere nyreoverbelastning," sier han.

Det meste av tiden, i dietter med høyt protein, legger legen til, er det økt fettinntak, noe som kan øke kolesterolnivået, noe som favoriserer avsetning av fett i leveren. ? Det krever ikke alltid tilskudd av vitaminer og mineraler som ender opp med å favorisere bivirkninger som svakhet, hodepine, svimmelhet, kramper, anemi og hårtap, for eksempel spesielt når de utføres i mer enn 15 dager.

I proteindietten, som forklart av Luciana, justeres proteininntaket til de ideelle kravene for å opprettholde en balansert proteinbalanse (0,8-1,2 g / kg ideell / dag), slik at overbelastning av nyrene unngås. "Det er basert på proteininntak med høy biologisk verdi, og det er vitamin / mineraltilskudd for å gi de nødvendige nivåene og unngå uheldige effekter når de utføres lenger," sier han.

I proteindietten legger legen til, er inntaket av fett begrenset til ekstra jomfru olivenolje, og kolesterolnivået synker, noe som gir en sunnere lipidprofil.

"Proteindietten blir nå betraktet som en effektiv, sunn vekttapsmetode som gir en følelse av velvære, motiverende resultater og større sjanse for å opprettholde vekttap på lang sikt," sier Luciana.

Les også: 10 raske og sunne ideer til hverdagens snack

Hvordan holde seg til proteindietten?

Luciana forklarer hva som er hovedfasene i kostholdet:

1. For det første bør en medisinsk konsultasjon med klinisk evaluering og laboratorietester utføres. "Det anbefales å utføre tester før du starter dietten og under dens ytelse for å få bedre vitamin- og mineraltilskudd," sier legen.

2. Deretter begynner det første trinnet hvor det er karbohydratbegrensning, alvorlig kalorirestriksjon og ketogeneseprosess som vil favorisere raskt vekttap med en metthetsfølelse og velvære.

3. Etter tap av omtrent 80% av det ønskede målet, begynner det andre fasen av matreeduksjon hvor det fremdeles er kalorirestriksjon og karbohydrater blir gradvis introdusert i menyen.

4. Endelig den tredje fasen av vedlikehold, der det er balanse mellom forbruk og kaloriinntak, for vektvedlikehold.

Tillatte matvarer

Luciana trekker frem hvilke typer mat som er tillatt i proteindietten:

• proteiner;
• grønnsaker;
• grønnsaker;
• Ekstra jomfru olivenolje i begrenset mengde (10 g / dag).

• Bruk av proteintilskudd (for eksempel myse) i denne typen diett er gunstig for å erstatte en eller flere måltider, prioritere inntak av proteiner med høy biologisk verdi, redusere inntaket av mettet fett, unngå monotoni og muliggjøre praktisk. fra dag til dag? Hva forbedrer overholdelsen av kostholdet ?, legger legen til.

Forbudte matvarer

Luciana trekker frem maten som ikke er tillatt i denne typen diett:

• ris;
• potet;
• masse;
• brød;
• frukter;
• Fruktjuice;
• godteri;
• Sukker generelt;
• Grønnsaker som gulrøtter og rødbeter.

Til slutt påpeker Luciana at dette er hovedretningslinjene, men protein-diettmenyen bør individualiseres og settes opp etter behovene til hver enkelt person, helst med felles overvåking av endokrinolog og ernæringsfysiolog.

Møt den nye programlederen! (April 2024)