Enten i juice eller krydder, sitron er en frukt som er veldig til stede på bordet til brasilianere. Frukten har vært billig, næringsrik og med veldig lav kaloriverdi lenge kjent: den er rik på vitaminer og mineraler, og noen garanterer at den bidrar til å eliminere uønskede kilo.
God frukt
Mye av fordelene med sitron er knyttet til et stoff i skorpen som kalles limonen. Frukten er rik på flavonoider, og regnes som en kraftig antioksidant og antiinflammatorisk og beskytter kroppen mot de destruktive effektene av frie radikaler.
I følge ernæringsfysiolog Paula Castilho er frukten også rik på vitamin C, noe som bidrar til å styrke kroppens forsvar og forhindre sykdom. Sitron er fortsatt en kilde til kalium, magnesium, kalsium og fosfor, vitamin B6, kobber, riboflavin, pantotensyre, vitamin A, folsyre og en rekke fytokjemikalier.
Blant fordelene er fruktens alkaliske virkning, som hjelper til med å kontrollere halsbrann og magesyrhet og favoriserer at stoffskiftet fungerer ordentlig, noe som letter vekttap og vedlikehold? Dette er grunnen til at det er kjent som en alliert vektnedgang. Det hjelper også til å senke blodtrykket, forbedrer sirkulasjonen, hjelper fordøyelsen og forhindrer til og med noen kreftformer.
varianter
Det er mange varianter av sitron. Tahiti sitron er den vanligste i Brasil. Av veldig grønt skall, er flott til sitronader og oppskrifter.
En annen veldig populær sitron er galisisk. Liten og gul i fargen, den er veldig velsmakende og regnes som den beste for drinker som caipirinhas.
Fedd sitronen har en veldig appelsinskall og inni. Med mye juice er den ypperlig til krydder.
Siciliansk sitron er den mest konsumerte sorten i Europa og USA. Frukten har en veldig gul skrell, og saften er mindre syrlig enn de andre typene. Aromaen er myk og ideell for å trekke ut essenser.
Vann med sitron
I en tid nå har en veldig vanlig praksis vært å popularisere alle som ønsker å gå ned i vekt og leve et sunnere liv: sitronvann til frokost. Anbefalingen er at blandingen tas daglig så snart du våkner omtrent 30 minutter før frokost.
Drikken lover å avdekke og avgifte kroppen, eliminere giftstoffer og forhindre ansamling av væsker. For å forberede det er veldig enkelt: bare press en frisk sitron i et glass vann og konsumer deretter.
Grønn juice
For å aktivere immunforsvaret, avgifte og forhindre væskeansamling, nyt egenskapene til sitron i en forfriskende grønn juice. Sjekk ut oppskriftene til ernæringsfysiolog Denise Real:
Akseleratorjuice
ingredienser:
- 1 appelsin
- 1 sitron
- 1 stk avskallet ingefær (1 til 2 centimeter)
- 1 til 3 grønnkålblader
Skrell appelsinen og sitronen og skjær i to. Pisk inn en blender med ingefær og litt vann. Sikt blandingen, tilsett den vasket og hakket kål og slå igjen.
Vanndrivende juice
ingredienser:
- 1 glass isvann med presset sitronsaft
- 1 lite eple med skall
- 3 mynteblader
Pisk alt i en blender og sil om nødvendig. For å unngå næringstap anbefales det å drikke saften umiddelbart etter tilberedning.
Sats på sitronen! Å konsumere en til to enheter per dag er tilstrekkelig til å glede seg over fruktens gunstige egenskaper. Kan den sure smaken bidra til å redusere mengden salt og krydder i tillegg til å gjøre måltidene mer smakfulle? en annen positiv faktor for helsen.
Rådfør deg med kostholdseksperten for å indikere de optimale mengdene sitron og oppskrifter på kostholdet ditt.
Super Amazing Benefits of Baking Soda You Should Know (April 2024)
- mat
- 1,230
