Forstå ernæringsinformasjonen til matmerket

Når de når markedet for shopping, ser kvinner generelt på matemballasje for å se om det har blitt tuklet med og om produktet tilsynelatende er i god stand. Men er denne grunnleggende sjekken alene nok til å vite om produktet er av kvalitet og ikke vil skade familien? Nei, ikke nok. Når du ser på etiketten til et produkt, er det viktig å ta hensyn til tekniske aspekter, for eksempel ernæringsinformasjon.

Etiketter er elementer i kommunikasjonen mellom mat og forbruker. I henhold til National Health Surveillance Agency standard? ANVISA, som er det organ som er ansvarlig for å regulere merking av mat, ernæringsmerking er obligatorisk for at forbrukerne skal vite hva de skal kjøpe og velge de mest passende alternativene for deres livsstil.

"Lesepakkeinformasjon, for eksempel utløpsdato, er uunnværlig før du tar produktet med hjem," anbefaler ernæringsfysiolog Fernanda Souza.

Helsedepartementet påpeker at 70% av mennesker konsulterer etikettene før de fullfører kjøpet. Imidlertid forstår mer enn halvparten av disse forbrukerne ikke informasjonen. Forstår du det tekniske innholdet i produktemballasjen? Sjekk tipsene og lær hvordan du bedre kan velge mat.

Etiketten må inneholde følgende elementer:

• ingredienser ? alt som ble brukt i produksjonen;
• kilde ? hvor og av hvem produktet ble produsert;
• Holdbarhet ? periode hvor selskapet garanterer produktkvalitet;
• Nettoinnhold ? angir den totale mengden i pakken;
• mye ? nummer som er en del av fabrikkproduksjonskontrollen;

Forstå ernæringsinformasjon:

parti ? Fastsetter en gjennomsnittlig mengde som maten må konsumeres. I en utstoppet cracker-pakke er det for eksempel en porsjon, som er mengden som anses som ideell for forbruk hver gang personen henter pakken.

Hjemmemål ? Generelt angir dette elementet hvordan forbrukere måler mat. For eksempel: 3 enheter, 2 kopper, 1 kopp osv.

% DV ? Forkortelsen står for Prosent av daglige verdier. Antallet indikert med% DV viser mengden energi og næringsstoffer som er presentert av produktet i forhold til en 2000 kalori diett. Hvert næringsstoff har en annen verdi for beregning av bobil, så det er også nødvendig å plassere referanseverdiene ved siden av hver enkelt.

For å være sikker på at du oppfyller dine daglige ernæringsbehov og opprettholder et sunt kosthold, er det viktig at du kjenner betydningen av hvert element på ernæringskartet og tar hensyn til produktreferanseverdiene. Ikke mer å legge opp verdien av hvert næringsstoff, forklarer ernæringsfysiologen. Velg produkter med lav% VD for mettet fett, transfett og natrium, eller produkter med høy% VD for kostfiber.

REAGERER PÅ TING SOM KUN DRENGE VIL FORSTÅ (April 2024)