Cupcakes har falt i smak hos mange mennesker, både for sjarmen de har, praktisk å servere, og selvfølgelig er de veldig velsmakende. Det er et mangfold av pasta og fyll som kan brukes i preparatet. Ved hjelp av fantasi eller referanser er det mulig å lage veldig søte dekorasjoner.
Fordi de er så allsidige, kan de serveres ved en rekke anledninger, enten de er på barnefester, bryllup eller til og med møter med familie eller venner.
Cupcakes kan glede mange smaker. Så valget av panner kan også være passende for den situasjonen du ønsker.
Under kan du se 32 cupcakeoppskrifter, som er delt inn i enkel og kreativ, forskjellig frukt, sjokolade og spesiell.
Tradisjonell Cupcake-oppskrift
Følgende oppskrift er fra New York Magnolia. Cupcake deres regnes som den beste i den amerikanske metropolen og kan tjene som en tradisjonell modellreferanse for å lage en "original" cupcake.
Les også: 22 Nest Candy-oppskrifter for å søte dagene dine
forberedelse: 45 minutter
utbytte: 24 porsjoner
ingredienser
- 1 kopp usaltet smeltet smør og litt til for å smøre formene
- 1 ¼ kopp mel og litt til for å forme formene
- 1 ½ kopp gjærmel
- 1 kopp melk
- 1 ts vaniljeessens
- 2 dl sukker
- 4 store egg i romtemperatur
forberedelse
- Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og mel 24 kopper.
- Bland melene i en beholder. Bland melk og vanilje i en glassbeholder.
- Pisk smør i en elektrisk mikser på middels hastighet til den er jevn. Tilsett sukker gradvis og slå til det er luftig (ca. 3 minutter). Tilsett egg en etter en, og slå godt etter hver tilsetning.
- Tilsett melblandingen gradvis, vekslende med melke- og vaniljeblandingen, og slå godt etter hver tilsetning.
- Ha deigen i pannen ved hjelp av en skje eller øse, og la bare 3/4 av hver panne være fylt.
- Stek til punktet, som vanligvis vil være i omtrent 20 til 22 minutter i ovnen. Når du er ferdig, kan du vente til cupcakes er avkjølt for å plassere i papirbeger og tilsett glasur.
Enkle og frukt cupcakes
1. Enkel Cupcake: Med en problemfri forberedelse er resultatet en cupcake med hvit deig og hvit glasur-brigadier. Når det er på tide å unmold, vent til de er varme til kalde. Oppskriften gir 12 store kaker.
2. Gulrot Cupcake: Preparatet er så enkelt som den tradisjonelle gulrotkaken. Her må du imidlertid legge deigen i individuelle panner. Gjør 25 porsjoner.
Carrot Cupcake with Chocolate Drips: For å gi et spesielt preg på det enkle bakverket, foreslår denne oppskriften at du legger til sjokoladeflis. Hvis du foretrekker det, kan du bruke hakket sjokoladestang. For dekningen forfatteren indikerer brigadeiro eller sjokoladepulversirup. Gjør 24 porsjoner.
4. Lemon Cupcake: For de som liker et surt preg i søte oppskrifter er dette et godt valg. Det spesielle preget av deigen er sitrongelatin og saften til en frukt enhet. For toppingen er det bare nødvendig å blande sitronsaft med kondensert melk. Hvis du vil at pastaen skal være grønnere, er forslaget å legge til grønn konditorfarge. For mer smak kan du legge litt sitronessens. Lager 13 cupcakes.
5. Topping av gulrotmuffin og lønnesirup: Røren har et lite hint av appelsin, noe som gir oppskriften en spesiell smak. Lønnesirup er en som er mye brukt i topping amerikanske pannekaker. Her blandes en liten mengde med kremost til pålegg.
6. Orange Cupcake: To appelsinjuice brukes til å smake på deigen. Toppingen er basert på krem- og kvarkost. Det er sjarmerende og veldig velsmakende.
7. Jordbær Cupcake: Jordbær piskes tørt i en blender, og skaper en smakfull mos som blir lagt til røren. Til toppingen er laget en søt kremostostkrem.
8. Strawberry Stuffed Yogurt Cupcake: Denne oppskriften er veldig søt, for i tillegg til topping har også fylling. Pastaen er hvit med yoghurt. Mens cupcakes baker, er det på tide å forberede fylling og topping. I en kjele over ild blander du rømme og kondensert melk til den er tykk. Skill en del av kremen som skal brukes til pålegg, resten blander du med jordbær for fylling.
