Gitt de mange alternativene som ble funnet på kjøpstidspunktet, kan det hende at det ikke er en enkel oppgave å spare på kjøkkenet. Mengden brukt på mat representerer en stor del av husholdningsbudsjettet, og visse triks blir nødvendige for å finne midler til å spare.
Noe oppmerksomhet bør vies fra shoppingtidspunktet, inkludert menyplanlegging, lagring og matlaging.
En utbredt form for hjemmeøkonomi i dag er gjenbruk av mat. Kastes ofte bort deler av maten som kan gjenbrukes til nye retter eller nye oppskrifter.
I den forbindelse kan du sjekke smarte måter å spare penger på kjøkkenet: både i shopping og lagring og også i en bærekraftig tilberedning av måltider.
Under shopping
1. Å lage en liste før du handler, hjelper deg å unngå å bære noe du ikke trenger.
Les også: 16 smarte tips om vannsparing hjemme
2. Ikke dra sulten og unngå fristelser fra godbitenes side.
3. Dra nytte av kampanjer og tilbud som tilbys av virksomheten.
4. Gå til markedet høyst en gang i uken? Sporadiske kjøp og midtuke kjøp har en tendens til å konsumere unødvendige varer.
5. Ikke ta barn på shopping? Vanskeligheten med å si kan ikke bidra til å øke utgiftene.
6. Lag en ukentlig planlegging for familiemenyen. Dette gjør det lettere å sjekke hva som skal brukes og bli organisert for å kjøpe det som mangler i spiskammeret.
Les også: Slik sparer du på skolemateriell
7. Å kjøpe mat direkte fra produsenten sikrer større besparelser.
8. Å kjøpe sesongens grønnsaker og frukt hjelper vanligvis i økonomien på grunn av den lave prisen på mat.
I lagring
9. Frys mat før den ødelegger. På denne måten, i tillegg til å alltid ha ingrediensen for hånden, unngås avfall.
10. Hvis det er behov for å kutte maten, kutt den på en gang.
11. Å forlate dem kjølte og allerede kuttet sikrer at de brukes på grunn av praktisk bruk.
Les også: Slik sparer du i supermarkedet
12. For å tine maten er det best å la den stå i romtemperatur til avrimingsprosessen er fullført, og sparer energi ved å la mikrobølgeovnen ligge til side.
13. Å holde kjøleskap og fryser til enhver tid rent garanterer en ordre på strøm.
Som forberedelse
14. Å velge oppskrifter som bruker samme ingrediens sparer penger på shopping.
15. Å bake flere retter om gangen garanterer besparelse av kokegass.
16. Å rive allerede tørket ost til gjenbruk på andre tidspunkter er et godt alternativ.
Les også: Tips for sparing på klesvask
17. Når du koker grønnsaker og kjøtt, kan du lage supper, buljonger eller til og med risottos når du reserverer buljongen.
18. Det muggne brødet kan bli toast, pudding, paier og kaker, om bare kreativitet.
19. For å spare penger på kjøtt og fisk kan du velge en eller to dager i uken til et vegetarisk måltid.
20. Hjemmelagde kaker og desserter er billigere og smakligere enn ferdige.
21. Matrester som ost, kjøtt og brød kan bli en deilig sandwich, bare la fantasien løpe løpsk!
22. Internett kan også hjelpe: Ved å søke etter billige oppskrifter på nettet kan man finne flere alternativer.
23. Restene fra gårsdagens måltid kan bli en fest hvis de oppfinner på nytt. Bare tilsett egg eller en annen ingrediens for at en ny smak skal dukke opp.
24. Ikke kast bort stilker og bladgrønnsaker. Alle kan brukes på nytt.
25. Ved å holde stekepannene lukket under tilberedningen av måltidet, unngår du å sløse med bensin ved å sette fart på matlagingen.
26. For å gjenopplive visne vegetabilske blader, bløt det bare i varmt vann i et minutt og deretter i kaldt vann med eddik.
Ifølge ernæringsfysiolog Priscila Felix, når shopping er nødvendig for å ta hensyn til gyldigheten av maten. Denne måten, som utløper før, må brukes først. Priscila advarer også om faren for å legge igjen mat ut av kjøleskapet, ettersom kjøling sikrer at det ikke er spredning av mikroorganismer, noe som kan gjøre maten ubrukelig og dermed forårsake avfall.
Gjenbruk av mat for å spare penger
Oppskrifter med full utnyttelse av maten kan være velsmakende, næringsrike og morsomme, fremhever Priscila. Anbefaler ernæringsfysiologen følgende oppskrifter for gjenbruk av matskall? Elementer som vanligvis fravikes:
Sitronskrellkjeks
ingredienser
- 2 ss revet sitronskorpe;
- 4 kopper gjærhvetemel;
- 1 kopp sukker te;
- 200 gram margarin;
forberedelse
Pisk margarinen med sukkeret godt. Tilsett egg og sitronskallet. Crash. Tilsett de andre ingrediensene. Flat deigen ut med en kjevle og form kakene med en kopp. Stekes i moderat ovn (200 ºC) til de er lett brunet (15 minutter).
Bananskallskake
ingredienser
- 2 kopper moden bananskall;
- 4 perler;
- 4 eggehviter;
- 2 kopper sukker;
- 3 kopper mel;
- 5 grunne spiseskjeer margarin;
- 2 ss bakepulver;
forberedelse
Bland bananskallene med 1/2 kopp vann. Å bestille. I blanderen legger du margarin, eggeplommer og sukker, mens du slår til den er jevn. Bland de bankede bananskallene, melet og bakepulveret. Til slutt, sett eggehvitene i snø. Stekes i smurt og melet panne, stek i ca 30 til 35 minutter.
Ananas Skrell juice med sitron
ingredienser
- Skrell av 1 ananas;
- 1 liter vann;
- Raffinert sukker;
- is;
- Sitronsaft;
forberedelse
Vask ananasskallene grundig. Pisk rå skrell med vann i blender, sil, tilsett sitron og server iskrem.
Ved å spare på kjøkkenet gjør du lommen og samvittigheten en tjeneste, ettersom et velfylt kjøkken unngår avfall og dermed bidrar til miljøet.
33 Organizing small things ideas (Kan 2024)
- Karriere og økonomi, kjøkken
- 1,230
