Aubergine er en flott grønnsak å ta med på menyen på grunn av det sterke vitaminkomplekset (rikt på vitamin A, B1, B2, B3 og C) og dens effektive rolle i sykdomsforebygging.
Til tross for dette, vet de fleste ikke alle deres forberedelsesmuligheter. Se 40 aubergineoppskrifter for å prøve smaken og fordelene med denne ingrediensen!
Enkle aubergineoppskrifter
1. Braised Aubergine: Dette er en oppskrift for deg som liker enkelhet med god smak. Braised aubergine er flott som akkompagnement til toast, pasta og andre alternativer, i tillegg til å være et vegansk alternativ for å servere familie og gjester.
2. Aubergine shoyu: Et annet vegansk alternativ, denne retten er perfekt for å erstatte protein i et måltid. Forberedelsen tar bare tre trinn, og den kan serveres varm eller kald, noe som gjør det til en enkel oppskrift, ideell for nybegynnere på kjøkkenet.
3. Auberginebiff: Selv om biff refererer til steking, er auberginebiff en sunn og stekt rett, veldig kult for de som ønsker å opprettholde et sunt kosthold mens du fortsatt har deilige måltider. To skiver auberginer er nok til fire porsjoner, og tilberedningen tar bare urter, olivenolje, hvitløk og parmesan.
Les også: 16 Velsmakende aubergine-lasagne-oppskrifter for en lavkarbo-diett
4. Panert aubergine: Panert aubergine er et godt valg for de som har problemer med å inkludere grønnsaker på menyen. Oppskriften er deilig, men fordi den er stekt, er det bedre å konsumere med måte. Du kan også bake i en forvarmet ovn til 200 °, det er ingen feil!
5. Panert og sprø aubergine: Dette ligner veldig på den ordinære panerte auberginen, men med et sensasjonelt triks for å gjøre det sprø: å panne med en salt krakker sammen med hvete og eggemel. Det eneste som kan motvirke deg, er at panerte oppskrifter ofte roter opp flere retter, så spar det alternativet i et døgn når du er spent på å lage mat.
6. Aubergine Tower: Det sies at god mat blir spist med øynene, og utseendet til denne parabolen passer absolutt til den ideen. Aubergine lilla i motsetning til tomatrød, ostegul og basilikumgrønn gir en veldig spesiell tone når du serverer denne vakre hovedretten. For å få det til, klipper du skivene i samme størrelse, en tomme tykke.
7. Aubergine ruller med ricotta og to sauser: her er vanskelighetsnivået litt høyere, men sluttresultatet er verdt det. I rullene fungerer auberginen på lignende måte som kålen i den arabiske oppskriftsigaren og ricottaen tilberedes som et kringle som skal fylle retten. I tillegg gir to persille-sauser oppskriften en spesiell smak.
8. Aubergine nudler: Nudler er allerede kjent for å matche alt, og med aubergine vinner de med plass i hjertene våre. Selv om det er enkelt, trenger du litt ekstra tid på kjøkkenet for å tilberede det? det innebærer mange trinn mellom å tilberede aubergine, dressing og lage fersk pasta. De som liker å lage mat, vil definitivt elske det!
Les også: Hvordan få den bitre smaken av aubergine?
9. Aubergine smuler: Har du noen gang tenkt på å lage en våt, praktisk talt fettfri smuler? Tenk på en fantastisk kombinasjon av kassava og auberginesmuler som vil vinne deg! Her er trinn for trinn å aubergere auberginen ved hjelp av olivenolje, hvitløk, løk, svarte oliven krydret med oregano, eddik og vann og deretter tilsette maniokmelet til brunt i fem minutter. Hemmeligheten bak oppskriften er at det er selve vannet som frigjøres av grønnsaken som vil gi den våte tekstur til retten.
Berømte aubergineoppskrifter
10. Babaghanoush: Dette forslaget er perfekt for deg som liker arabisk mat. Babaghanoush er en pasta laget med aubergine, tahini, sitronsaft og hvitløk, ideell til akkompagnement. Oppskriften er lett, enkel å tilberede og den beste: den har bare 220 kalorier.
11. Aubergine Antipasto: Aubergine antipasto er en av disse fantastisk allsidige oppskriftene, perfekt å ha i kjøleskapet i tilfelle et uventet besøk eller for å tjene som en inngang til en begivenhet. Til tross for at vi har litt forberedelser, varer det opptil en måned i kjøleskapet!
12. Aubergine Parmigiana: Begynn med å tilberede sausen som følger med parmigianaen, kutt deretter auberginene og la dem trekke til bitter smak. Så var det bare brød, bruk blandingen av mel, vann, salt og natron, og stek. Det er deilig!