9. Jordbær Cupcake med kremfløte: Denne oppskriften bruker også yoghurt i røren, men fra de som har syltetøy i bunnen. Til fylling av hver cupcake brukes en hel jordbær pluss et hjemmelaget jordbærsyltetøy. Bruk pisket krem til toppingen. Gjør 16 enheter.
10. Vanilje og bringebær cupcake: Denne cupcaken er myk, frisk, lett og velsmakende.Deigen er enkel og forfatterens tips er å bruke samme mengde mel, smør og sukker. Den er fylt med en bjørnebærkrem, som blir forklart trinn for trinn på nettstedet. Til toppingen brukes en smørkrem og kremost, og til pynt legger du bringebær på toppen.
11. Nutella Banana Cupcake: Nutella er en mat som erobrer mange ganer, og dens blanding med banan får en overraskende smak. Denne cupcaken er veldig rask og enkel å lage.
Kreativ og annerledes
12. Churros Cupcake: Churros er veldig velsmakende, og mange søtsaker blir nyskapet med sin smak. Deigen er veldig enkel og til toppingen brukes dulce de leche.
13. Nutella Cupcake: Denne cupcaken er veldig praktisk fordi den ser vakker ut selv uten ising. Etter å ha lagt deigen i pannene, tilsett nutellaen og rør med en tannpirker. Bare bake og cupcakes er klare.
14. White Brigadier Cupcake: Denne cupcakes deig er sjokolade, så den skaper en kontrast til den hvite Brigadier-fyllingen. Toppingen er med pisket krem og sjokoladedråper å pynt.
15. Cashew Nut Cupcake: Denne cupcaken har en veldig kremet deig, da den bringer naturlig yoghurt inn i blandingen. Cashewnøtter brukes til å dekke cupcakes, så du trenger ikke legge pålegg.
16. Rose Cupcake: Navnet på cupcake er denne fordi mascarpone-ost, rosésukker og sukker glasur er laget i form av en rose, og den har en bringebærpålegg å dekorere. Utseendet er grasiøst.
17. Rainbow Cupcake: Deigen i regnbuefargene ser veldig søt ut! Nøkkelen til å oppnå dette resultatet er å bruke gelfargestoffer. Deigen skal deles i fem pakker, en for hver farge. Så er det bare å sette deigen (ispedd fargene) ved hjelp av en skje. Dekningen er på pisket krem.
18. Cupcake Naha Benta: Husker du at godteri som var dekket av sjokolade og fylt med marshmallow? Det var her denne cupcaken ble inspirert. Deigen er sjokolade og toppingen er den samme som søt.
19. Cupcake Romeo og Juliet: Denne oppskriften er for deg som liker retter som blander søtt og salt. Deigen er vanilje og tar guava i fyllet. Toppingen er laget med kremost, hvit sjokolade og revet parmesanost.
20. Fylt Cookie Cupcake: Denne oppskriften er veldig rask. Du bør legge to utstoppede informasjonskapsler og dulce de leche mellom dem i pannen. Så er det bare å tilsette deigen og sette den i bake. Hvis du ønsker det, kan du bruke dulce de leche og strø på toppingen.
Sjokoladecupcakes
21. Brigadier Cupcake: Denne oppskriften er veldig enkel. Deigen er enkel hvit, og til tildekking er laget en brigadeiro. Med enkelhet er det også mulig å tilberede deilige oppskrifter.
22. Chocolate Cupcake: Denne cupcaken har en enkel sjokoladedeig, og toppingen er ganache. Fordi det er tradisjonelt, kan det glede mange ganer.
23. Cupcakesøt sjokolade: Denne oppskriften er beregnet på sjokoladesupporter. Deigen tar kakaopulver og sjokoladechips. Toppingen er laget med smør, kakao og sukker og har også biter av sjokolade å pynt.
24. Mos sjokolade cupcake: I deigen brukes mørk sjokolade, og et snev av sitron. Caserias trøfler brukes i fyllingen. Trekket er laget av ganache og tar også trøfler å dekorere.
25. Sjokolade og kokosnøtt cupcake: Det er veldig interessant å blande disse to ingrediensene. Kokosnøtten er veldig velsmakende ved siden av sjokolade.
26. Sjokolade og kaffekopp: Denne blandingen av ingredienser brukes i glasur og skaper en unik smak. Deigen er fuktig og luftig, og den kremete pålegg.
27. Black Forest Cupcake: Black Forest Cupcake bærer sjokoladebiter og kirsebær i røren. Toppingen er med pisket krem og kirsebær og sjokoladespon.
