Den berømte smultringen, også kjent som smultring, smultring, er et godteri av amerikansk opprinnelse, med den første posten om dens eksistens fra 1809.
Med et navn som bokstavelig talt betyr "stekt deig", kan den defineres som en smultringformet stekt kake, med et hull i midten og sukkerpålegg.
Selv om den opprinnelige versjonen ikke er fylt, får de mest populære alternativene i Brasil dekning og smakfulle fyllinger, og de kan glede seg over de mest varierte ganene. Sjekk ut den fulle allsidigheten til denne munnvandrende oppskriften:
1. Amerikanske donuts
Dette er den opprinnelige amerikanske oppskriften. Her har deigen få ingredienser og godteriet er belagt med glasur laget med melis, melk, konditorfarge i forskjellige farger og konfekt for en vakrere og morsommere dekorasjon. Sjekk ut trinnvis oppskrift.
2. Mini donuts
I denne versjonen garanteres mykheten i den stekte melisen ved gjæring av deigen, laget med fersk gjær, honning og melk. Når de er blandet, skal disse ingrediensene hvile i omtrent fem minutter før de tilsettes resten av deigen. Instruksjoner for forberedelse av smultring finner du på denne lenken.
Les også: 10 enkle og uimotståelige churros brigadeiro-oppskrifter
3. Dulce de leche donuts
Akkurat som i den tradisjonelle bakeridrømmen, bærer denne versjonen melisrising. Gjæringsprosessen er den samme som den forrige oppskriften. En god ide er også å smake på den stekte deigen ledsaget av litt dulce de leche. Den lærer trinnene i forberedelsene.
4. Sjokolade donuts
Ideell oppskrift for sjokoladeelskere. Denne versjonen bruker den elskede ingrediensen både i tilberedningen av deigen og i toppingen. Smørbrødrene skal stekes i rundt 30 enheter for å sikre at de er tørre og myke. Sjekk ut oppskriftsdetaljene.
5. Smørmelks donuts
Denne oppskriften har en tradisjonell ingrediens i amerikansk mat: karnemelk. Denne oppskriften brukes sammen med natron for å sikre deiggjæring. Den inneholder også tre forskjellige toppingalternativer for smultringer. Alle av dem er tilgjengelige på denne lenken.
6. Pink Donuts
For å smake på deigen fra denne smultringen blir vaniljeekstrakt kritisk. Toppingen er laget med en blanding av hvit sjokolade, sjokoladefargestoff i rosa og farget konditori. Få tilgang til gjennomgang og se flere detaljer om forberedelsene dine.
7. Nutella Donuts
Denne oppskriften presenterer et enkelt, praktisk og veldig velsmakende alternativ for fylling av syltetøy: bare kutt smultringen i to, etter steking, og fyll den med den berømte hasselnøttkremen. Allerede dekorasjonen av dekningen skyldes sukkerkonfekt. Sjekk ut hvordan du gjør det.
Les også: 13 churrosoppskrifter for deg å dø av kjærlighet
8. Nutella Chocolate Donuts
Et annet alternativ for de som ikke blir lei av hasselnøttkrem. I motsetning til forrige oppskrift, her brukes den til å dekke smultringene, og ledsages av fargerike sukkervarer for å sikre mer farge og smak på godteriet. Se instruksjoner for tilberedning av denne smultringen.
9. Donuts fylt med kondensert melk
Et av triksene for å sikre den søte smaken uten å være kvalmende er å tilsette sitronsaft til røren. På denne måten fremheves kondensert melk som brukes som smultring for smultringer. For å dekorere er det verdt å bruke fargerike konfekt. Andre forslag til klargjøring og lagring kan sees på denne lenken.
10. Gigantiske smultringer
Hvordan fikk dette godteriet popularitet takket være en tegneseriefigur, hva med å hylle og produsere en versjon akkurat som synet i tegneserien? Generøs størrelse, det er ideelt for å overraske og mate et stort antall mennesker. Sjekk hvordan du tilbereder deigen, påleggene og til og med konditoren.
11. Churros donuts
Blanding av to forskjellige nasjonaliteter i ett godteri, her får smultringen dough med en nøytral smak, dulce de leche-fylling og dekning som det tradisjonelle spanske godteriet: kornet sukker og kanel. Denne videoen presenterer alle instruksjonene for å gjøre dette rart!
12. Sjokoladekaffe Donuts
Laget uten bruk av animalsk eller gluteningredienser, er denne oppskriften ideell for veganere eller intolerant overfor noen av disse ingrediensene. Smaken av deigen garanteres av kakaopulver og kaffe, sistnevnte er valgfri. For fullstendig informasjon og den komplette listen over ingredienser, se hele oppskriften.
Les også: 79 Brigadieroppskrifter som vil føre deg til fortapelse
13. Kanelsukker Donuts
Denne oppskriften ble kalt den brasilianske smultringen, og inneholder versjonen av søt smultring som er mest kjent i vårt land.I stedet for tradisjonelt hvetemel, sørger søtt mel for en annen tekstur, mens sukker og kanel brukes som tildekking. Sjekk ut forberedelsesmodus.
14. Bakte donuts
Dette alternativet er sunnere enn den opprinnelige versjonen, og gir omtrent tjuefem enheter. Det eliminerer steking ved å stole på ovnen for å bake den. Selv om fyllingsforslaget er sjokoladeganache, er det mulig å erstatte det med gelé eller dulce de leche, for eksempel. Liste over ingredienser og instruksjoner på denne lenken.
15. Matcha Donuts
Et annet oppskriftsalternativ som ikke krever bruk av egg eller animalsk melk, her garanteres den særegne smaken av søt ved bruk av matcha, tradisjonell japansk te med mange helsemessige fordeler. Lær hvordan du forbereder denne forskjellige versjonen.
16. Brigadier Donuts
Ved å blande forskjellige kulturer gir denne oppskriften en smultring med melkesjokolade og granulert melis, og simulerer brigadeiro, kjære brasilianske søt. Med få ingredienser er deigen lett og tørr selv etter steking. For ingredienslisten og metoden for tilberedning, sjekk ut hele gjennomgangen.
17. Kokosnøtt-sukker
Laget med organiske ingredienser og uten bruk av hvetemel, er det et godt valg for cøliaki eller glutenintolerant. Smaken garanteres ved bruk av plantain og kokosnøtt sukker i deigen. Godteriet kan smakes med eller uten pålegg. Sjekk ut mer informasjon om denne versjonen.
Les også: Glede i 12 ungarsk søte og saltede skiveroppskrifter
18. Apple Donuts med lønnesirup
Ved å bruke stekeovnen i stedet for stekepannen, garanterer denne oppskriften velsmakende smultringer pakket inn i smeltet smør, sukker og kanel. Eplefyllingen bruker en blanding av lønnesirup eller lønnesirup, hakkede epler, sukker, kanelstenger, appelsin- og sitronsaft. Se hvordan du gjør det.
19. Krydret te donuts
Vegansk oppskrift inneholder krydder som kardemomme, kanel, ingefær, muskat og fedd for en overraskende smak. Svart te og vaniljeekstrakt brukes også, og tradisjonell gjær erstattes av eplecidereddik og natron. Lær det!
Til tross for dets amerikanske opprinnelse, har dette uimotståelige godteriet allerede vunnet fans i vårt land. Enten med den opprinnelige oppskriften eller pålegg, fylling eller begge alternativene sammen, kan denne enkle og enkle retten glede alle som smaker på den. Glede deg!
Doo Wop "19" Ft. G Herbo ( Shot by @colourfulmula) (April 2024)
- mat
- 1,230