13. Panert aubergine: Panerte alternativer er ideelle for å tjene som aperitiff før middag eller i happy hour med venner. I tillegg til å ha få ingredienser, er tilberedningen av panert aubergine enkel og gir et spesielt aspekt for grønnsaken.
Les også: 41 lavkarbo-oppskrifter på lett, variert og velsmakende mat
14.Aubergine Stroganoff: en perfekt rett til lunsj for barn, stroganoff får et sunt preg hvis kjøtt erstattes av en vitaminrik grønnsak som aubergine og tradisjonell rømme med et vegansk alternativ som havremel . Den gjennomsnittlige klargjøringstiden er 45 minutter.
15. Aubergine Lasagna: Aubergine får et nytt ansikt når det serveres som lasagne i en montering med bolognese saus, ost og skinke. Nøkkelen til å gjøre oppskriften perfekt er å lage det siste laget med osten på toppen og legge parmesan på toppen til brun og skape et feilfritt utseende.
16. Aubergine Caponata: Caponata er en tradisjonell rett fra den sicilianske regionen i Italia. Oppskriften din inkluderer nødvendigvis aubergine, eddik, salt og olivenolje, og resten varierer med din smak og tilgjengelige ingredienser. Du kan bruke tomater, paprika, rosiner, pinollis og annen mat for å krydre den endelige smaken i henhold til kreativiteten din.
17. Aubergine og Chili Caponata: Laget for å serveres varm eller kald, som en antipasto eller hovedrett, krever aubergine og chili caponata litt arbeid på grunn av de varierte ingrediensene og kravene til tilberedning. Til tross for den lille vanskeligheten, lever dens allsidighet som rett og dens særegne smaker opp til innsatsen.
18. Baked Aubergine Kebab: Hva med å satse på en vegansk oppskrift på dagens middag? Den bakte aubergine kebaben serverer to personer og vil overraske selskapet ditt med en fantastisk smak. For å tilberede denne parabolen trenger du 45 minutter å tilberede og ytterligere 40 minutter å bake ved 240 °. Ikke glem å vanne fatet med olivenolje når du serverer!
Les også: Auberginevann: Kjenn fordelene og vet hvordan du skal konsumere det
19. Aubergine Burger: Denne oppskriften er et godt valg å fryse i fryseren hver dag. Tips for å få rett i preparatet er å se etter auberginer uten blåmerker i skallet og også uten hull i omgivelsene, slik at de sannsynligvis ikke vil ha feil inne, noe som kan forstyrre sluttresultatet.
Utstoppede aubergineoppskrifter
20. Kylling fylt aubergine: Mikrobølgeovnoppskrift er alt du ønsker for den late søndagen, er det ikke? Denne kyllingfylte auberginen sparer lunsj og gir mye smak til dagen. Du trenger bare tomater, løk, oliven, kylling, krydder og olivenolje for å sautere fyllingen.
21. Aubergine fylt med malt biff: kjøttdeig er en av de mest fleksible matvarene å ha i kjøleskapet, og i denne oppskriften skiller den seg ut som en fylling til en aubergine. Forberedelsen er veldig enkel og tar bare 20 minutter. Ingen unnskyldninger for ikke å spise sunn mat i dag, ikke sant?
22. Aubergine fylt med malt biff og ostekegle: Ost gir en ekstra smak til enhver oppskrift, og med denne auberginen er ikke noe annerledes! Til denne sprø kjeglen som dekker parabolen trenger du hel toast, mozzarellaost, parmesanost og oregano. Sjekk ut hele oppskriften og bli kjent med denne smaken!
23. Risstoppet aubergine: Tanken her er å gjenbruke kokt ris fra en tidligere oppskrift. Stek risen sammen med olivenolje, løk, auberginemasse, tomater, gressløk og vanlig yoghurt for å tilby en autentisk smak. Så er det bare å stappe
barketter? av aubergine og bake.
24. Lavkarbo fylt aubergine: En av kjepphestediettene er lavkarbo, som består av å senke karbohydratforbruket ved måltider. Nøkkelen til å få denne oppskriften til å passe kostholdet er å velge magert kjøtt som fyllingen og ostfattig som supplement. Det er deilig!
25. Aubergine fylt med oksekjøtt, tomat, ost og basilikum: Vipp kjøkkenet med denne kombinasjonen som gir en hjemmelaget smak til oppskriften på søndagsnudelen. Det tar 40 minutter å forberede seg og sluttresultatet smaker fantastisk.
Bakte aubergineoppskrifter
26. Easy Baked Aubergine: Som navnet tilsier er denne oppskriften enkel og egnet for matlaging av nybegynnere. Et annet alternativ som fungerer som en forrett som hovedrett, den bakte auberginen krever ikke sauser eller fyll, bare terning den, tilsett salt og olivenolje og stek i forvarmet ovn til 180 °. Når du er klar, må du legge til noen urter til sesongen.