28. To sjokolade cupcake: Denne oppskriften bruker en ferdig kakeblanding, som gjør den veldig praktisk. Dekningen er også ganske enkel. Smelt melkesjokolade, hvit sjokolade hver for seg, tilsett fløte og dryss deretter småkakene.
29. Sjokolade og dulce de leche cupcake: Med en enkel kringle er det overraskende med denne oppskriften melis. I den har vi trinn for trinn hvordan du lager dulce de leche, og deretter blir sjokoladeflis lagt til godteriet. For den siste kontakten brukte forfatteren jordbær og granulert sjokolade.
30. Vanilje og sjokolade cupcake: ikke tid til å lage mat, men vil ha vakre hjemmelagde cupcakes? Denne oppskriften er din løsning! Hvordan bruke blanding av ferdige ingredienser. Gjør 12 enheter.
Spesielle cupcakes
31. Glutenfri cupcake: Når ingrediensene er blandet, er det bare å bake i 15 minutter. I mellomtiden, dekk til med krem, som er forklart i oppskriften, eller en av dine egne.
32. Vegansk sjokoladecupcake: Denne oppskriften trenger ikke hjelp av mikseren, og likevel er deigen myk og mørk. Forfatteren sier at hun ikke mister noe med de vanlige kakene.
Hvor kan jeg kjøpe cupcake kopper?
For å tilberede cupcakes er det nødvendig å bruke riktige muggsopp.I markedet kan du finne en rekke av dem, men vet du nøyaktig hva som er det beste alternativet? De enkelte pannene gjør det enkelt å fjerne cookien uten at den ødelegges. Men vi må også velge materiale: silikon eller aluminium?
Silikonfolier er praktiske da materialet er formbart. De trenger ikke smøres og er enkle å rengjøre, da maten ikke holder seg til dem. Cupcaken kan serveres på samme måte som den ble bakt.
Allerede aluminiumene er fastere og sterkere og er også billigere. Imidlertid må du legge et stykke papir inni dem når du baker det slik at cupcakes ikke fester seg sammen.
Cupcake Tray for kr 17,90 på Tray Store
Individuelle kakepanner (12 enheter) for $ 15,90 på Planet
Silikonform til 6 enheter for 8,90 dollar hos ShopFácil
Aluminiumsform for cupcake po R $ 6,80 hos Casa Joka
Giant Cupcake Muffin R $ 209,90 hos Mix 3 Arts
Form til 12 cupcakes for $ 31.89 hos Santo Antonio
Liten cupcakeform? 12 enheter for R $ 12,19 hos Loja Santo Antonio
Gigantisk cupcakeform til 40,80 dollar i Revê et Sucré
Heart Cupcake Kit for kr 39,00 hos Utilar
Cupcake-stjerneformer? 20 enheter for kr 34,56 på Kjøp direkte fra Kina
Dekorativ form for R $ 4,40 hos Vem Festejar
Cupcakes rosa form til kr 25,73 hos ShopFácil
Silikonform til $ 31,90 hos Planeta Mimos
6 cupcake panne til $ 83,47 på Via Inox
Papirkopp? 100 enheter for $ 12,90 i Barra Doce
Papirform? 45 enheter for $ 3,50 på 89 Embalagens
Hvordan dekke cupcakes
Ingen grunn til å lage en veldig forseggjort glasur for å gjøre cupcaken din vakker og velsmakende. Det er mange enkle alternativer som ser bra ut, for eksempel:
- Brigadier: Det er et hardt omslag som er veldig sjarmerende. Smaken og fargen kan være hva du måtte ønske deg!
- Melis: Det er det enkleste alternativet av alle. Dryss tross alt bare sukkeret på cookien.
- Frosting: Det er et hardt omslag som er veldig sjarmerende. Smaken og fargen kan være hva du måtte ønske deg!
- Sitronsirup: For å gi et surt preg på søtsakene dine.
- Guavasirup: En lett å finne og billig ingrediens som kan utgjøre en forskjell.
Forskjellen mellom muffin og cupcake
Muffins og cupcakes kan se like ut, men muffinsene er forskjellige i både ingredienser, tilberedning og tekstur. Til å begynne med har muffinsen ikke pålegg, andre ingredienser brukes midt i deigen, som sjokolade. Cupcaken har en deig veldig lik tradisjonelle kaker, men lettere og søtere. Allerede muffins, har den tetteste, tyngste deigen og tar mindre sukker.
Når du har valgt hvilken oppskrift du skal teste, er det å legge hendene i deigen med kjærlighet og omsorg og slippe løs kreativiteten til dekorasjonen. Resultatet kan være overraskende.
Thouxanband Fauni "32" (Prod. DJ Young Kash) (Mars 2024)
- 1,230
