Ketogen diett: eliminere karbohydrater og pund

Gjennom dagen utfører vi forskjellige aktiviteter. Vi er delt inn i arbeid, høyskole, trening, hjemmesykepleie, ekteskap og barn. Disse aktivitetene er allerede en del av det daglige livet til moderne kvinner, og for å kunne håndtere så mange ting å gjøre krever det mye energi! Vet du hvor energien vi bruker for å utføre våre daglige aktiviteter kommer fra?

Ketose: Vet du hva dette er?

Våre primære energikilder finnes i karbohydrater. Det er fra brød, frokostblandinger, ris og pasta i kostholdet at stoffskiftet tar drivstoffet som trengs for å opprettholde og utføre daglige aktiviteter.

I et kosthold der karbohydrat ikke er til stede, leter kroppen imidlertid etter andre energireserver, og fett (fettsyre) blir hovedkilden. Fysisk pedagog Cristiane Lima Dias forklarer at ketose er et stadium av katabolisme (nedbryting av stoffer som proteiner) som oppstår når bukspyttkjertelen omdanner proteiner til fettsyrer, og fett brukes til å generere energi til kroppen.

Ketose er derfor en tilstand der kroppen, i mangel av karbohydrater i maten i minst 3 dager, bruker fettforekomster i kroppen og også fettet som er inntatt gjennom mat som drivstoff for kroppen som gjør dem til ketoner eller kropper. keton. Det vil si å være i Ketosis er å bruke kroppsfett som energi.

Glukose versus ketoner

Glukose er et monosakkarid (enkelt sukker) som brukes av kroppen til å produsere metabolisert energi til celler. Insulin har funksjonen til å gjøre glukose om til energi.

I likhet med glukose er ketoner også en kilde til drivstoff og energi for menneskekroppen. Når glukose / sukker ikke finnes i kroppen, produseres ketoner av leveren fra fettsyrer og resulterer i nedbrytning av kroppsfett? og vekttap.

Ketogent kosthold? Indusert ketose

De fleste tror at det å miste vekt er nok til å komme i form. I tradisjonelle dietter der du vanligvis spiser mindre enn du bruker, er tendensen å gå ned i vekt og også mager masse / muskel. Resultatet kan være en slankere, men svakere kropp. Hva med et kosthold som bare mister fett mens du beskytter mager masse? Hun eksisterer!

Ketose kan hjelpe til med vekttap fordi det er forårsaket av mangel på karbohydrater, slik at kroppen da trenger å bruke fett som den viktigste energikilden. En av de nyeste diettene som lover raskt vekttap i dag er basert på dette prinsippet, forklarer Cristiane. Forutsatt at ikke å spise karbohydrater ville resultere i utnyttelse av kroppens fettreserver og følgelig vekttap, kom det ketogene kostholdet ut *.

Det ketogene kostholdet, eller nå kjent som proteindietten, ble popularisert av kardiolog Dr. Robert Atkins på 1920-tallet. Målet med dietten ville være å redusere kroppsfettlagrene ved å indusere ketoseprosessen gjennom lavt eller ingen karbohydratinntak.

Å være i ketose betyr at kroppens viktigste energikilde er fett. Når du bruker riktig protein, er det ikke behov for at kroppen bryter ned sitt eget muskelvev. Ketose har en tendens til å akselerere fett tap når leveren konverterer fett til ketoner, som ikke kan konverteres tilbake til fett, og derfor elimineres som ketonlegemer.

I det ketogene kostholdet er karbohydrater forbudt. Kostholdet har vunnet popularitet på grunn av en meny med attraktive alternativer: protein, fett og fiber kan konsumeres:

• oksefilet
• laks
• bacon
• Hvitost
• egg
• Rømme
• patéer
• skinke
• Røkt Tyrkia-bryst
• bologna
• grønnsaker
• Olivenolje
• kastanjer
• kylling
• fisk
• Alle typer kjøtt inkludert fettete som termitt og titte.

Men pass på, det er ikke et mirakel: "Det er ingen fordeler når du ikke har et balansert kostholds- og fysisk aktivitetsprogram," sier Cristiane. Hvis det ikke er noen balanse eller kostholdsutdanning vanligvis assosiert med disse diettene, er sannsynligheten for å gå opp i vekt senere veldig høy. Nedenfor er en liste over fordeler og ulemper ved kostholdet.

proffene:

• Eliminering av raffinerte karbohydrater, som er de som kommer fra mat tilberedt med sukker og raffinert hvetemel. Dette betyr: brød, pasta, snacks, søtsaker, kake, is, brus, osv .;
• Vedlikehold av mager masse;
• Lavere matlyst, lavere ønske om søtsaker, høyere eliminering av natrium og lavere væskeansamling, forbedrede premenstruelle symptomer, markert reduksjon i total kolesterol og LDL, kontroll av insulinresistens og større effektivitet av insulinvirkning.

Cons:

• Som en bivirkning kan ketose forårsake kvalme, tretthet, kvalme og hodepine, forstoppelse;
• Oppbygging av ketoner eller ketonlegemer i kroppen din gir pusten din en ubehagelig lukt, og får hele personen til å lukte som aceton;
• Kosthold med høyt proteininnhold utgjør helserisiko fordi de kan gi kortvarig vekttap gjennom dehydrering. Store mengder vann vil gå tapt, noe som fører til troen på at en betydelig vektreduksjon skjer.

kuriositeter

Ketose og alkohol: Alkoholforbruk går ikke ut over ketose, og selv når du drikker alkohol fortsetter leveren å produsere ketoner normalt. Problemet er at alkohol konverteres lettere til ketoner enn fettsyrer, så leveren vil bruke all alkohol først, deretter fett. Det vil si: jo mer alkohol som forbrukes, jo mindre fett vil gå tapt. En annen detalj: i ketose er det mye lettere å bli full.

Diabetes og ketose: Forskjellen mellom ketose og ketoacidose: Ordet ketose forveksles ofte med ketoacidose. Ketoacidose skjer når blodets pH blir sur på grunn av høyt blodsukkernivå:? Diabetisk ketoacidose kan forekomme ved diabetes type 1 og 2, forårsaket av en? Syre? i blodet, som er lavere enn normalt ph på grunn av akkumulering av ketonlegemer? resultat av mangel på insulin fordi kroppen ikke har glukose å bruke som energikilde, forklarer Cristiane. Sukker stiger og ketoner fortsetter å produseres av kroppen for å gi nødvendig drivstoff da celler ikke kan bruke sukker. Det er høyt blodsukker, og den sure tilstanden som leveres av denne hyperglykemien, som gir en farlig tilstand for diabetikere.

Ketose og Dengue: Når den ikke er kontrollert, kan dengue produsere ketose. I denne situasjonen regnes ketonlegemer som farlige. Tester bør gjøres for å oppdage problemet.

Advarsel! Før du velger et ketogent kosthold, anbefales det å søke veiledning og oppfølging fra lege, ernæringsfysiolog eller fysisk pedagog. * Kostholdet er kjent med forskjellige navn: keton, keton, ketogent, proteindiett.

20+ No Carb Foods With No Sugar (80+ Low Carb Foods) Your Ultimate Keto Food Guide (April 2024)