27. Gratin Aubergine: En oppskrift som tar bare fem ingredienser, au gratin aubergine lover å være et deilig akkompagnement til ethvert måltid. For å forbedre smaken på parabolen, legg hvitløksfedd å bake sammen auberginene, det er fantastisk!
28. Aubergine au gratin med kremost: Har du noen gang tenkt deg å spise et måltid på bare 15 minutter og bare rote opp et fat? Au gratin aubergine er en rask oppskrift for de som ikke har mye tid tilgjengelig og fortsatt ønsker å spise ekte mat.
29. Eggplant Wrap: Med et cannelloni-aktig utseende, krever rullen at du skjærer auberginen, som vil tjene som et "deig?" til oppskriften, og salt deretter begge sider av grønnsaken og la den sitte. Fokuser deretter på basilikum, tofu og kastanje parmesan fylling.Pakk til slutt, og legg i en ovnfast tallerken, topp med tomatsaus og olivenolje og stek på 180 °.
30. Ratatouille: Ratatouille er en fransk rett gjort kjent av den anonyme Disney Studios-filmen. Det er en rustikk utseende som bringer aubergine smakene sammen med tomater, zucchini, paprika og løk skiver med urter og hvitløk. For å skape det tradisjonelle utseendet på parabolen, ordner du grønnsaksskivene om hverandre, til det ovnstekte tallerkenet er dekket med aluminiumsfolie. Følg med på fatet så det ikke blir for tørt når du baker!
31. Bakt aubergine med fetaost, rosa pepper og honning: denne oppskriften foreslår å bringe eleganse til bordet raskt og med bare fem ingredienser. For tilberedning er det nødvendig å hogge auberginene i skiver, for raskt å grille delene i en forvarmet panne med olivenolje og til slutt sette dem i en ovnfast ovn med fetakost, rosa pepper og honning som tildekning for tilberedningen. helhet. Sluttresultatet er velsmakende og full av sjarm!
Ulike aubergineoppskrifter
32. Røkt aubergine noke: Denne oppskriften er ansiktet til en kald dag med vin og mye smak. Gnocchi-pastaen tar ricotta, parmesan, maisstivelse, muskat, aubergine og krydder etter smak. I tillegg kommer den med en fantastisk tahini og sauterte tomater.
33. Aubergine terninger: Du har sikkert hørt om tapioka terninger, men hva med aubergine terninger? Dette er den ideelle snack å servere på lørdag ettermiddag med venner. Sats på noen saus du ønsker for å fullføre smaken.
34. Grillet aubergine med geitost og tomat: En mer enkel og enkel å lage oppskrift, grillet aubergine krever ganske enkelt at du investerer i en høy temperatur, grill eller stekepanne for å koke den med olivenolje, honning og eddik. Steketiden er fire til fem minutter på hver side av skivene.
35. Røkt auberginepasta: Dette er et alternativ for å glede alle som foretrekker en glutenfri, laktosefri og skyldfri snack! Pastaen har noen uventede ingredienser, for eksempel karamell eple, som vil overraske deg.
36. Eggplant Low Carb Pizza: Du tror kanskje ikke det, men det er mulig å lage en lett pizza som ikke slipper unna dietten. Nøkkelen er å erstatte pizzaskorpen med skiver auberginer i to-tommers tykke skiver og stappe etter ønske.
37. Aubergine Minipizza: Denne oppskriften gir rom for deg å investere i fyllene i henhold til hva du har i kjøleskapet. Kan det være skinke og ost, strimlet kylling, tunfisk og gjett hva? Skitne bare ett stekeplate.
38. Konserverte auberginer: Konserver er en jokertekstoppskrift på en travel rutine. Vanskelighetsgraden på auberginen er litt høy, men når den er ferdig, vil hermetisering vare i omtrent 8 måneder lagret på et mørkt og tørt sted.
39. Aubergine Sashimi: Her er det japanske kjøkkenet oppfunnet i en auberginesashimi. Den store forskjellen er at auberginen er ferdigstekt for å få en mykere konsistens og lette tilberedningen. Flott alternativ for de som er vegetarianer og elsker å besøke Østen gjennom ganen.
40. Aubergine med mynte og hvitløk: Bare fire ingredienser utgjør denne oppskriften som følger med alt fra pasta eller til og med som en eneste rett. For å gjøre auberginen sprø er det viktig å dehydrere den med salt i 30 minutter før du bruner inn olivenolje. Utseendet ditt er vakkert!
Hvem hadde trodd at en enkelt grønnsak ville gjøre så mange oppskrifter mulig? Nå er det bare å bestemme hvor mye du liker auberginen og gå på kjøkkenet!
Fortnite Fortbyte #40 Location - Accessible with the Demi outfit on a Sundial in the Desert (Mars 2024)
- mat
- 1,230
