Trøffelen er et sjokoladeprodusert godteri fylt med en krem som kan lages med forskjellige ingredienser. Det har samme navn som en sopp, som et resultat av utseendet, siden godteriet vanligvis er pakket inn i kakaopulver, som har likhet med soppen som nettopp er hentet fra jorden, og har lignende størrelse og form.
Fordi sjokolade er en søt godbit som de fleste liker, er trøffelen et interessant alternativ for å blande smaker og skape ideelle kombinasjoner for enhver smak.
I listen nedenfor vil du sannsynligvis finne en smak som passer deg og en tilberedningsmetode som passer dine ferdigheter og preferanser!
Tradisjonelle trøfler
1. Tradisjonell trøffel: Den tradisjonelle versjonen av dette godteriet er laget med en sjokoladekrem. Forberedelsesmodusen er enkel og tar bare fire ingredienser. For å gjøre smaken ikke så søt, bruker denne oppskriften mørk sjokolade og usøtet kakaopulver.
2. Brandy-trffel: Brandy brukes til utarbeidelse av forskjellige oppskrifter, og trøffelen har også et alternativ med denne ingrediensen. Preparatet er så enkelt som tradisjonell trøffel, men med et snev av konjakk.
Les også: 20 gulrotkakeoppskrifter for å lysne opp smaksløkene dine
3. Nutella-trøffel: Bare fire ingredienser brukes i denne oppskriften, men mørk sjokolade erstattes av Nutella. Flott alternativ for deg som liker søtere trøfler.
4. Kondensert melketrøffel: En mørk sjokoladekegle og en myk kondensert melkefyll er resultatet av denne oppskriften. Bland kondensert melk med eggeplommer og margarin, stek, avkjøl og rull; deretter bade i den smeltede sjokoladen.
5. Siciliansk sitrontrøffel: For de som liker smaksblandinger er dette et interessant alternativ da det tar søtt og surt i den samme søte. Denne oppskriften er laget med hvit sjokolade.
6. Sitrontrøffel: Denne trøffelen minner veldig om en sitronterte, da kremen er laget med kondensert melk, sitron og knuste maisstarkekaker. Sjokoladen til glasuren kan være hvit eller svart.
7. Trøffel med pasjonsfrukt: I denne oppskriften er trøffelkjeglen laget med halvmørk melkesjokolade og fyllet med hvit sjokolade og pasjonsfrukt. Blandingen av forskjellige smaker skaper en veldig velsmakende søt, og fremhever pasjonsfrukten sur midt i den søte smaken av hvit sjokolade.
8. Jordbærtrøffel: Jordbær med sjokolade er en høyt verdsatt kombinasjon og kunne ikke gå glipp av trøffeloppskriftene! Du trenger bare tre ingredienser for å lage dette godteriet: melkesjokolade til skorpen, og kondensert melk og jordbær til fyllet.
9. Hvit trøffel: Denne trøffeloppskriften piskes i mikseren når den er klar, noe som gjør den mer kremaktig og større. Den kan også brukes til å fylle kaker eller annet søtsaker etter eget valg.
10. Cherry Truffle: Cherry er en frukt som er mye brukt i tilberedning av søtsaker, ettersom smaken kombineres med sjokolade. Kirsebærtrøffelen overlater ingenting å ønske, med en søt og deilig smak.
11. Banan-trøffel: Kremen av denne trøffelen er laget med banan, hvit sjokolade og et hint av sitron og andre ingredienser. Kjeglen er laget av melkesjokolade.
12. Dulce de leche trøffel: Fyllingen av denne trøffelen er laget med dulce de leche, sjokolade og et snev av konjakk. For at godteriet ikke er så kvalmende, er forslaget å bruke mørk sjokolade i fyllet. Til skorpen kan melkesjokolade brukes.
13. Valnøtt-trøffel: Vi har en annen deilig oppskrift som bare trenger tre ingredienser for å tilberede. Dulce de leche er hjemmelaget og trinn for trinn vises i oppskriften. Når godteriet er klart, bare bland det med bakkede nøtter og rull i smeltet sjokolade.
Slående trøfler
14. Amarula-trøffel: Amarula blir ofte brukt til tilberedning av godteri, da det gleder mange mennesker og med trøffelen er ikke annerledes. Denne fyllingen er veldig kremet, og både i den og på toppingen brukes melkesjokolade og bittersøt, for en balanse av smaker.
15. Kaffe-trøffel: Kaffe går også med sjokolade! For de som liker sterke smaker er dette et flott alternativ, siden sjokoladen som brukes i denne oppskriften er 70% kakao. Ved å bruke bare fire ingredienser og med et enkelt preparat lager du denne trøffelen med super slående smak.
16. Panettone kaffe-trøffel: for de som liker panettone er forbruket deres ikke begrenset til juleklimaet og bare ett forbruksmodus. Hvorfor ikke innovere og blande smaker? Fyllingen skyldes panetton, kaffe og hvit sjokolade, mens skallet skyldes melkesjokolade.
17. Coffee Mint Truffle: Denne oppskriften har en litt lengre forberedelse enn tradisjonell trøffel, men resultatet er verdt det for de som liker denne forfriskende blandingen.
18.Champagne-trøffel: Hvit sjokolade, mørk sjokolade, jordbærmasse og champagne resulterer i en deilig kombinasjon! Både smaken og fargen på godteriet er myk. Forbered denne oppskriften og bli overrasket over dens letthet.
19. Love Serenade Truffle: Fyllingen av denne trøffelen er laget av hvit sjokolade, elsker serenadegodteri og rømme. Toppingen er laget med melkesjokolade.
Chocolate Pepper Truffle: Denne oppskriften har flere ingredienser, men tilberedningen er også superenkle. Et tips fra forfatteren av oppskriften er å la trøflene ligge i fryseren i noen timer, fordi jo kaldere de er, jo mindre tørr vil kakaoen se ut.
Pass på trøfler
21. Laktosefri valnøtt-trøffel: Hvis du er begrenset i inntaket av laktosemat, men ikke vil gå glipp av sjansen din til å spise dette deilige godteriet, følg bare tipsene i denne oppskriften og kos deg.
22. Sunn trøffel: Bare fem ingredienser er nødvendig for å tilberede denne sunne trøffelen: dadler, brasil nøtter, sjokoladepulver og vann. Dessuten er det superenkelt! For å tilberede denne oppskriften trenger du bare slå alle ingrediensene i prosessoren, rulle og stryke sjokoladepulveret.
23. Datetruffel og kakao: Denne oppskriften er også veldig enkel og velsmakende! Det som gir den et spesielt preg sammen med dadlene og kakaoen, er den revede kokosnøtten, som også resulterer i en deilig smak.
24. Trøffel med tørket frukt: Føler du å spise noe søtt, men vil ikke slippe unna regimet? Siden denne oppskriften tar tørket frukt, er den ikke så kalorisk som de som bare tar sjokolade i preparatet. Fyllingen er opp til frukten og toppingen er laget med 80% kakaosjokolade.
25. Glutenfri, laktosefri jordbærtrøffel: Denne jordbærtrøffelen er laget med 80% kakaosjokolade og vanilje myseprotein, og er glutenfri og laktosesuper sunn.
26. Acai-trøffel: Denne oppskriften er energisk, antidepressiv og antioksidant, fordi den er laget med acai, som er en super komplett frukt, og også med brasilianøtter.
Nå er det bare å velge hvilken oppskrift du vil lage, shoppe og deretter bli møkkete! Bon appetitt!
Arne Brimi oversetter til norsk - Jælma godt (Mars 2024)
- mat
- 1,230
