Med saftig hvitt kjøtt og rød skall (som bør fjernes ved spisingstidspunktet), er litchiene en veldig velsmakende og søt frukt, ansett som eksotisk, men allerede satt pris på av store deler av den brasilianske befolkningen.
Sabrina Lopes, ernæringsfysiolog og personlig kosthold, kommenterer at litchiene er en frukt av kinesisk opprinnelse. ? Det tilpasset seg lett til Brasil, så det begynte å bli dyrket i noen regioner som Minas Gerais og São Paulo-landsbygda ?, sier han.
Normalt konsumeres det rent (i natura) eller i juiceform, men det vinner sakte mark i gastronomi, og blir en verdifull ingrediens for deilige oppskrifter.
I Kina er det en vane å drikke te laget av litchi-barken for å bekjempe diaré og dehydrering, samt lindre sår hals. Imidlertid er det ingen bevis for effektiviteten av denne te.
Her i Brasil, generelt, er fokuset til og med på fruktkjøttet, som er veldig verdifullt for helsen: den er rik på C-vitamin, B-vitaminer og kalium, blant andre fordeler.
Lychee helsefordeler
I følge Sabrina er litchi rik på flere vitaminer og næringsstoffer som er viktige for helsen:
- Den har en høy prosentandel av vitamin C, noe som forbedrer immunforsvaret og sikrer skjønnheten i huden.
- Den har også mange B-vitaminer som hjelper hårets helse og styrking av negler.
- Kalium hjelper til med å forhindre kramper, kontrollere blodtrykket og forhindre væskeansamling.
- Tilstedeværelsen av fibrene hjelper til med å fungere tarmens funksjon.
- Frukten har også flere antioksidanter som bidrar til å redusere dårlig kolesterol (LDL) og heve godt kolesterol (HDL).
- Fruktens antioksidantegenskaper reduserer også hjerteproblemer og visceralt fett.
Hjelper Lychee deg ned i vekt?
Lychee er en frukt med lite kaloriinnhold: ifølge Sabrina har den i gjennomsnitt 66 kalorier i 100 gram. "I tillegg er den rik på fiber, rik på kalium og vann, faktorer som i stor grad hjelper vekttapprosessen ved å stimulere tarmens funksjon, fremme metthetsfølelse og forhindre væskeansamling," sier han.
Den har også en komponent kalt cyanidin, som er til stede i massen og skorpen til litchiene. Noen studier peker på at denne komponenten er ansvarlig for å redusere visceralt fett, dvs. redusere midjeomkretsen ?, legger Sabrina til.
Det er imidlertid verdt å huske at ingen enkelt mat kommer til nytte. "Vi må huske at alt overflødig ikke er bra for helsen, og at ingen enkelt mat vil være til nytte hvis personen ikke opprettholder et balansert kosthold og en rutine med fysisk aktivitet," sier ernæringsfysiologen.
Dermed er det godt å understreke: litchiene kan være en alliert frukt i en prosess med vekttap, men den vil ikke utføre mirakler og bør ikke konsumeres i overkant.
Sunt Lychee-forbruk
Sabrina forklarer at det ikke er noen kontraindikasjoner for forbruket av litchi for sunne individer. • For personer med nyreproblemer, er forsiktighet nødvendig ved inntak, fordi det har høye kaliumnivåer, og dette kan føre til problemer. Diabetikere bør også være forsiktige på grunn av blodsukker ?, sier.
10 deilige oppskrifter med litchi
Ta en titt på noen smakfulle måter å konsumere litchiene på:
drikkevarer
1. Lychee detox juice: Lychee er en flott alliert når det gjelder detox. Tross alt er det høyt i vann og lite kalorier, for ikke å snakke om den behagelige smaken. Og i tillegg til å hjelpe til med å bekjempe væskeretensjon, øker denne juicen også metabolismen.
2. Lychee Drink: En deilig, enkel og perfekt oppskrift på en helg! Preparatet er det samme som en caipiroska. Du trenger bare skrellet litchi, is, vodka, sukker og vann.
3. Litchi og bringebærkrimpjuice: perfekt oppskrift på sommeren, godt tips for en bassengdag, for eksempel. Du vil bare trenge lychees, friske bringebær, rosevann og musserende vann.
mat
4. Lychee og Gorgonzola forrett: En uvanlig blanding som resulterer i en sjarmerende og smakfull forrett. Du vil bruke litchi i sirup, kremost, gorgonzolaost, honning, parmesanost, blant andre ingredienser.
5. Lychee Sunomono: Enkel og rask oppskrift (ca. 10 minutter og klar), men annerledes. Du vil bare bruke litchi, japansk agurk, sitronsaft, appelsinjuice og soyasaus.
6. Litchi med shitake: En deilig hovedrett som kombinerer litchi godteri med den jordiske smaken av soppen og et orientalsk preg som kommer fra blandingen av hoisinsaus, soyasaus og sake.
7. Lychee Chicken: Flott tips for å ønske vennene velkommen hjem med en velsmakende og annerledes rett.Du vil i utgangspunktet bruke sirupaktig litchi, kylling, aginomoto, maisstivelse, blant andre enkle ingredienser.
desserter
8. Lychee Mousse: En rask til å lage dessert, glatt og ikke så søt. Du vil bare bruke litchi i sirup, kondensert melk, melk og ikke smaksatt gelatin.
9. Lychee Cupcake og hvit te: Til denne velsmakende oppskriften kan du bruke både litchiesirup og fersk frukt. For å gi cupcaken smaken av hvit te, må du smelte smøret, tilsette te og vente en stund før du sil blandingen.
10. Lychee brigadeiro: en fristelse for de som elsker søtsaker! Oppskriften er superenkle og du trenger bare skrellede litcher, kondensert melk, smør og sukker for å strø.
Lychee skjønnhetsprodukter
Du har kanskje sett et skjønnhetsprodukt med litchi rundt: en fuktighetskrem for kroppen, en flytende såpe, en sjampo eller balsam.
Sabrina påpeker at frukten er mye brukt i kosmetikk fordi den har antioksidantvirkninger, som hjelper til med å forhindre hudsykdommer, helse og hår og negler, og etterlater huden mer hydrert og sunn.
I galleriet nedenfor kan du se eksempler på produkter som tar denne kraftige frukten:
Lychee Scrub Soap for $ 7.99 hos Boticário
Lychee Vult kremaktig neglelakk for $ 2,11 på Walmart
Dailus Lychee leppestift for 4,90 dollar på Walmart
Permisjon Lychee for $ 30,31 på Aora
Giorno Bagno Soap med Lychee for $ 17,96 hos Mundo Aroma
Deodorant koloni litchi farvann for $ 29.99 på Boticário
Fruit Therapy Nano Shampoo + Conditioner Kit for Aora
Haskell-sjampo med Lychee for $ 27,79 hos Casa Nostra Cosmetics
Creamy Lychee Lotion for $ 19.99 hos Boticário
Du kjenner nå de viktige egenskapene til litchi for skjønnhet og generell helse. Husk at det kan være en alliert av de som vil ned i vekt, forutsatt at den inntas i et balansert kosthold og helst foreskrevet av en ernæringsfysiolog.
Teachers, Editors, Businessmen, Publishers, Politicians, Governors, Theologians (1950s Interviews) (April 2024)
- 1,230
