Lær hvordan du organiserer oppskriftene dine.

Å finne oppskriften på en ideell rett for en anledning eller finne den du har laget før, og det er garantert suksess, kan bli et virkelig matlagingsspørsmål hvis du ikke har organisasjonen. Søket når det gjøres i en sammenheng med rot, fraråder de som lager mat ved å bruke mer tid enn det som egentlig er nødvendig å tenke på menyen.

Skikken med å gjenta oppskrifter er et symptom på manglende organisering. Det er ingen husmor, kjenner eller til og med gourmet som tør å lage noe nytt uten å vite nøyaktig hvor du skal finne den. Er det her vanen med å alltid lage de samme oppskriftene kommer fra? sier hjemmearrangør, Ingrid Lisboa.

Å ha oppskrifter som er lett å finne er like kritisk når du tilbereder et måltid som å ha et organisert, rent kjøkken med god infrastruktur. Denne vanen, i tillegg til å unngå en slik monotoni av menyen, forhindrer noen gastronomiske katastrofer som kan gjøres, for eksempel forberedelsesfeil som oppstår når du prøver å huske en oppskrift eller lage den intuitivt.

Å forlate kokebøker spredt og skrive ut den samme oppskriften tusenvis av ganger, fordi du aldri kan finne den, er typiske situasjoner for de som ennå ikke har skapt sin måte å organisere seg i forhold til oppskrifter.

For de som er i tvil om den beste metoden, er det viktig å forstå at det ikke er noen feil måte å bli organisert på, man skal bare vite om regelen som er opprettet vil være praktisk for de som vil bruke den, under hensyntagen til deres skikker og fasiliteter.

Alternativer for inntektsorganisasjon

Å bruke et bindemiddel med plastposer for å lagre oppskriftene dine er en tradisjonell og effektiv måte å organisere. Bindemiddelet, i tillegg til å tillate separering etter kategorier, kombinert med plastposer, letter håndtering ved å holde oppskrifter beskyttet mot kontakt med fuktige hender eller rester av ingredienser.

Å kjøpe to notatbøker, en til søte oppskrifter og en til velsmakende oppskrifter er en annen mulighet. I notisboka kan oppskrifter skrives for hånd eller limes inn når de finnes i ingrediensbokser, magasiner eller på Internett. Det som imidlertid bør unngås er eksistensen av en enkelt oppskriftsbok for søtt og velsmakende, ettersom søket kan bli vanskeligere.

En god idé for både permer og notatbøker er å fotografere en oppskrift og skrive den ut ved å plassere bildet ved siden av skriften. I tillegg kan det være interessant å legge til en plass i bunnen av papiret i fremtiden noe preparattriks, spesiell ingrediens, mulig oppskriftsendring, eller om det gledet eller ikke likte noen.

For de som liker teknologi, kan datamaskinen, nettbrettet eller smarttelefonen være gode allierte av inntektsorganisasjonen. Å lage tekstdokumenter fra oppskrifter og skille dem i mapper på datamaskinen din, blogge eller bruke oppskriftspesifikke nettbrett- og smarttelefonapper er enkle og effektive tiltak for å organisere oppskrifter.

? Noen mobilapper kan også brukes som allierte under utarbeidelse av oppskrifter, da de jobber tett med brukeren enten ved å veilede oppskriften trinn for trinn eller ved å tilby tidsporingstimere eller ved å gjøre konverteringer for vekt og måling. lærer Erivelto Moitinho, interaksjonsdesigner hos Wezen.

I alle tilfeller av organisering må man tenke på måter å kategorisere inntekter på. Å dele oppskriftene i søte og salte er å gjøre det minste. Den ideelle organisasjonen av oppskrifter sørger for en mer spesifikk kategorisering som forretter, brød, pasta, supper, unike retter, sauser, desserter; eller etter land med kulinarisk opprinnelse, noe som gir raskere søk når du leter etter noe spesifikt.

Organiser oppskriftene dine, og hold dem hendige, slik at du ikke bare kan ha lett konsultasjon, men også bruke dem ofte.

RYDDER I KLESSKAPET PÅ EN MILJØVENNLIG MÅTE (April 2024)