Hvem elsker ikke pommes frites? Sprø, rød og uimotståelig, pommes frites er en flott akkompagnement til en rekke retter som hamburger, parmigiana-filèt, og er også gode som porsjoner.
Problemet er at potetene i seg selv allerede er ganske kalori? de er tross alt rent karbohydrat. Så når de er stekt, blir de virkelige pumper for de som ønsker å gå ned i vekt eller til og med de som vil opprettholde vekten.
I tillegg til den estetiske effekten, er overdreven inntak av stekt mat også skadelig for helsen vår, da det favoriserer fremveksten av overvekt, hjerte- og karsykdommer og til og med noen kreftformer.
Hvis du er fan av potetgull, men samtidig ønsker å unngå steking, vil du elske dette tipset om hvordan du tilbereder potetgull i mikrobølgeovnen uten å bruke olje!
ingredienser
For å lage oppskriften på potetgull i mikrobølgeovnen, trenger du følgende ingredienser:
Les også: 5 grunner til å unnslippe stekt mat
- Engelske poteter
- salt
- Svart pepper
- Smørpapir
Et tips: hvis du foretrekker det, kan du bytte ut oljen med pergamentpapir. Og selvfølgelig kan du legge til krydderne du liker best, for eksempel rosmarin eller oregano.
forberedelse
1. Det store trikset for denne oppskriften å fungere er å skjære poteten, som skal være så tynn som mulig. Så, det beste du kan gjøre er å bruke en grønnsakshøvel, men hvis du ikke har en, kutt med den samme kniven, og se alltid etter veldig tynne skiver.
2. Du kan skive poteter med eller uten skall, det avhenger bare av din smak. Hvis du velger å beholde skrellet, vasker du grundig før du kutter.
3. Vask potetene grundig inntil vannet kommer ut, når det er skivet. Dette trinnet er viktig for å fjerne overflødig stivelse, og få dem til å "steke". raskere. Ha kuttene i en bolle med vann mens du fortsetter forberedelsen.
4. Lin mikrobølgeretten med pergamentpapir og gjør alt klart til å motta potetene. Hvis du ikke har pergamentpapir, kan du smøre det med litt olje;
Les også: 13 trinn for å redusere matoljen
5. Fjern skivene fra vannet og tørk dem grundig med tørkepapir på begge sider. Dette er veldig viktig for at poteten din skal bli tørr.
6. Nå sprer du skivene på toppen av mikrobølgeovnen, og lager bare ett lag med poteter. Stek dem hvis de ikke passer til alle? i mer enn ett trinn, da man ikke kan overlappe det andre.
7. Sett mikrobølgeovnen på høy effekt i 3 minutter. På slutten av denne tiden snur du potetene og slår på apparatet i ytterligere 1 minutt. Gjenta denne prosessen til skivene er veldig gyldne og sprø.
8. Tips: faller ikke i fristelsen til å forlate frites? i mer enn ett minutt, da det er veldig enkelt for dem å komme forbi poenget og brenne. Noen vil være klare før, så bare fjern dem.
9. Til slutt, krydre potetene dine med salt, svart pepper og urter etter eget valg, så er du ferdig! Nå er det bare å smake på det!
Les også: Søtpoteter: Et velsmakende og sunt alternativ å ta med på menyen
Hvis du likte denne teknikken, må du være oppmerksom på at du også kan bruke den sammen med andre grønnsaker som maniok, kassava og søtpoteter. Dette er en flott måte å opprettholde et sunt og smakfullt kosthold.
VELDIG LETT SLIM - Hvordan lage slim uten lim og linsevann - Med ingredienser du har hjemme (April 2024)
- mat
- 1,230
